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荞麦面粉怎么做吃的好

作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 18:28:34浏览:10分类:美食推荐

具体方法如下:

1、首先将准备好的发酵粉用温水化开,然后将其混入荞麦面、面粉中,加温水和成面团,揉匀揉透,饧15分钟。

2、将饧好的面团做成小剂子,制成馒头生坯,继续饧20分钟。

3、蒸锅置火上,放入馒头生坯,用中火蒸熟即可。

荞麦面粉怎么做吃的好

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黑木耳[Auricularia auricula(L.ex Hook.)Underw]又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前,黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。

据现代科学分析,黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高,其蛋白质中含有多种氨基酸,尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。

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