玫瑰酱用什么玫瑰 玫瑰酱怎么吃最好

1 玫瑰酱用什么玫瑰

做玫瑰酱用的是食用玫瑰。

食用玫瑰的品种包括平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，这些是经过科学实验专门选育出的可以供人直接吃的品种。而普通玫瑰就是大家平常用来送人的观赏玫瑰，有一些有毒成分，是不可以食用的。做玫瑰酱的时候一定要选用食用玫瑰来制作。

1. 可将玫瑰酱涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼干的馅料中，厚郁的玫瑰花香、独特的酸甜，能让整体滋味味更丰富优美。

2.可用直接冲泡热水或添加于红茶中品饮，享受幸福甜蜜的滋味。

3.便秘者，每天冲泡，连续饮用，两个月内看效果是否显著。

4.用来各种食品做馅，果酱，直接冲饮，熬粥，做甜品。

5.逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。

6.可以做稀饭吃，直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子 。

7.也可将适量的花酱加入煮热的牛奶，咖啡等，制成玫瑰牛奶等热饮，也可以加入酸奶，在制作沙冰时加入，做冷饮。

8.喝酸奶的时候，适当的放一点玫瑰酱在里面搅拌均匀，味道会变得非常不一样。

最好用纯天然蜂蜜。蜂蜜本身就是好东西，做蜂蜜玫瑰酱的时候，建议大家可以多放一些。

自制蜂蜜玫瑰酱教程：

1、将玫瑰花的花蒂和花蕊一并去掉，然后把玫瑰花放进加入5克盐巴的水中进行清洗，最好是泡5分钟左右捞出，如果不喜欢玫瑰花带咸味的话，就把玫瑰花再用清水冲洗一遍。

2、接着第二步就是需要把清洗后的玫瑰花放在阳光下，平铺开晒干备用。

3、找个干净的盆，把晒干的玫瑰花放进去，加入50克白糖，喜欢甜食的亲们也可以多加一些。盆里一定不要有水或者是有油。

4、带上一次性手套，开始搓捏晒干并加入白糖的玫瑰花，直到搓至玫瑰花水出来即可。

5、玻璃瓶里不可有水，一定要控干，不然过不了多久，蜂蜜玫瑰酱就坏掉了。接下来就是装瓶了。这里大家一定要注意，先装入玫瑰花，再倒一层蜂蜜，再放入一层玫瑰花，再倒入一层蜂蜜，这样两者穿插着装到玻璃瓶里。切忌最后一定要留一些空间，因为蜂蜜玫瑰酱是会发酵的，装的太满，不利于发酵。好了，到这里，蜂蜜玫瑰酱已经做好了。有兴趣的朋友可以在家里试试。

怎么做玫瑰

玫瑰花酱

玫瑰花9朵

白糖35克

难度简单

时间廿分钟

口味原味

工艺技巧

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1. 将玫瑰花瓣一片片地轻摘下来（注意不要碰花蕊），然后用加了盐的清水泡洗一下。

2. 沥干水分，或用厨房用纸擦干；

3. 把一半的花瓣放入器皿，加入三分之一量的白糖，用擀面杖轻捣。

4. 然后一边将剩余的花瓣放入，一边加白糖均匀轻捣，几分钟后，花瓣和砂糖就混和成浓香的玫瑰酱了。

5. 把玫瑰酱放在干净的瓶子里避光阴凉保存。密封至少两个月即可食用。

温馨小提示：

1、可用捣蒜的石臼，也可改用其他陶瓷或结实的罐子，避免用金属器皿。

2、玫瑰花有活血化瘀的作用，孕妇在孕期的前三个月和后三个月最好不要食用。

3、可以做稀饭吃，抹面包或者直接冲水喝。

玫瑰花饼 听语音

糖玫瑰180克、芝麻+核桃仁+花生打碎共160克、白糖20克、熟植物油30克、盐2克、糯米粉100克、可以根据情况适当增减用量，美味之家鲜花饼。

做法： 听语音

1、将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟。

2、将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。

3、将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好。

4、将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。

5、取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好，中间用玫瑰酱点了一个圆点。

6、烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可。

做玫瑰花方法如下：

将折纸平均折成三份。折三份之后，再折成三折。剪爱心、将纸压平，用铅笔在纸上画出一个爱心，用剪刀将爱心减下来。黏爱心、拿出一片爱心卷在木棒上并用白胶沾牢固。再拿起一片心对折后往两边卷开。爱心全部黏上、将卷好的爱心全部黏在小木条上即可。

玫瑰：是蔷薇目，蔷薇科、蔷薇属多种植物和培育花卉的通称名字。直立、蔓延或攀援灌木，多数被有皮刺、针刺或刺毛，稀无刺，有毛、无毛或有腺毛。

叶互生；花单生；花托球形、坛形至杯形；花瓣5，稀4，开展，覆瓦状排列，白色、**，粉红色至红色；花柱顶生至侧生，外伸，离生或上部合生；花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、**、粉色、白色和各种复色。枝条较为柔弱软垂且多密刺，每年花期只有一次。

玫瑰是所有花卉中最著名和最受欢迎的一类。几个世纪以来，玫瑰一直备受推崇。历史证据表明，它们大约在5000年前在中国生长，从那时起它们就一直在历史中发挥作用。

无论是古希腊人、罗马人、基督徒、共济会或其他人，玫瑰始终是爱、美和平等的永恒象征。虽然每种颜色表达爱，美和平衡有点不同，但主要的信息仍然是爱。

玫瑰有许多不同的含义，这取决于它的颜色。然而，任何玫瑰通常都可以被视为象征：爱、荣誉、信仰、美丽、平衡、热情、智慧、奉献和永恒。

玫瑰作为经济作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。

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