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芹菜炒香肠的家常做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 18:31:59浏览:12分类:美食推荐
用料
腊肠 2根
芹菜 2把
油 适量
蒜 3瓣
盐 适量
姜 3片
花椒粒 5粒
胡萝卜 1根
生抽 1勺
蚝油 1勺
糖 适量
芹菜炒腊肠的做法
芹菜切小段,胡萝卜切片,姜 蒜 腊肠切片芹菜炒腊肠的做法 步骤1
热锅起油,放姜蒜 腊肠和花椒粒 炒出香味芹菜炒腊肠的做法 步骤2
放入芹菜和胡萝卜翻炒均匀,放入生抽、蚝油、糖、盐一点点芹菜炒腊肠的做法 步骤3
出锅前滴几滴香油芹菜炒腊肠的做法 步骤4
前言
芹菜的营养很丰富,具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、养血补虚、防癌抗癌的功效。这些芹菜买来好几天了一直没起来吃,这次就拿芹菜和火腿肠同炒了,味道还不错,儿子很喜欢吃。
材料
主料:芹菜300g、火腿肠2根;
辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、葱适量、酱油适量、味精适量
芹菜炒香肠
1
准备好芹菜、火腿肠、葱、油、花椒粉、酱油、盐、味精
2
芹菜洗净斜切小段
3
花火腿肠切片,葱切葱
4
热油锅,放入葱花炒香
5
放入芹菜段翻炒
6
放入适量的花椒粉炒匀
7
倒入适量酱油炒匀
8
放入适量盐炒匀
9
放入火腿肠翻炒
10
大火翻炒片刻
11
最后调入味精即可
小贴士
我这芹菜比较嫩,水分大,大火翻炒至断生就可以了,这样芹菜口感很爽脆
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