佛山高明特色美食好去处

佛山高明有哪些适合秋季吃的特色美食呢？接下来为大家推荐玻璃脆皮三宝烧鹅、田螺_禾草鸭、扒鸭、蜜菊豉油鸡、吊烧鸡、无花果浸鸡、无花果炖乳鸽等。

佛山高明秋日特色美食推荐如下：

在街头、市场的烧腊档里，总能看到一只只赤橙油亮的烧鹅，在玻璃明档前一字排开，泛着透亮的油光~皮脆肉滑，香嫩爆汁，锃光瓦亮的外皮之下，是一层透薄的脂肪，一口下去，迅速发出嘎嘣脆的声音，搭配上酸酸甜甜的酸梅酱，也太香了吧!

秋风起不如来个“暖粒粒”的鸭煲?作为2020年高明十大品牌银牌菜田螺_禾草鸭则向食客展示了鸭肉与田螺的完美碰撞。以五谷杂粮精心喂食的鸭，经禾秆草熏制后大火爆炒，再辅以专属秘制酱汁焖上半小时，最后加入白灼过的田螺爆炒，一锅美味的田螺_禾草鸭就顺利出锅啦~

既然聊到“鸭”，高明扒鸭也不容错过，在高明喜庆宴席上，扒鸭是离不开的菜式，香绵滑口，老少皆宜。

在广东，有这么一句话：无鸡不成宴不管是过年过节，还是婚宴喜酒鸡都是高明人餐桌上必备的一道美食蜜菊豉油鸡是2020年高明百村名菜。鸡是听着音乐长大的自养鸡，用柠檬、香茅、薄荷叶、香草搭配黄菊花熬制出来的卤水，不仅独有清香，还能清热解毒、美容养颜。

同样是鸡，高明吊烧鸡却别有一番风味，整只烧鸡呈诱人的金**，肥瘦相间，油而不腻，顺着肌理咬下，鸡肉又香又滑。

鸡肉遇见水果是怎样一种味道呢无花果浸鸡满足你的幻想。当新鲜的鸡肉碰上甜糯的无花果，简单的食材即可将鸡肉的鲜嫩，和无花果的清甜发挥得淋漓尽致。

在高明新鲜采摘的无花果作为食材能玩出很多美食新花样，除无花果浸鸡外无花果炖乳鸽也深受欢迎。

秋风起，食腊味，作为高明特色的腊味，腊鸭扎理应榜上有名!一小段精选的半肥瘦腊肉，一小段腊鸭肝、一小片腊翼，想想都“流晒口水”。

白灼白鳝、西江虾、香煎黄鱼......至简至鲜，念念不忘，在高明沙寮河鲜风情美食街，各种美味河鲜等你来尝~

佛山高明自驾游旅游攻略：

一、游玩路线

_第一天

泰康山生态旅游度假区——美的鹭湖森林度假区——入住美的鹭湖花园酒店或汽车营地、民宿

_第二天

云勇林场——品尝十字坡美食

二、路线介绍

_第一天：

上午出发到泰康山生态旅游度假区，感受山野间的宁静与质朴，深深呼吸一口新鲜空气，开启新的一天。

下午到美的鹭湖森林度假区，美的·鹭湖森林度假区，涵盖白鹭湖生态保护区、安纳希小镇、爱丽丝庄园、森林探索王国、鹭湖汽车营地、对川问茶、鹭湖茶景园、绿野农场、鹭湖半山汤浴、鹭湖水世界、美的鹭湖岭南花园酒店群等顶级度假奢配，致力于打造商旅皆宜、餐住特宜、静动相宜、长幼咸宜的全龄层旅游度假目的地。

_第二天：

前往美丽的云勇国家森林公园，那里树木葱茏，空气清新，如同一个纯天然的生态“氧吧”，令人心旷神怡。游客可以在这里饱览山间美景，尽情“森”呼吸。在云勇国家森林公园附近的十字坡享用午餐后可以返程啦~

三、景点介绍

_泰康山生态旅游度假区

泰康山生态旅游度假区，位于全国重点镇佛山市高明区明城镇，项目总占地面积为4千多亩，拥有山林、丘陵、自然湖岸等良好的自然资源。万亩松林负离子含量很高，气候温和湿润，十分适宜旅游度假。园区内有桨板、游船、射箭、休闲脚踏车等游乐项目。

景区门票：点击购买

景区地址：佛山市高明区明城镇泰康山生态旅游度假区

开放时间：全年08:30-16:00；9:00-17:00

_美的鹭湖森林度假区

美的·鹭湖森林度假区，涵盖白鹭湖生态保护区、安纳希小镇、爱丽丝庄园、森林探索王国、鹭湖汽车营地、对川问茶、鹭湖茶景园、绿野农场、鹭湖半山汤浴、鹭湖水世界等项目，是长幼咸宜的全龄层旅游度假目的地。

地址：佛山市高明区杨和镇高明大道中218号

开放时间：全天开放；景区内各景点开放时间不一，详见景点公示

_云勇国家森林公园

广东云勇国家森林公园所属的云勇林场，经过多年系统化、规模化、持续化的杉木林改造，建立起优质、高效、稳定的森林生态系统，生物多样性有效恢复、森林生态价值不断提升，目前已成为佛山面积最大、生态价值最高、结构最完整的城市绿肺。

地址：广东省佛山市高明区云勇林场

开放时间：9:00-17:00

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