洋葱圈怎么做如何做好吃

油炸洋葱圈的做法步骤

1

洋葱洗干净后切成片。（不要切得太细，不然炸完后就没有洋葱的味道了）

2

剥成圈状，装进盘子了待用。

3

将面粉、发酵粉、盐、辣椒粉到入碗里，搅拌均匀。

4

将生洋葱圈逐入混合面粉中，表面要全粘上面粉。

5

将剩下的混合面粉与牛奶、鸡蛋、胡椒粉、盐混合在一起，搅拌均匀，直到没有结块为止。

6

放入洋葱圈，翻滚，让洋葱圈全部粘上鸡蛋牛奶液。

7

再粘一点面包屑。（面包屑用最普通的面包就行）

8

开锅，热油，把洋葱圈依次放入锅内，用小火炸约2分钟。（3至4个一起炸较好）

9

炸到呈金**后捞出，沥干油，装入盘内。

10

大功告成！（如果你喜欢番茄酱的话，可以配一点番茄酱）

炸洋葱圈怎样做好吃？

　洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。那么洋葱怎么做好吃?下面就和我一起来看看吧。

　 炸洋葱圈

　用料

　洋葱适量 / 鸡蛋适量 / 玉米淀粉适量 / 面包糠适量

　做法

　1.洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味

　2.腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉

　3.均匀的裹上一层蛋液

　4.所有的洋葱圈依次裹上面包糠

　5.油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可

　小贴士

　1.炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的，这样炸出来才会比较好看

　2.洋葱之间会有一层薄薄的`膜要去掉，否则不好挂糊

　洋葱土豆饼

　用料

　土豆一个 / 洋葱 / 胡萝卜 /青椒 / 鸡蛋一个 / 脆皮肠

　做法

　1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟压成泥

　2.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈

　3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用

　4.鸡蛋打成蛋液

　5.取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味

　6.锅里放油，烧热后放入洋葱圈

　7.随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了

　小贴士

　洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮肠之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加

　烧烤洋葱牛肉丸

　用料

　洋葱2个 / 碎牛肉末1斤 / 1/4杯洋葱粒1/4杯香菜切碎 / 1/4杯香菇粒 / 1大匙红糖1大匙番茄酱 / 1大匙酱油/ 培根1/4杯面包碎屑 / 烧烤酱

　做法

　1.先将烤箱预热至215℃，切掉洋葱的顶部底部两头，剥掉外皮，再对半切

　2.将碎牛肉末、洋葱粒、香菜、香菇、红糖、番茄酱、酱油、面包屑混合在一起

　3.将混合的肉馅捏成球，夹在两片洋葱中间

　4.再用培根将洋葱肉球裹好，平均每个肉球用三片培根，用牙签将培根固定好

　5.用烤箱烤40分钟，取出来撒上适量烧烤酱，再烤5分钟即可

　烟熏培根洋葱圈

　用料

　甜洋葱 / 培根 / 2匙黑胡椒 /辣椒酱 、 2匙蛋黄酱 、 1茶匙柠檬汁

　做法

　1. 将洋葱切成1厘米厚的环形，再把内部的洋葱环取出来

　2.在每个洋葱环上刷上辣椒酱

　3.用1-2片培根将每个洋葱圈包裹好，用牙签固定，撒些许胡椒在洋葱圈上

　4.用碳烧烤炉或烤箱以150℃烤90分钟，混合蛋黄酱、柠檬汁和1匙辣椒酱作为蘸汁

洋葱芝士焗褐菇

　用料

　洋葱半个 / 褐蘑菇4个 / 白蘑菇4个、培根2片 / 马苏里拉奶酪碎50g

　蒜瓣4片（切成末状） / 番茄酱2匙、蛋黄酱1匙 / 盐 / 胡椒 / 欧芹少量

　做法

　1.洗净褐蘑菇后去蒂，用厨房纸巾擦干

　2.将洋葱、白蘑菇、培根切成一样的粒状

　3.开中高火，将培根倒在干燥的锅里，煸香，直至油脂释出

　4.加入洋葱一起炒，炒出香味

　5.再将白蘑菇和蒜末倒入锅中，炒至蘑菇变软，加入盐和胡椒调味

　6.关火，加入番茄酱，混合均匀

　7.在褐蘑菇上撒些许盐和胡椒调味

　8.在褐蘑菇里装入炒好的馅料

　9.在上面挤一点蛋黄酱，加入马苏里拉奶酪碎适量

　10.将褐蘑菇放上烤盘，上面盖一层锡箔纸，烤10分钟

　11.取出覆盖在上面的锡箔纸，继续烤，直至芝士呈焦**

　12.取出，再撒上少量欧芹碎就好啦~

　洋葱爆猪肚

　用料

　熟猪肚300g / 洋葱100g /青红椒50g / 葱姜少许

　做法

　1.准备好所有的食材，熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用

　2.洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块

　3.炒锅倒油烧热爆香葱姜

　4.倒入洋葱和猪肚翻炒均匀。

　5.加入料酒出香，加入生抽、盐和糖

　6.加入青红椒翻炒均匀，勾入水淀粉炒匀

　7.淋入香油翻炒均匀关火

　法式洋葱汤

　用料

　白洋葱1个 / 蒜1瓣 / 法棍面包适量 /白兰地1勺 / 香叶1片 / 芝士三片黄油30g / 盐适量 / 白胡椒粉适量 / 鸡汤800ml

　做法

　1.准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片

　2.锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒

　3.炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色

　4.放入蒜末炒香

　5.加入白兰地,倒入鸡汤，放入香叶

　7.大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟

　8.煮好的汤倒入焗碗中

　9.放一片法棍面包,将芝士放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可

　小贴士

　1.洋葱最好用白洋葱，紫色洋葱辣味会比较足

　2.炒洋葱时要耐心，用小火持续炒10分钟左右直至褐色，这样洋葱汤才更香

　3.芝士除了奶酪片，也可以用马苏里拉

　4.没有鸡汤也可以用浓汤宝来代替

首先我们准备的食材有半个洋葱，一个鸡蛋，一份面粉和一些面包糠。首先把洋葱切成洋葱圈。

接着把洋葱每一个圈子都分开处理。处理好的洋葱圈放在一个碗中备用。

洋葱圈的碗中加入适量的面粉，能够让洋葱圈上面都均匀的裹上白面粉就可以了。

现在在空碗中打入一个鸡蛋，鸡蛋打散。并且再准备一个空碗里面放入面包糠。

所有的食材都准备好之后，我们起锅热油。油的量可以适当多一些。

油热之后我们取一个洋葱圈，先沾一下鸡蛋，再沾下面包糠，然后就可以放在油中进行煎炸。炸至两面金黄就可以出锅了。

我们依次进行。最后满满的一盘就大功告成了，最后再撒上一点点葱花，作为点缀会更完美，看起来更有食欲。

你学会了吗？一道好吃又好做的洋葱圈就做好了。

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