还记得小时候吃过的雪糕吗？有哪些？

小的时候空调还是很贵的，家里不一定买的起，那么热的时候，吃一支冰凉冰凉的雪糕简直就是夏日里最开心的一件事了。

首先强推的当然是 这种小雪人雪糕啊，这简直就是良心雪糕。即使现在雪糕不断的更新换代，它也屹立不倒。而且这种雪糕萌萌的，很可爱，有两个眼睛和一个嘴，还有一个小帽子。黑色的是巧克力味，白色的是牛奶味，味道也是非常不错的。前两天去超市还买了一支吃，这是我今年夏天吃的第一支雪糕。

还有这种糯米糍啊，特别好吃，非常浓的牛奶味，只不过我小时候吃的不是雀巢的，也不清楚是什么牌子了。这种雪糕外面是一种Q弹Q弹的像是糯米一样的东西，里面包裹着牛奶味的那种冰淇淋一样。真的特别美味，而且小小的，还不贵，就这东西我一天都能吃个十个左右。每次去学校超市我都强烈向室友安利这款雪糕。

当然还有这种脆脆冰了，每年夏天，旺仔的这款脆脆冰广告都要在电视上循环好多遍。我们家乡管它叫“双央棒”，我家每次批发雪糕的时候都会买很多，我爸和我妈爱吃，晚上看电视的时候太热了拿一个这个，分成两半，一人一半，吃的美滋滋的。我不太爱吃这种，都是家里雪糕吃完了没得吃再吃这种。

这种三色杯也超爱的，对于小时候的我来说，这也是一个小小的奢侈品，一块钱一个还是钱更高我也不记得了，但小时候还是很难负担的。这种三色杯就是有三种口味，巧克力，草莓和牛奶。我最钟爱的还是巧克力味道的，总是先把巧克力的吃掉，后面的再慢慢吃。而且这种雪糕有一种好处，就是它是用盒子装的，所以不用担心它化掉了会漏。

这个简直不要太爱吃啊，小时候每家小店里都有这种雪糕，现在长大了，已经好久没看见了。可以说，这是我小时候最爱的一款雪糕。这种跟小布丁差不多大小，五毛钱一根，碗面有一层白白的牛奶味的冰，等把这层冰吃掉之后，最好的部分才显现出来，真是内有乾坤，里面是红色的，红豆加枣泥，非常甜，所以可能有的人不太爱吃，但对于我来说简直就是美味，我特别爱吃甜的，而且还喜欢吃红豆。所以这款雪糕真的甚合我心啊。

其实很多小时候爱吃的雪糕现在都找不到了，现在的小孩子都爱吃冰淇淋，也不会像我们小时候吃完雪糕还把棍子舔个好几遍，力求不放过一丝味道。时代在发展，雪糕也在发展啊。

小布丁雪糕的做法

1.制作棒冰的小窍门

这是最简单的. 就是小土产店或者超市里卖的那种冰模子，带个插棒的，里头倒上甜味冰水 放在冰箱冷冻就可以了。

冰水可以自己调配，也可以买外头现成的。 比如芬达，可乐，雪碧，苹果味饮料等。

直接倒入就行。 要自己调配，榨点橙汁，兑上一些糖即可。

如果有冻冰块的模子，也可以用那个来冻，冻完了要吃的时候一口一个这是稍微难点的.所谓老冰棒，就是用糖水做成的冰棒，和现在动辄就加夹心和脆皮的雪糕比起来，这种糖水冰棒的制法显得简陋了许多，不过它带给我们的甜蜜却是回味无穷的。 图 /recipe/2688/ 用料 全脂奶粉 2汤匙（30g） 绵白糖 3汤匙（45g） 糯米粉（或淀粉） 2茶匙（10g） 做法 小煮锅中加入500ml凉水，大火煮开。

开水中加入全脂奶粉、绵白糖和糯米粉，搅拌至化开成冰棒汁，放置温凉。 将冷却后的冰棒汁倒入冰格（或冰棒模子）中，移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。

小贴士 在制作老冰棒的过程中适量加些盐，就可以制成盐水冰棒了。 盐水冰棒更清凉解渴，还能适当补充盐分。

糯米粉或淀粉：制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于冻成瓷实的冰块。 冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百货区或者宜家都可以买到。

当然，在家里冻冰棒也不用局限于一种形式，各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等，都可以用来制作冰棒，最重要的是心情和味道，不是吗？ 冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易，可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面，然后轻轻敲击模子或冰格，即可取出冻好的冰棒。

2.咋做雪糕

你要是没有雪糕模子，就可以用冻冰块用的东西代替（有一个一个小洞洞的），如果没有的话，可以用装饺子用的塑料盒，一般装饺子的塑料盒都有小洞洞。

但做出来的只能是“雪球”，不是可以拿着吃的雪糕了。（一定要把塑料盒洗干净），我建议你到卖厨房用品或家居用品的地方买做雪糕用的模子。

、水果冰雪糕（球）做法很简单，只要将果汁到入模子，至少冰4个小时才可以。（放在冷冻室）如果想吃带果肉的，用搅拌机或自己用刀捣碎后放入模子冷冻即可。

2、绿豆雪糕（球）先做一锅绿豆汤（这个你妈妈应该会做，我不知道），做完之后再冷却一会儿，然后加一勺半糖，最后倒入雪糕模子冷冻即可3、牛奶雪糕（球）牛奶鸡蛋（散）搅和在一起，别放水，搅和完后倒入模子冷冻即可。剩下的还有好多，我就不多说了。

3.怎么做冰棒

希望对你有帮助 绿豆冰棒 绿豆煮软加上冰糖，然后用料理机打成浆， 把材料倒进冰格里， 放上大牙签， 放进冰箱，等结冻。

想拿出来吃的时候，倒杯开水，温下冰格外面，冻好的冰冰就容易拿出来多了。 巧克力冰淇淋，味道还不错，也可当奶昔吃。

原料：蒙牛保鲜奶1袋（1斤装）、鸡蛋黄3个、巧克力和糖（这两样看自己喜好） 做法： 1、将3个蛋黄加4大勺糖，用蛋抽子顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。 2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。 4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，我没过锣筛）。

5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。 6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。

备注： 1、高乐高有其它可选择的口味。 2、虽然没用冰淇淋机搅拌，口感还是可以的。

有条件的可以搅拌一下。 3、在冷冻时，要不时搅拌。

要是有淡奶油也可以放一些搅拌在里面。 4、要选择一个可冷冻且带盖的碗放冰淇淋。

5、热量很高的，减肥的就不要学啦。 1。

买一瓶可乐或其它什么汽水，里面放一些柠檬（可乐喝起来会像红酒哦），再加一些香草冰激凌，就OK了，这是最简单的。 2。

买来咖啡，加入牛奶，然后放如冰激凌、柠檬、巧克力，味道会很好哟~~ 3。 如果有搅拌机的话，可以做什锦味的：放入橙子、香蕉、西瓜等你爱吃的水果，加入牛奶，搅拌均匀，放入冰箱，也可以做成冰激凌的哟！！！ 1。

买一瓶可乐或其它什么汽水，里面放一些柠檬（可乐喝起来会像红酒哦），再加一些香草冰激凌，就OK了，这是最简单的。 2。

买来咖啡，加入牛奶，然后放如冰激凌、柠檬、巧克力，味道会很好哟~~ 3。如果有搅拌机的话，可以做什锦味的：放入橙子、香蕉、西瓜等你爱吃的水果，加入牛奶，搅拌均匀，放入冰箱，也可以做成冰激凌的哟！！！ 1、苹果冰激凌 材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。

工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。 特点：果香味浓，滋味可口。

2、香蕉冰激凌 材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。 工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。 3、西瓜冰激凌 材料：西瓜瓤1500g，鸡蛋2只，白糖400g。

工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。 特点：香甜可口，色彩绚丽。

果子露冰淇淋 材料：牛奶400克，糖100克，玉米分（或富强粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鲜奶油50克。 工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。

特点：独特的异国情调。

4.制作棒冰的小窍门

这是最简单的.

就是小土产店或者超市里卖的那种冰模子，带个插棒的，里头倒上甜味冰水 放在冰箱冷冻就可以了。

冰水可以自己调配，也可以买外头现成的。

比如芬达，可乐，雪碧，苹果味饮料等。直接倒入就行。

要自己调配，榨点橙汁，兑上一些糖即可。

如果有冻冰块的模子，也可以用那个来冻，冻完了要吃的时候一口一个

这是稍微难点的.

所谓老冰棒，就是用糖水做成的冰棒，和现在动辄就加夹心和脆皮的雪糕比起来，这种糖水冰棒的制法显得简陋了许多，不过它带给我们的甜蜜却是回味无穷的。

图

/recipe/2688/

用料

全脂奶粉 2汤匙（30g）

绵白糖 3汤匙（45g）

糯米粉（或淀粉） 2茶匙（10g）

做法

小煮锅中加入500ml凉水，大火煮开。

开水中加入全脂奶粉、绵白糖和糯米粉，搅拌至化开成冰棒汁，放置温凉。

将冷却后的冰棒汁倒入冰格（或冰棒模子）中，移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。

小贴士

在制作老冰棒的过程中适量加些盐，就可以制成盐水冰棒了。 盐水冰棒更清凉解渴，还能适当补充盐分。

糯米粉或淀粉：制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于冻成瓷实的冰块。

冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百货区或者宜家都可以买到。当然，在家里冻冰棒也不用局限于一种形式，各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等，都可以用来制作冰棒，最重要的是心情和味道，不是吗？

冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易，可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面，然后轻轻敲击模子或冰格，即可取出冻好的冰棒。

布丁冰淇淋的做法是:

材料:纯牛奶200克、淡奶油100克、炼乳20克、玉米淀粉10克。

练习步骤:

1.准备一个小奶锅，然后加入玉米淀粉10克，炼乳20克，再加入纯牛奶200克。用勺子搅拌均匀，融化淀粉。

2.开大火加热牛奶，用勺子慢慢搅拌，使其受热均匀。将牛奶熬成酸奶，关火备用。

3.将鲜奶油提前放入冰箱冷藏2小时以上，然后将100克鲜奶油放入盆中，用电动打蛋器或筷子搅拌，将鲜奶油打到两倍大小，这样勺子就可以插在上面了。

4.将煮好的牛奶冷却，和鲜奶油放在一起，用勺子搅拌均匀。

5.准备一个冰淇淋模具，将搅拌好的奶油和牛奶倒入模具中，用勺子压实，铺匀放凉，然后盖上模具放入冰箱冷冻。

6.雪糕冷冻6小时以上，完全凝固后就可以吃了。这样做出来的冰淇淋口感很软，没有冰渣，特别好吃。

布丁冰淇淋的秘诀是:

1.如果你想让冰淇淋变软，你必须加入鲜奶油，这是布丁冰淇淋口感变软的关键。

2.想要没有冰渣的冰淇淋，一定要等牛奶完全冷却后再放入冰箱，否则非常容易产生冰渣。