海口有哪些适朋友聚会的餐厅？

海口的特色和精华在于大排档

外场宽敞舒适，原木餐桌与地板、裸露的水泥承重柱和金属灯具，构建出一个摩登、明亮、宽敞的空间。让人身处其中，很是惬意。

还有两个别具风情的包厢，想在包厢用餐记得早点去。一进去就看到波西米亚的编织靠垫和沙发、长条桌，各种标志性的土耳其元素全部浓缩聚集在这个小小的空间中，在光影的交错下显得古典十足~

在这里可以肆意享受土耳其 美食 ，可以领略西餐以凉菜和浓汤开局，以甜品和咖啡收尾的仪式感，也可以享受游牧民族大口吃肉的随性感。

浪漫的土耳其Romantic TURKEY

地址：金贸西路102号

推荐一：南大桥下，老牌泰华酒店旁边，又一个牛店（也叫：牛一族），大排档，可是那个牛肉真的是好吃有软烂，配上海南的碧海蓝天，微风习习，安排！

推荐二：新阜岛金水门。一直是海南 美食 的聚集地；

还用问，肯定是大排档优先，打个边炉喝点小酒，气氛来了可以起哄，价格也实惠，味道也鲜美，比酒店及餐厅好很多。府城地区，南渡江边，滨江路大把，选择大家都方便的地方就好。如果时间充裕，可以选择周边的农家乐。真不建议去什么酒店，物价高，又不好吃。

威海有哪些地方小吃？威海有哪些老字号餐馆？

中国现在的菜肴中，百分之八十以上都是“炒”出来的菜。在上古年间，最重要的是羹，和汤不同，更浓稠，而且都是荤菜，基本就是肉汁。人们最开始学会的是煮，把一大锅东西放锅里炖熟就行，吃的都是汤汤水水，只不过稠度不一样罢了。周天子有名的“八珍”中没有一个是炒菜。

炒菜的出现有两个条件，一是锅。最开始是铁锅，这得归功于咱们充满智慧的祖先，他们发明的铸铁技术，尽管比中东要晚几百年。先秦人们一直沿用古老的陶锅，传热太慢，只能慢慢煮或者蒸。青铜时代虽然也有青铜炊具，但是材料珍稀价格太贵，一般人用不起。等到人们发现铁器的好处，开始制造成农具，后来转向饮食器具。

尽管有了铁锅，但是炒菜的普及还经历很久。冶铁工艺直到汉代才成熟，西汉的盐铁论中有客店里贩卖韭菜鸡蛋的记载。最早的炒菜出自南北朝的《齐民要术》，有一个非常著名的菜谱——炒鸡蛋。“打破着铜铛中，搅令黄白相杂。细擘葱白，下盐米、浑豉，麻油炒之，甚香美。”虽然这里面用的是铜锅，但炒的过程很现代老。唐宋中期，炒菜很多叫“熬”，麻油揩过，熬煎。直到清代，炒菜越做越精致，逐渐成为烹饪技艺的主流，而且炒的方法越分越细：生炒、熟炒、大炒、小炒、干炒、老炒、托炒、熘炒、爆炒等。

另一个条件是“油”。所谓柴、米、油、盐、酱、醋、茶，油是仅次于燃料柴火和基本食物米。炒菜尤其是那些脂肪含量低的菜必须得有油脂作为传热中介，但在先秦人们吃的主要是动物脂肪，肉食本就稀少，那大部分人肯定连油脂都看不到。植物油的加工大约在东汉末年、三国两晋时期。开始用于电灯照明，后来发现它很香，食用无毒，便用于炒菜。当时主要是芝麻油、荏子油、大麻子油，芝麻油最好。

国外并不是没有炒菜，有时候用的是干煸方法，但是油锅刺啦刺啦，热气疼疼，厨房里满是烟火气息，菜品闪闪油光的场面是中国烹饪的最大特色了。

火车站在经区，离市里较远，打车20左右

威海小吃就是海鲜，海边的大排档不建议去，快到和庆山庄路上有家义重餐厅，还想不错，市里打车10快以内，司机一般都知道。贵点的就是静雅，比北京能便宜点，东西是不错。方便自己到海鲜市场买来煮着吃，最过瘾。

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