桂林平乐赏柿子攻略桂林柿子

一、平乐镇粉岩

粉岩位于平乐镇粉岩村，平乐古八景之一的“粉岩幽境”。传说在远古时期，这里曾蛰伏着一条老龙，后来破壁而飞去了。洞顶洞壁上的，仿佛就是那龙的片片鳞甲，透过微光，栩栩如生。

自驾路线：平乐县城出发往长滩方向，从平乐老水泥厂路口进入，沿着676乡道一直盘旋而上直至出现平坦地带。车程20分钟左右。

二、桥亭乡大塘口

平乐县桥亭乡大塘口村位于桥亭乡西北部，属显堆村委管辖，距乡政府所在地6.5公里。该村曾获得“全国民主法制示范村”、“广西农业旅游示范点”等多项荣誉称号，素有“广西第一村”称号。

乘车路线：公交车在桂江桥底乘坐开往桥亭青龙公交车，在大塘口下车。

自驾路线：平乐县城出发，驱车沿桂江东岸蜿蜒而下，穿过长滩街的小集镇和周围一片片的田园、村庄，进入莲花山林区，在这个小山谷里，大塘口新村宛若市郊的一个漂亮小区静静地座落在那里。

三、二塘镇柿海波涛

二塘柿海波涛农业示范园位于二塘镇新华村，核心区在新华水库周边一个连片1200亩的柿子标准化种植区。

乘车路线：从平乐县城乘坐二塘公交车，在二塘车站转乘恭城莲花客车至新华水库“柿海波涛”。

自驾路线提示：平乐县城出发到二塘汽车站，走761县道，全程40分钟左右。

四、沙子镇柿子交易市场

自驾线：沿着302省道走。车程是45分钟左右。

五、大发乡福瑶村

大发瑶族乡福瑶村是典型的山区瑶乡村，全村10个自然村，有6个属“过山瑶”居住点。该村结合山地多特点，在产业扶持政策下，引导瑶胞大力发展柿子种植，柿子面积逐年增加。

自驾线：沿着323国道走。车程是25分钟左右。

生长环境：柿树是深根性树种，又是阳性树种，喜温暖气侯，充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果，10-12年达盛果期，实生树则5-7龄开始结果，结果年限在100年以上。

营养成分：柿树是深根性树种，又是阳性树种，喜温暖气侯，充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果，10-12年达盛果期，实生树则5-7龄开始结果，结果年限在100年以上。

刚刚进入霜降节气，超市里以及各个水果店里摆上了应季水果：柿子。作者今天去水果店想买几个柿子吃的时候，竟然发现水果店里开始出售柿饼了，柿饼可是我最喜欢吃的，赶紧买一些回家吃了两个，没多久觉得胃里难受，喝了热水也不管用，找医生询问一下，给开了一些药物吃了，总算是好了。我相信会有不少人会遇到和我一样的问题吧？喜欢吃柿饼，吃完柿饼之后就会感觉到胃部不舒服，造成这种现象的原因不过就那么几个，柿饼质量问题，比如买到染色柿饼，食用方法不正确以及个人体质问题。来吧各位，这篇指南有如何挑选优质柿饼，以及吃柿饼的注意事项，和作者一起赶紧学习起来吧。

挑选优质柿饼方法： 01

根据白霜选择

在购买柿饼的时候，一定要首先看看柿饼上的白霜，柿饼上的白霜是自然形成的，看着像是一层白面，但是根本不会轻易的被抖落下来，更不会吹口气就吹走了，有很多无良商家，会把一些滑石粉和面粉撒在劣质柿饼上，这样的白霜很轻易就掉了。所以在购买柿饼的时候，一定要先看一看柿饼上的白霜，一旦很轻易抖落掉，千万不要购买。

02

看柿饼大小

在购买柿饼的时候，最好是选择个头稍微大一些的柿饼，在同等质量同等干湿度的情况下，个头稍微大一些的柿饼属于“发育完全”的柿子，而那些个头过小的柿饼，大多数是那些“歪瓜裂枣”，这样的柿饼吃的所以说在购买柿饼的时候，要挑选那些个头稍大形状圆润好看的柿饼。

03

查看柿饼颜色

今年十月中旬，某栏目曝光了桂林市平乐县某市场的染色柿饼，染色柿饼颜色鲜艳，呈现好看的红色，而这些颜色漂亮的柿饼流向市场之后，深受消费者的喜欢。这样的柿饼对人体健康是有毒的，因为这些鲜艳的颜色，都是用熏硫的方式制作而成的。所以说，在购买柿饼的时候，注意柿饼的颜色，外表一层白霜且颜色发暗，而里面呈现金**，这样的才是好的柿饼。

04

查看柿饼果蒂

自然形成的柿饼，果蒂和柿饼的果肉会很紧的贴在一起，这是因为在自然形成的过程中，柿饼和果蒂一起慢慢被风干，经过了缩水的过程，果蒂就会紧紧贴在果肉上面，而经过人工加工的柿饼，比如说用一些人工制剂浸泡过的柿饼，那么柿饼的果蒂就会翘起来，所以在购买柿饼的时候，看柿饼的果蒂就能够辨别出柿饼的好坏。

05

品尝柿饼味道辨别

作者有一次被拉着去所谓的农贸大集溜达，看见一个摊位上的柿饼卖的特别火，据说价格比别的摊位的柿饼要便宜三分之一，听说老板库存积压过多急需用钱所以就贱卖了。我看过那个柿饼，用手捏一下你根本捏不动，硬的就像是石头，而且柿饼上面的粉末拿起之后沾了一手，味道闻起来也是非常的怪。这样的柿饼大多是属于经过一些化学制剂浸泡之后的柿饼，吃起来的时候没有柿饼自然的香甜口感，反而有一种甜味和涩味以及怪味融合一起的味道。

吃柿饼注意事项： 01

空腹不食以及每次少食

这一点大家一定要记住，柿饼不可以拿来充饥的，我自己饿的时候也会吃一个柿饼喝点茶充充饥，可是每次吃完肚子都会很不舒服。柿饼里面含有的鞣酸会在胃酸的作用下，直接在胃部形成一些小硬块，我们就会感觉到胃里难受，比如胃胀之类，如果这样的次数多了，那么胃里就会形成胃柿石，这种胃柿石如果体积过大，就只能通过手术取出来了，所以大家一定记住了，千万不要空腹吃柿饼，更不可以一次吃很多。

02

不吃柿饼皮

吃柿饼的时候，谁会把皮去掉？我反正不会，我甚至觉得柿饼的皮比柿饼果肉还有嚼劲，和我一样有这个习惯的亲还是改掉这个习惯吧。柿饼中的鞣酸几乎都是柿饼的皮里面，不信的话你仔细尝一下柿饼的皮，会不会有一种涩涩的感觉？这便是鞣酸含量过高的表现。所以说各位，吃柿饼的时候外边那层皮不要吃了，一旦形成胃柿石可就麻烦了。

03

部分人群远离柿饼

胃肠功能薄弱的人群，尽可能的不要吃柿饼，即使吃，每次吃一点解解馋就行了，柿饼不太消化，这对于胃肠功能薄弱的人群来说，柿饼在胃里的出现就像是一堆石头，会引起胃部各种不良反应。另外糖尿病人是不可以吃柿饼的，柿饼糖分非常高。儿童也不可以吃多了柿饼，很容易引起龋齿以及胃部胀痛的情况。孕妇、产妇也要谨慎食用柿饼。

04

和其他食物的搭配禁忌

柿饼有很多的饮食搭配禁忌，比如不能与地瓜鸡蛋牛奶一起吃，不但难以消化还可能会直接造成胃柿石的出现，导致胃痛胃胀的突然发作。另外海产品也不可以搭配柿饼一起吃，这包括各种海鱼、贝壳类、虾螃蟹以及虾皮紫菜海带等各种海产品，所以说在吃柿饼的时候，一定要远离以上这些食物，可以喝一点热水，能够有效减少柿饼对于胃部的伤害。

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