农村做酱颜色不好怎么办

重新做一下就好了

[ jiàng ] 1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄～。甜面～。

2.像酱的糊状食物：果～。芝麻～。 3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：～了点黄瓜。 4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：～萝卜。

5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

〈名〉 (会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。

籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱) 用麦、面、豆等发酵制成的调味品 酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》 不得其酱。

——《论语》 濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》 又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油) 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 。 如:果子酱;花生酱 〈动〉 用酱或酱油腌制 。

如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜) 搅;混杂 。

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