松江区九亭镇博安路上有哪些饭店

松江区九亭镇博安路上饭店如下。

1、三品香小菜(九谊店)。地址为上海市松江区九谊路451号。

2、81石锅鱼(九亭店)。地址为上海市松江区九杜路477号1幢b区2号81。

3、地锅乡味(涞寅路店)。地址为上海市松江区涞寅路1031号。

上海十大名菜有哪些？哪个最好吃？

吃美食是中国人的传统，而且中国人吃不只是吃，而是吃的精髓吃的讲究，要想当年以前的人们连吃上一顿饱饭都很难再看到现在我们如今的生活，安逸且富足，有现在的生活，多亏于我们以前英雄烈士们的努力，这才让我们能够过上不用为吃不饱饭而发愁的生活，说起去就不得不说一道美味的腌笃鲜了，那么上海名菜腌笃鲜都需要放什么调料呢，就让小编来给大家解答一下，那就是香葱，大姜，花雕酒，还有胡椒粉，下面小编就带领大家了解一下腌笃鲜是如何做出来的。

一，腌笃鲜需要的食材。

要做好一道美味的腌笃鲜，首先要将材料食材准备好，第一重要的就是五花肉，然后还有咸火腿，新鲜的春笋也是非常重要的，再加上一些碧绿的莴笋，如果喜欢的话还可以放一些白切鸡，这些都是可以根据自己口味和喜好加的辅料。二，腌笃鲜的做法。

首先我们先将无花肉切成均匀大小的块儿，然后将咸火腿切成均匀大小的片，春笋也是一样的，和莴笋一样切成均匀大小的滚刀块，然后将五花肉焯水，咸火腿也焯水，将焯好水的五花肉咸火腿，莴笋一起放入锅中，加入葱姜和花雕酒，等大火烧开之后，改成小火慢炖，煮上10分钟之后放入胡椒粉调味最后再加上切好的莴笋，再炖个10分钟之后撒上小葱一锅美味的腌笃鲜就完成了。三，上海的名菜还有哪些你们吃过呢？

我们都知道上海的印度鲜是非常美味的，那么你知道上海还有什么名菜吗，那就由小编给大家科普一下吧，上海的名菜还有八宝鸭，上海熏鱼，松江鲈鱼等，上海菜口味偏甜，不知道你们喜欢吗。大家对此有什么看法呢？欢迎在评论区留言。

一汤包

如果你来上海旅游，汤包是一定要来品尝的，这是上海最具有特色的小吃之一，每家店都有他独特的做法，也做出了很多改良，而我最喜欢的还是原味猪肉馅的。你在吃之前需要先开个天窗，轻轻咬破汤包的皮，然后将汤包里的汤汁先吸完，这是整个汤包的精华所在，味道十分鲜美，在将肉和皮吃完，一笼大概六个，可以充分让味蕾得到满足。

二红烧肉

红烧肉作为江南菜系最常见的菜可以说受到众人的喜爱，尤其是上海的本帮红烧肉，选用上好的分层五花肉，搭配独家配方，色泽诱人，用筷子夹下去，可以说非常软糯，一口下去，肥而不腻，和瘦肉形成绝配，入口即化，老年人也能咬得动，是一道老少皆宜的菜。

三白斩鸡

这道菜也是上海菜的经典菜系之一，通常选用三黄鸡，而整道菜的灵魂在于它的独家秘制酱汁，味道是鲜甜味的，带着生姜末和香菜，同时三黄鸡也非常嫩，肉质极其鲜美，皮也很滑嫩，搭配着酱料，可以说灵魂得到升华。

四腌笃鲜

这道菜听名字就知道很鲜，食材也比较多样，主要的是蹄髈，咸肉，竹笋和百叶结，这道菜将四者完美的融合在一起，蹄髈的肉香完全融入在汤里，咸肉将竹笋的鲜味完全激发，而百叶结可以将汤汁完全吸收，一口下去，鲜美的汤汁在嘴里迸发，再吃一口蹄髈肉，肉质软烂，让人停不下来。

五油爆虾

油爆虾可以说是很有历史的一道菜，在上海几乎家喻户晓，河虾经过油炸之后，在与灵魂秘制酱料相融合，一口下去，首先你会尝到酱汁的酸甜味，非常开胃，接着河虾的鲜味在你嘴里流淌，脆脆的外壳也舍不得吐掉。

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