熬玉米榛子可以用小苏打吗

可以。熬玉米榛子放入小苏打会更加的浓稠，可以用小苏打。玉米榛子是打碎的玉米，小苏打为无气味的白色结晶性粉末或块状物，有微碱性的味道，是强碱与弱酸中和后形成的酸式盐，溶于水呈弱碱性，其在潮湿空气中会缓慢分解，易被弱酸分解，广泛应用于食品、医药、动植物、消防、分析化学等领域。

怎样煮榛子好吃又好剥

　怎样煮榛子好吃又好剥，榛子是我们生活中常见的坚果种类之一，榛子具有天然的香甜气味，不仅口感独特同时也含有非常丰富的营，很多人都喜欢吃，以下来了解怎样煮榛子好吃又好剥。

　 榛子怎么吃比较好

　1、烤着吃：大家可以将榛子去皮后，放在烤箱中，烤到金褐色后，食用，口感非常的香脆。

　2、做糕点：榛子还可以用来制作糕点食用，将榛子剥壳碾碎，加入糕点中进行烤制，也非常的好吃。

　 榛子怎么剥皮简单

　1、冰箱冷冻剥皮：大家可以将榛子先煮熟，然后放凉后放入冰箱冷冻两个小时左右，取出来剥皮就非常容易了，并且榛子肉也可以剥的很完整。

　2、微波炉加热剥皮：大家还可以将生榛子，先用剪刀剪开外壳，然后放入微波炉中加热30秒左右，果皮和果仁就会自动剥落了。

　 男人吃榛子有哪些好处

　1、榛子可以帮助健脾养胃。

　2、榛子中含有较多的不饱和脂肪酸，所以可以促进身体中胆固醇的代谢，从而可以软化血管，对于一些心血管疾病也有一定的防治。

　3、榛子中含有丰富的营养物质，因此可以补养身体，提高身体的免疫力。

　4、榛子可以补肝益肾，所以有明目的作用，而且对于肾虚症状也有一定的改善。

　 榛子酥的做法是什么

　材料：低筋面粉、细砂糖、黄油、榛子仁、鸡蛋液、泡打粉、苏打粉

　做法：

　1、将榛子去壳后，让如烤箱中烤15分钟后取出，然后去红皮，研磨成碎粒备用;

　2、将黄油放入微波炉中加热至融化后取出，然后加入鸡蛋液和细砂糖搅拌均匀后备用;

　3、将低筋面粉、泡打粉、苏打粉放入蛋液中，然后再加入榛子仁碎，揉成面团备用;

　4、将面团揉成一个个小面团，然后放入烤盘中，在表面涂抹上一层蛋液，然后烤25分钟即可。

　 榛子的功效与作用

　榛子有补脾益气、开胃消食、益气提神、明目健行的功效，特别适合身体出现消渴、盗汗、夜尿多等肺肾代谢异常的人群，具有很好的滋补作用。

　 一、榛子怎么煮

　榛子买回来后要在阴凉的地方晾个两三天后再煮，可以用高压锅隔水蒸，上气后蒸个七八分钟。等高压锅气下去后打开盖子把榛子取出来，放在炒锅上炒几分钟，把榛子的水分去掉，然后放在竹匾上，熟的榛子可以晒太阳，把水分晒干后比较好吃，刚煮熟也可以吃，吃起来有点像吃地瓜。

　 二、榛子可以煮粥吗

　1、榛子杞子粥：榛子仁，枸杞子，粳米。先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。每日1剂，早晚空腹服食。此粥可以养肝益肾，明目丰肌，适用于体虚、视昏等。

　2、榛子羹：榛子仁、藕粉、白糖适量，先将榛子炒黄，不可炒焦，研成细末，掺入藕粉内，用滚开水冲后，加糖调匀食用，一般作早餐或点心，时时服食，用于病后体虚、食少、易于疲倦者。

　 三、榛子怎么吃最好

　中医观点：榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但榛子性质偏温热，吃多了易上火。一般来说，每周吃5次，每次吃一小把较为合适。滋补秘方：将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。

　 榛子保质期一般是多少

　6个月左右。

　榛子的.含水量比较低，只有3.5%~7%左右，因此相对来说还是比较耐储存的，一般在保存得当的情况下可以保存6个月左右的时间。

　但是榛子中含有较多的脂肪，对温度和湿度比较敏感，如果在储存过程中环境温度高于20℃或者长期处于光照下的话，就会加速脂肪的转化而产生“哈喇味”，因此最好将榛子放在低温、低氧、干燥、避光的环境下储存。

　 榛子放了一年还能吃吗

　不建议再吃。

　榛子中含有较多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，随着放置时间的延长，榛子中所含的营养物质也会慢慢地流失。

　如果是已经放了一年的榛子，那么其中所含的营养物质已经流失了大部分了，继续吃的话营养价值不大，而且还很有可能已经受潮而发生变质的情况，吃起来也会带有一股怪怪的味道，建议最好是不要再吃了。

　 榛子怎么看陈的还是新的

　 1、看外形

　对于新鲜的榛子来说，其榛仁看起来是黄白色的，而且泛着微微的油光，果仁肉质白净；而对于陈货或劣质品来说，其榛仁的外衣一般是暗**至褐**的，榛子壳的颜色也特别黄，光泽度较强。

　 2、尝味道

　新鲜的榛子吃起来仁香酥脆，带有一股淡淡的油脂香味，而陈货吃起来则可能会带有辣味、苦味、哈喇味等异常的味道，吃完后舌头也会有发麻的感觉。

　 榛子过期了还能如何利用

　视情况而定。

　如果榛子的过期时间并不是很长，在一周以内的话，那么在榛子没有出现明显变质的情况下，是可以继续吃的，但是需要尽快吃完，以免发生变质的情况。

　如果榛子过期的时间已经很长了，那么在这种情况下，即使榛子没有出现明显的变质情况，也建议最好是不要再吃了，以免食用后出现身体不适的反应，不利于身体健康。

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