马剑镇的介绍

马剑镇位于浙江省诸暨市的最西端，政府驻地马剑村，距市中心30公里，与应店街、五泄镇及富阳、桐庐、浦江三县接壤；交通便利，境内公路与毗邻的富阳市、桐庐县、浦江县相连接。镇域面积118平方公里，辖15个行政村，户籍人口数19539。是国家级生态乡镇。诸暨首个茶叶特色镇乡。历史上马剑镇属浦江县管辖。1960年1月撤销浦江县,建制并入义乌县部分划入兰溪县，马剑一度受义乌县管辖；1966年12月恢复浦江县，1967年1月马剑划归诸暨。

1、马剑茶

马剑茶是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特产。马剑茶外形挺直圆紫，略扁似一把剑，茸毛依稀可见，色泽银翠交辉，形态优美，自然香味芬芳胜栗，汤色清澈明亮，滋味鲜醇、甘美，叶底嫩匀明亮。

2、枫桥香榧

枫桥香榧，浙江省诸暨市特产，中国国家地理标志产品。枫桥香榧均匀齐整，壳薄仁满，出仁率60%至65%。外壳呈米**，去衣容易，破壳时部分种衣自行脱落，具有枫桥香榧固有而独特的天然清香味，肉质细腻，酥松爽口，后味鲜滋浓而清口。

3、藤羹

藤羹是浙江省诸暨市的传统特产小吃。当地人们也将藤羹作为过年过节送人的礼品之一藤羹源于诸暨山村，就是用淀粉含量较高的农作物制作的类似粉丝的食品，用番薯做的就是番薯藤羹，与番薯粉丝很相近。

4、西施豆腐

西施豆腐是浙江诸暨的风味特产名菜，相传是西施遗留的习俗。西施本来是农家妇女，洗衣服织布，心灵手巧，而且擅长烹饪，曾经用葛粉调制豆腐浓汤。因为它鲜美可口，邻居都竞相效仿她做豆腐的方式，当时人们就称它为西施豆腐。

后来西施把自己许配给了国家，父老乡亲们尊敬她为国献身，就用山粉做成的豆腐作为宴席的第一个佳肴，来怀念西施，流传的风俗迄今未变。

5、西施团圆饼

西施团圆饼是浙江诸暨传统的地方特产名点，以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子，用山地土产香脆萝卜，青葱，香椒与鲜猪肉拌和为馅，手工包制而成的一种扁圆饼子。

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