香菇焖枝竹怎么做好吃

前言

就两字：美味！

材料

主料：香菇适量、枝竹125克、猪肉200克；

辅料：姜、蒜、葱适量、盐适量、油适量、糖适量、耗油适量

香菇焖枝竹

1

枝竹、香菇提前泡发

枝竹切断，香菇大朵的切开

猪肉分肥瘦切好分开，瘦肉放盐酒耗油腌制20分钟以上

姜蒜拍碎，葱切段

2

锅烧热放肥肉煸出油

3

放蒜米煸香，放入香菇煸炒出香味

4

香菇放糖翻炒均匀，再放枝竹翻炒，放适量清水，加盖焖煮五分钟，铲出

5

原锅加热放油，放瘦肉快速翻炒

6

倒入焖好的枝竹香菇，放盐耗油翻炒均匀，加盖焖煮三分钟

7

放入葱段翻炒均匀即可

小贴士

没技巧，很简单！

香菇焖饭的做法，香菇焖饭怎么做好吃，香菇焖饭

香菇肉焖饭的做法如下：

　方法一：

　材料：香菇，花生，瘦肉，盐，鸡精，酱油，料酒，耗油，米饭。

　香菇用热水浸泡，花生用冷水，瘦肉解冻；大米泡一下，煮出来熟得比较快；将肉切好后放锅里先煎一下，再加入香菇和花生一起翻炒，加上调料；把炒好的主料倒入米锅，搅拌后上盖煮。方法二：

　材料：五花肉，香菇，生抽，老抽，姜，盐，大米。

　五花肉切片，放淀粉，老抽，少许油抓匀，香菇洗净切片；开火倒入锅中少许油，油热放花椒，八角，姜片，蒜瓣，炒香放肉，变色后放香菇和生抽，

用料

大米

香菇

干肠

胡萝卜

土豆

生抽

老抽

蚝油

鸡精

葱

姜

花椒面

料酒

香菇焖饭的做法

香菇，土豆，胡萝卜，干肠切丁

锅里放少许油下葱姜花椒面炒香后放入香菇，干肠，土豆，胡萝卜翻炒片刻。再放入少许料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精。

加入提前一小时泡好的米。再按1：1.2的比例加入烧开的水。

定时焖十五分钟。

十五分钟后一锅香喷喷的香菇焖饭完成了。

开次吧！特别滴香！

再配上一碗西红柿蛋花汤，呵呵~圆满了！

小贴士

1配菜可以根据自己的喜欢添加。干肠也可以切片。

2由于放入了生抽老抽和干肠，口味轻的可以不用放盐。

3没有铁锅的可以把配菜炒好后放入电饭煲里焖。用水量根据自家米的情况和平时做白米饭的用量一样。

百科狗 baikegou.com