野三坡附近美食有哪些

一、虹鳟鱼

虹鳟鱼的食用方法很多，大部分人还是喜欢碳烤虹鳟鱼，然后是生鱼片、清炖等烹制方式。在烤的时候放上孜然和辣椒面，味道有些像新疆的烧烤。这种烤法，鱼皮最好吃，味浓并且焦脆，而鱼肉过厚，味道稍显寡淡。

二、野三坡烤全羊

百里峡的烤全羊用多种工艺特殊烤制，现宰、现烤，整个加工过程要60分钟。烤全羊色泽艳丽，肉嫩味美，虽然在固定场地的烧烤方式不如河边篝火那么有情调，但味道一绝。

三、野三坡河菜

野三坡水草丰富，这里的各种野菜是不可不尝的美食。河菜是野三坡特产，可做成凉菜，也可做成包子，粗纤维植物，口感比家芹菜好很多。

四、野三坡拒马河鱼

拒马河鱼是拒马河里天然野生鱼，个头一般不大，可以整条的炸，炖或者是烧烤，特有的新鲜味道都会让人有“不白来一回”的感觉。

野三坡风景区有许多美食，值得带着家人和朋友一同品尝。

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