晒干的小鱼干怎么做好吃

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晒鱼干怎么做好吃

煎着吃：这是最常见晒干的小鱼干怎么做好吃的吃法晒干的小鱼干怎么做好吃，煎鱼干方法比较简单晒干的小鱼干怎么做好吃，锅里放上油，将鱼干放在里面，油最好没过鱼干晒干的小鱼干怎么做好吃的半个身子，煎到金黄色咸鱼又酥又香为止。

：糯米椒洗净，去蒂头，斜切成两至三段。豆干洗净切片。小鱼干洗净沥干。2：先起油锅下豆干，将豆干炒至金黄微乾，呈起至盘备用。接着再放油下小鱼乾，拌炒至有香气后再下糯米椒拌炒至微软。

用温水将风干或熏干的草鱼洗净，如果风干之前已用盐腌制过，建议先浸泡2-3分钟，有利于表面盐渍脱落晒干的小鱼干怎么做好吃；将青椒、红椒、洋葱，葱姜蒜洗净待用。

将鱼干先用淡盐水浸泡好了，将鱼干泡软了，可以很好的稀释盐分，浸泡2个小时左右。然后就是将大蒜斜着切，将鱼干浸泡好之后，洗干净了，切成块。

做晒鱼干好吃又简单的方法如下：主料：鱼干半条，辅料：姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉适量、白糖少许、酱油少许、盐少许、葱花少许。

晾晒的鱼干怎么做好吃

煎着吃：这是最常见的吃法，煎鱼干方法比较简单，锅里放上油，将鱼干放在里面，油最好没过鱼干的半个身子，煎到金黄色咸鱼又酥又香为止。

晾干的鱼干怎么做好吃1 辣椒炒小鱼干 食材准备：辣椒，鱼干，盐，味精，白糖，食用油。制作步骤：鱼干把它用水冲洗一下，控水放在一旁备用。

：糯米椒洗净，去蒂头，斜切成两至三段。豆干洗净切片。小鱼干洗净沥干。2：先起油锅下豆干，将豆干炒至金黄微乾，呈起至盘备用。接着再放油下小鱼乾，拌炒至有香气后再下糯米椒拌炒至微软。

步骤：将鱼干先用淡盐水浸泡好了，将鱼干泡软了，可以很好的稀释盐分，浸泡2个小时左右。然后就是将大蒜斜着切，将鱼干浸泡好之后，洗干净了，切成块。

将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜铺在鱼干上。加入少许的白糖、酱油。放蒸锅内大火蒸15分钟。最后撒上葱花即可出锅。

我们准备好葱、姜、蒜、干辣椒以及小鱼干。首先我们把小鱼干放到水里浸泡半个小时，让它泡软，沥干水分之后再用中火油炸3分钟，捞出将油沥干。这一步是为了让小鱼干最后做出来外脆里嫩，口感极佳。

怎么做干鱼好吃又简单

1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净晒干的小鱼干怎么做好吃，沥干水分。锅内倒入少许油，把沥好水分晒干的小鱼干怎么做好吃的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。

2、小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒。加醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色。加入一碗水，烧开后，小火煮约3分钟后大火收汁。

3、将干鱼放在水里浸泡，10分钟左右捞出来，沥干水分。把青、红辣椒，切成条形，大蒜拍碎。锅里放油，把干鱼放进去，两面煎成金黄。

4、食材准备：小干鱼300克，青辣椒，红辣椒，大蒜5瓣。 做法步骤：步骤1：小干鱼洗净沥干晒干的小鱼干怎么做好吃；辣椒切段晒干的小鱼干怎么做好吃；蒜切末。 步骤2：小鱼干放入清水洗净，沥干水分(外面买来的小鱼干，一般偏咸偏硬，建议料理前根据情况稍稍清洗和浸泡，否则成品会很干硬)。

晒干的青鱼怎么做好吃

步骤：青鱼干泡水，切成小块，葱姜切丁。锅热放油，下青鱼干炒出青鱼干身上的油脂，放料酒，生抽，老抽，老干妈，葱姜末，加水没过鱼干，大火烧开放入青豆继续烧。

直接清蒸。青鱼干清洗干净，斩小块，加葱姜、料酒、白糖和几片肥腊肉，隔水大火蒸20分钟。配米饭、就馒头吃都很美味。（要是鱼太干了，得先用水泡泡软，要不然很练牙的。）青鱼干烧肉。青鱼干洗净、斩小方块。

青鱼干焖肉 ·青鱼干提前用凉水泡，洗净切段备用。·五花肉切块，入凉水锅中，焯煮十分钟 ·炒锅放一点植物油，下五花肉和老姜，小火煸炒至微微发黄，烹入白酒。

做法 青鱼干、素鸡切大片，放入碗中，一片片扣好。碗中放入调料蒸15分钟。把蒸好的鱼干倒扣入盘中，淋玻璃芡，菜心、胡萝卜片围边即可。

切成小块，用水泡泡。放在碟子里，葱姜切丝撒在鱼上。如果吃辣的话，可以放些剁椒。放在蒸锅里清蒸。还可以和猪肉在一起红烧。剩下的鱼可以放冰箱里，留下次吃。

风干小青鱼属于鱼干的一种，那么风干小青鱼怎么做好吃呢？做成毛豆青鱼干好吃。

干小鱼仔怎么做好吃

红辣椒洗净，去籽切细碎；葱洗净切末备用。小鱼干洗净，以吸油纸吸干水分，放入热油锅中，再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味，盛出沥干油分。

准备青椒洗净。干鱼洗净。葱姜蒜切丝，青椒炒丝。热锅凉油放入葱姜蒜爆香。加入小干鱼，添加料酒，十三香，酱油翻炒。放入青椒，加入少许盐鸡精，盛入盘中，味道鲜美。

茶匙料酒 取1茶匙生吃 蚝油适量 香辣小鱼干的做法 将鱼干用清水洗净备用。辣椒切碎，大蒜切成蒜瓣，生姜切丝或切片(随你喜欢)。

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