清淡好吃的炒丝瓜的做法是什么呢？

清淡好吃的炒丝瓜做法一

食材：

丝瓜（1根）、盐（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）

步骤：

1.将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用

2.起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒

3.炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅

小诀窍

对于想更好的抗衰老、美白皮肤的建议，切好丝瓜后，先用水泡着，这样能够让丝瓜不变色，然后用火麻油来炒，能够更好地保留丝瓜的维生素不被破坏，而且抗衰老、美白效果事半功倍。火麻油含有大量延缓衰老的维生素E、源自世界长寿乡巴马，是当地长寿老人的日常食用油，当地称之为“长寿麻”或“不老油”。

清淡好吃的炒丝瓜做法二

配料

油、盐、黑胡椒粉、鸡精、香油、葱花

步骤

1、丝瓜去皮切成长段。

2、起油锅，烧至八成热，葱花炝锅，下丝瓜略炒，加鸡精和黑胡椒粉，

翻炒至丝瓜断生，放盐快速翻炒一下，淋香油即成，装盘。

能否介绍下清炒丝瓜的家常做法？

好吃又简单的清炒丝瓜的做法步骤如下：

食材：丝瓜3根、盐适量、糖适量、葱2根。

工具：锅、碗、铲子。

1、丝瓜洗净削皮，切成块。

2、葱切段。

3、起锅烧油，爆香葱段。

4、下丝瓜，翻炒。

5、炒至丝瓜开始出水即可出锅。

是一种很普通的食材，一般都是在夏季的时候才会有，这种食材一旦是长老了之后就不能吃了，口感会非常的差。丝瓜的口感属于是比较软嫩的，带有独特的清香味，很多人小伙伴都爱吃，今天给大家介绍一下清炒丝瓜的做法。

准备配料：丝瓜去皮洗净后从中间劈开，斜刀切0.5cm的厚片，丝瓜烹制的时候容易出水变软，不易切的太薄。木耳泡发洗净备用，切蒜蓉姜末，切几片胡萝卜搭配颜色。

锅中倒入，水开后倒入丝瓜，胡萝卜，木耳淋入少许白醋，防止丝瓜变黑，焯烫二十秒左右倒出。

起锅烧油，油热后倒入蒜蓉姜末爆香，倒入丝瓜胡萝卜木耳，加入盐味精鸡粉调味，快速翻炒加入水淀粉勾芡，淋入明油即可出锅。

经验分享：丝瓜不易炒至时间过长，容易出水影响口感。

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