王氏烤鸡怎么做

王氏烤鸡的做法

将鸡脖子鸡爪子剁掉，肚子掏干净，洗净，擦干王氏烤鸡的做法 步骤1

切三段芹菜段王氏烤鸡的做法 步骤2

两大瓣蒜捣成泥王氏烤鸡的做法 步骤3

将鸡肚子里抹上蒜泥，均匀地撒盐与黑胡椒，塞入芹菜段王氏烤鸡的做法 步骤4

有新鲜迷迭香和百里香的直接塞入，没有就撒点干的，最好有新鲜的王氏烤鸡的做法 步骤5

黄油室温软化后捣软王氏烤鸡的做法 步骤6

蔬菜里倒入橄榄油，撒入黑胡椒、盐、百里香、罗勒叶、迷迭香，搅拌均匀王氏烤鸡的做法 步骤7

加入百里香、罗勒叶、迷迭香、盐、黑胡椒少许王氏烤鸡的做法 步骤8

搅匀王氏烤鸡的做法 步骤9

洋葱，土豆，胡萝卜切块备用王氏烤鸡的做法 步骤10

铺在烤盘里，洋葱尽量放中间，有鲜迷迭香的揪几片叶子放上王氏烤鸡的做法 步骤11

将加过香料的黄油尽量均匀的抹在鸡上，正反都要抹，讲将鸡抹在烤盘中央王氏烤鸡的做法 步骤12

鸡翅尖塞到鸡皮下王氏烤鸡的做法 步骤13

先预热烤箱，230度，后将烤盘放入，230度烤15分钟，不要拿出来王氏烤鸡的做法 步骤14

接着200度烤35分钟王氏烤鸡的做法 步骤15

将烤好的鸡用锡纸盖住～轻轻的包住 静置15分钟，这样会比较有汁水

可以吃喽～外焦里嫩

食材明细

主料

三黄鸡1个

红椒1个

土豆2个

洋葱1个

西兰花100g

烧烤酱60g

盐5g

生抽20g

细砂糖20g

蒜泥10g

咸甜口味

烤工艺

数天耗时

高级难度

烤箱食谱之脆皮烤全鸡的做法步骤

1

把所有调味料拌匀成酱汁。

2

把酱汁均匀的涂抹在鸡身上，鸡的内腔也涂上酱汁。

3

把涂上酱汁鸡密封保存，放冰箱冷藏室一晚腌制入味。

4

将红椒和洋葱切丝、西兰花和土豆切块备用。

5

第二天把鸡取出（盆里的酱汁留着备用），鸡翅和鸡头部分用锡纸包上，放在烤盘上。

6

开启烤箱，选择热风循环模式，180度，时间选择45分钟开始预热。

7

预热15分钟后将装有全鸡的烤盘放进烤箱中下层开始烘烤。

8

30分钟后，将鸡取出。

9

将鸡头和鸡翅上的锡纸取掉，将土豆丝、红椒丝、西兰花和土豆块均匀的铺在鸡的周围。

10

洒上腌鸡的酱料，鸡身上也刷上一层酱料。

11

再把整个烤盘放进烤箱，烘烤20分钟。

12

烘烤完成后出炉。

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成品图展示

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