自制面叶怎么晾干

1、首先在准备晾干面叶之前，需要在面叶的表面撒上一层面粉，防止面叶粘在一起。

2、然后找一根棍子，将面叶捋顺挂在棍子上，放在太阳光线好，阴凉通风的位置。

3、最后在晾晒的时候隔一段时间翻一次面叶，让其每一面都可以受热均匀，这样就可以将面叶晾干了。

面叶按照下面方法做做不粘，保存。

放在阴凉通风处保存或者均匀抹上玉米面粉放冰箱保存。做好的面条要想长时间的存放，就要放置在通风和比较阴凉的地方，或者是撒上千玉米面粉放置在冰箱里，防止由于气温的变化，面条变软相互粘连。放置在通风的地方，面条会逐渐地风干，多余的水分就会挥发掉，也是能够缓解面粉相互粘连的程度。

面太过于黏，可能是因为你在和面时水分过多，建议您在切好面条之后，在里面多撒一些干粉，避免粘连。

百科狗 baikegou.com