小麦胚芽的营养价值和食用禁忌

小麦胚芽外表为金**颗粒状这样的一种植物果实。小麦发芽和生长的主要器官是其中的麦芽，其中还含有丰富的维他命，以及高蛋白等，也是整个小麦最具有营养价值的部位，是整个小麦生命的根源。那么，吃小麦胚芽有什么禁忌？

对于食用小麦胚芽，可以按照自己的口味来跟其他搭配，可以将牛奶或是蛋白质粉放在一起冲泡。同时，可以作为主食用来煮粥，或是加入大米中一起食用。也可以在做菜的作为添加品，适当增加。或是在制作西式糕点，作为天然营养食物，直接加入糕点中，补充相应的营养。

小麦胚芽不仅具有高营养，还是其他益处。它对心血管疾病有着治疗功效，还能够降低血脂，促进便秘，还有排毒，降胆固醇的作用。

其实小麦胚芽自身的营养是非常充足的，还富含有蛋白质以及维他命。平时在进食时，也没有太多的需要禁忌。作为比较温和的食物，自身丰富营养价值，是人们作为补充营养的只能怪有食物。小麦胚芽也是比较容易消化的食物，即使本身是消化不是非常好的成年人，不用担心，也是食用的。

宝宝辅食食谱 营养胚芽米粥

适合十二个月以上的宝宝哦

营养胚芽米粥的用料

有机胚芽米50克 西兰花15克

番茄50克 牛肉松3克

鳕鱼芝士肠一个 鸡蛋1个

山茶油适量 宝宝酱油适量

营养胚芽米粥的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

番茄去皮切丁，芝士鱼肠切丁，西兰花盐水浸泡，清洗干净后切碎

步骤3

锅中倒入山茶油，加入番茄，鱼肠，葱花炒出番茄汁，加入适量宝宝酱油

步骤4

加水，倒入淘洗干净的胚芽米，大火煮开后，转中火煮25分钟，加入西兰花，煮两分钟淋入蛋液

步骤5

稍微凝固，搅拌均匀

步骤6

加牛肉松，补铁补锌增强体质

步骤7

出锅

营养胚芽米粥的烹饪技巧

胚芽米营养是普通大米很多倍，适合食量小的宝宝们吃，白粥吃腻了我们学着换换口味，宝宝更爱吃，营养也更均衡！番茄开胃补充维生素，西兰花营养丰富，宝宝蔬菜交替吃更健康，牛肉松补铁预防缺铁性贫血，补锌增强体质！鸡蛋补铁补充蛋白质，宝宝鳕鱼芝士肠既可以当零食又可以搭配菜品一起，增强口感和营养，这么好吃的营养粥记得做给宝贝吃哦！

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