山东美食有哪些，你知道哪些？

我家乡的具有代表性的美食有很多，主要有下面这六个

1，魏集驴肉：

俗话说的好，天上龙肉，地上驴肉，可想而知，驴肉的美味了，去了山东，不尝下驴肉，都不好意思跟别人说，去过山东，就像你去过北京，但是没去过万里长城，你也不好意思跟别人说，你去过北京，而魏集驴肉不仅美味，而且历史悠久，早在初期，驴肉也和武大郎烧饼一样，也是走街串巷的方式经营，有一次，这道美味被举荐至京城，当时的皇帝同治吃了后赞不绝口，立马把这道美食列入御厨专用膳食的队伍，自此，魏集驴肉这道美食在全国名声大噪！

2，山东大包：

山东主要是以面食为主，小编之前在济南的时候，早上走在过早的街道上，排队买大包的人络绎不绝，此等美味，自然不能放过它，你还别想，这大包个大馅足，香甜可口，像我吃的比较多的小编，没想到两个就把鄙人给撑满了。

3，把子肉：

看到这个名字，也许我们就会想到电视剧里常有的情景，拜把子，就是做兄弟，没错，把子肉也是根据这种典故而来，相传，东汉末年，天下大乱，当时较为出名的三人：刘备，张飞，关羽三人，感情非常的好，于是三人决定举行拜把子仪式，结为兄弟，而张飞因为是屠户，主要屠猪为止，张飞就把猪肉放在一个锅里煮，所以，把子肉因此得名！

4，杂粮煎饼：

山东的杂粮煎饼不止在山东比较出名，在全国都有较高的名气和认可度，它，有营养，价格平民，方便携带，是早上上班途中过早的一道靓丽的风景线，每每看见杂粮煎饼摊贩，都会忍不住买一个尝尝，加鸡柳加火腿加鸡蛋，别提有多美味了，作为山东的传统特色美食，男女老少皆可食用。

5，德州扒鸡：

说到德州扒鸡，小编就会想到一个之前的典故，德州扒鸡作为山东的贡品送入宫中给皇族们享用，之后，宋庆龄从上海回北京的途中，又多次在德州停车买德州扒鸡，从此，德州扒鸡闻名于耳，被人们称为“天下第一鸡”！

6，烧饼：

看到烧饼两个字，相信大多人脑子里会想到一个画面：武大挑着扁担满大街卖着烧饼，武大郎烧饼的典故由此而来，写到烧饼，第一印象就想到了武大郎烧饼，不知道你们脑子里是不是有同样的想法，武大郎烧饼是山东传统美食，外酥里嫩，大早上走在山东的大街小巷上，那琳琅满目的烧饼让人眼花缭乱，来两个烧饼加一杯豆浆，等车的同时也不失一份惬意。

去山东旅游必须要吃的美食有哪些？

1、济南把子肉。多是肥肉油腻，瘦肉柴硬。

2、滕州菜煎饼，营养丰富。枣庄辣子鸡多用小公鸡，配以新鲜的辣椒，米醋爆炒，色艳味重。

3、鲁西南糁汤糁广泛存在于鲁西南地区，包括济宁，临沂，枣庄等地。汤色偏黑、偏浓，入口鲜香辣、醇厚，回味无穷。4、德州扒鸡德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。

5、潍坊肉火烧，朝天锅潍坊肉火烧是山东潍坊的汉族名小吃。

6、滨州炒鸡（青阳炒鸡）炒鸡主要分为青阳炒鸡跟杨寨炒鸡，另外还要牛王炒鸡胗也很棒。

7、淄博淄川肉烧饼淄川肉烧饼具有饼皮香脆、馅味鲜美之特点，相传已有一千多年的历史。

除了美丽的自然景观和悠久的历史文化遗产，齐鲁丰富多样的美食也是许多山东人引以为豪的。去山东旅游一定要吃泰安煎饼、济南甜泡沫和德州扒鸡。

一、德州扒鸡

这个名字听起来像是肯德基或麦当劳推出任何新产品的第一印象，但它是一款地地道道的中国产品，有“世界上最好的鸡”的美称。它有300多年的历史，曾经是清朝皇帝的餐桌。其特点是色泽鲜艳，特点是颜色油亮，鸡肉脱骨肉质鲜嫩，香气浓郁。

二、其他美食

说到山东，煎饼卷大葱。煎饼卷大葱在很多人眼里就是山东的代名词，那么不尝尝正宗的煎饼卷大葱怎么来山东呢？要想正宗，山东泰安的煎饼必不可少。用玉米面加上其他谷类制成的面糊再放到鏊子上煎成的煎饼口感劲道，味道浓郁，唇齿留香。如果你不喜欢大葱也没关系。这里有很多不同的吃法。你也可以把它们包在肉或蔬菜里吃。

最后是济南甜沫，甜沫不甜。不管是来自“添沫儿”，还是来自后来发迹的书生把“田沫”改为了“甜沫”，甜沫全是咸粥。许多济南人选择吃这个而不是粥。这种食物是地道的济南特产：五香甜沫。甜沫是济南传统的大众粥类食品，以小米面为主熬煮。菏泽羊肉汤。说到吃羊肉汤，怎么能不提荷泽单县，菏？在这里，一个有着200多年历史的羊肉汤举世闻名，被称为“天下第一汤”(见仁见智)。与金华火腿和北京烤鸭同名。

此外，山东鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，也是中国，八大菜系之一，以其鲜咸鲜嫩、风味独特、制作精细而闻名中外。省内地域差异较大，形成沿海胶东菜、内陆济南菜、自成体系的孔府菜三大体系。

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