郑向敏做什么的

郑向敏

郑向敏,男,1954年3月生，福建永春人。博士、教授、博士生导师。现任华侨大学旅游学院院长、旅游科学研究所所长、闽澳研究所所长，旅游管理专业博士点导师组组长。主要从事旅游管理、饭店管理、区域旅游经济、旅游资源开发等方面的教学与科研工作。

中文名：郑向敏

民族：汉族

出生地：福建永春

出生日期：1954年3月

职业：教师

代表作品：《现代饭店管理》

性别：男

职称：教授

人物简介

郑向敏,男,1954年3月生，福建永春人。博士、教授、博士生导师，中国旅游安全管理专家。现任

（1）国家教育部旅游高职高专教学指导委员会主任委员；

（2）中国旅游教育协会副会长；

（3）教育部旅游专业学位（MTA）教学指导委员会委员；

（4）国家旅游局旅游安全研究基地主任；

（5）华侨大学旅游学院院长、旅游科学研究所所长，旅游管理专业博士点导师组组长；

（6）全国旅游星级饭店评定委员会国家级星评员；

（7）青岛酒店管理学院旅游与酒店管理学院执行院长。

主要从事旅游管理、旅游安全、饭店管理、区域旅游经济等方面的教学与科研工作。

先后为研究生和本科生教授过《旅游饭店管理》、《饭店管理专题研究》、《旅游经济专题研究》、《饭店质量管理》等9门课程。

科研成果

主持并承担国家社科科研课题1项、国家“五”规划教材项目1项、国家“十一五”规划教材项目2项、海外合作研究项目3项、省部级科研课题5项，横向科研课题40余项（总经费200多万元）。

学术著作

在国内外学术刊物发表论文200余篇（约120万字）；主编全国性教材两套，出版专著、教材15部。主要著述有：

1.《旅游安全学》（专著，31.8万字，中国旅游出版社，2003.9，获福建省第六届社科优秀成果二等奖）;2.《中国古代旅馆流变》（专著，18万字，中国旅游教育出版社，获福建省第五届社科优秀成果二等奖）;

3.《现代饭店质量管理》（专著，21.8万字，旅游教育出版社,2006.1）;

4.《现代饭店无形资源管理》（专著，16万字，暨南大学出版社,1998.6）;

5.《旅游营养学》（专著，24万字，厦门大学出版社,1993.7）;《现代饭店管理学》（编著，34.7万字，南开大学出版社,2004.7）;

6.《现代饭店管理》（编著，34.1万字，机械工业出版社,2004.8，“十五”国家级规划教材）。部分学术论著获省、校、市优秀科研成果奖和优秀教学成果奖。

获得奖励

主要奖励有：

（1）.1992年获福建省旅游系统“先进工作者”称号；

（2）.1994年获国务院侨办“优秀教师”称号，

（3）.2002年获福建省第五节社科优秀成果二等奖一项，

（4）.2005年获福建省第六届社科优秀成果二等奖一项、三等奖一项。

学术兼职

主要学术兼职有：

（1）国家教育部旅游高职高专教学指导委员会副主任委员；

（2）天津大学管理学院旅游管理专业校外博士生导师；

（3）大连大学旅游学院责任教授；

（4)武夷山世界遗产地旅游顾问；

（5）福建省旅游协会会副会长、文化与旅游教育协会会长；

（6）福建省多家星级酒店顾问；

（7）美国东洛杉机大学（EASTLosAngelesColleges）荣誉讲师（HonorarLecturer）

（8）中国旅游协会教育分会副会长；

（9）国家旅游局“旅游安全管理条例”修订专家组组长；

（10）国家旅游法旅游安全法条撰写人；

（11）旅游大词典安全、灾难、危机等词条撰写人；

（12）多家旅游院校特聘教授、客座教授；

（13）国内多家高星级饭店顾问。

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