白菜炖螃蟹的做法，白菜炖螃蟹怎么做好吃，白菜

白菜螃蟹汤的做法

1.

食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切开）、葱段

2.

将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开

3.

在锅中加入1.5汤勺油烧热，下入切好的白菜和收拾好的螃蟹翻炒翻炒

4.

接着，加入一些清水煮开至熟

5.

然后，加1汤勺生抽

6.

加1勺盐

7.

调味翻匀

8.

最后，搁入葱段，即成

分享给你两种螃蟹简单又好吃的做法。

1、清蒸螃蟹

首先，把买回来的螃蟹用水泡一个小时左右，使河水浸泡干净。

接着把螃蟹清洗干净，可用牙刷来刷洗螃蟹表面，把泥沙洗掉,再揭开螃蟹的三角盖，把里边的脏物去除，再去掉蟹腮、胃等部位。

然后摆放在盘中，盘底放上葱段和姜片,再将洗干净的螃蟹放在上边在笼屉里蒸，蒸制大概20分钟左右即可。

清蒸螃蟹，可以即保留了螃蟹原有的鲜味，又不会破坏蟹里的维生素，营养还不会被流失。

2、红烧螃蟹

首先螃蟹洗净分两半切开，葱蒜切片，姜切成丝，少许干辣椒备用。锅下油，油热放入花椒大料干辣椒炸香，接着把处理切好的螃蟹放入锅里，一起加入姜丝葱蒜片炒至。等到螃蟹炒至变色，再放些料酒提香，醋去腥，加点水，下入少许白糖，酱油煮至水开后收汁出锅。

红烧螃蟹的肉质鲜美多汁，蟹黄鲜香，回味无穷。螃蟹肉中还含有丰富的营养元素，能让你吸收到螃蟹的营养。

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