琥珀怎么做
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 18:10:29浏览:11分类:美食推荐
琥珀怎么做内容如下:
人工琥珀,是指把买来的松香放到锅里,用小火加热,使松香融化。用硬纸折成小纸盒,盒的大小要根据昆虫大小来决定。慢慢将溶化后的松香倒在小盒内至高度的1/3处,
用镊子将昆虫放在小盒中央,再倒入其余的松香,将小虫覆盖。待冷却后,把盒子脱掉,一块人工琥珀就制成了。
琥珀是远古松科松属植物的树脂埋藏于地层,经过漫长岁月的演变而形成的化石。琥珀的形状多种多样,表面常保留着当初树脂流动时产生的纹路,内部经常可见气泡及古老昆虫或植物碎屑。
琥珀,是一种透明的生物化石,是松柏科、云实科、南洋杉科等植物的树脂化石,树脂滴落,掩埋在地下千万年,在压力和热力的作用下石化形成,有的内部包有蜜蜂等小昆虫,奇丽异常。琥珀大多数由松科植物的树脂石化形成,故又被称为“松脂化石”。
琥珀的形状多种多样,表面及内部常保留着当初树脂流动时产生的纹路,内部经常可见气泡及古老昆虫、动物或植物碎屑。
常见琥珀种类:金珀,蓝珀,绿茶珀,红茶珀,血珀,翳珀、花珀、棕红珀,绿珀,虫珀,蜜蜡,药珀,珀根,缅甸根珀等。2016年3月6日,中国科学家发现了为止世界上最为古老的琥珀矿石,其年龄在9900万年左右。
琥珀核桃的做法如下:
1、准备适量的生核桃仁、芝麻,然后还需要准备冰糖和蜂蜜、清水等配料。
2、起锅烧热,然后开小火,将核桃仁倒进锅中,小心翻炒,五分钟左右即可盛到盆中备用。
3、将准备好的蜂蜜、冰糖以及清水,按照2:1:2的比例放入锅中,同样是用小火来熬煮,等它们开始冒泡后要进行翻炒,避免被烧糊。
4、持续翻炒一段时间后,当看到这个糖开始变得浓稠,就可以倒进核桃仁,然后一起翻炒,让糖充分裹上核桃仁,这个时候再撒上芝麻即可盛出盆中,晾凉后就可以吃了。
制作琥珀核桃注意事项
1、在制作这道菜的过程中,核桃仁要用热水煮,这样可以减少核桃皮的苦味。另外将煮好的核桃再次炒干,使核桃皮脱落,口感酥脆,苦味少。注意核桃一出锅就要分开。
2、糖很长时间后就会凝固,使核桃粘在一起,吃起来不方便。最好用冰糖和蜂蜜做这个琥珀核桃。不要用白糖,因为白糖凝固后会粘在手上。如果你没有足够的味道,你可以加一点黄油,这会使它味道更好。
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