菠萝咕噜肉怎么做好吃，菠萝咕噜肉的家常做

作者：百变鹏仔日期：2023-12-12 17:44:22浏览：13分类：美食推荐

食材用料

五花夹层肉350克

菠萝肉150克

盐2/3茶匙

玉米淀粉3大匙

青椒1个相克食物

蕃茄酱4大匙

白糖1/2大匙相克食物

淀粉1大匙

菠萝咕噜肉怎么做好吃，菠萝咕噜肉的家常做

水半杯

菠萝咕噜肉的做法

1.五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。加入3大匙玉米淀粉，用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉（这步忘记拍照片了）

2.锅内热油至160度，放入裹好粉的五花猪肉，保持大火，炸至表面呈金**，即可捞出即干油备用

3.锅内放少许油，投入青红椒，放少许盐炒至断生，盛起备用

4.将调味料A倒入一只碗内调和均匀

5.锅内再热一大匙油，将调料A倒入锅内。用小火一直煮至浓稠，浆汁能挂在锅铲上

6.放入菠萝块，翻炒几下

7.再放入炸好的肉块

8.迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁，最后投入炒好的青椒即可

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菠萝锅内

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