大学里的食品专业好吗

一般啊 不是很火的专业

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。 [1]

根据国家科技局的学科分类，食品工程科学属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、质量检测员、工程师、研发员于一体的高级复合型工程技术人才

这两个行业各有千秋：食品行业就业面广，但风险性比较高，研究生出来之后就业没什么多大的优势，食品企业在用研究生的时候会比较顾忌，他们宁愿用本科和大专；除非一些科研单位，不过研究生（硕士）在资历方面又有所不足；化工研究生相对来说技术类比较多些，相对来说待遇高些，但世界经济整体状况不太稳定，就业来说有些风险，因为化工企业受经济波动较大。希望对你有所帮助。

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