山西太原有哪些美食以及旅游景点

特色美食:山西刀削面

太原景点

晋祠30元

晋祠旅游景区距太原市较近，气侯条件与市区接近，加上依水傍山，风景优美，是游客避暑、观光地。太原市通往晋祠的8路无人售票公共汽车、8路小公共汽车，昼夜持续时间长（早6：00--晚23：00），行车间隔时间短（15--20分钟），乘车环境舒适。

崇山寺4元

三晋名刹双塔寺，位于太原市城区东南方向，距市中心四公里左右的郝庄村南之向山脚畔。

纯阳宫5元

在山西太原市五一广场西北隅。始建于明万历年间，清乾 隆间增筑巍阁三层。宫有四座院落，为吕祖殿、方形单间回廊亭及巍阁。四围建配房和砖卷窖洞。吕祖殿为主殿，面阔三间，极壮观，殿后两院为楼阁式建筑，高低错落，曲折回旋，形式别致。后院巍阁最高，登阁环眺，市内景色历历在目。前院亦楼阁式建筑，平面为方形抹角，四隅建八角攒 尖亭，益增雅趣。解放后又增设假山，建关公亭及碑廊二十楹，已辟为山 西省博物馆二部。

天龙山15元

天龙山，原名方山，属吕梁山脉分支，海拔1700米，位于太原市西南36公里，距晋祠景区14公里。有专用公路相连。天龙山屏峰黛立，松柏成荫，溪泉鸣涧，气候凉爽。早在东魏时高欢建了避暑宫，北齐高洋建了天龙寺，并都开凿了石窟。山因寺而得名，寺因窟而著称，从此，天龙山声名大振。

双塔寺10元

三晋名刹双塔寺，位于太原市城区东南方向，距市中心四公里左右的郝庄村南之向山脚畔。这里，绿树红墙，宝塔梵殿，龛阁玲珑，碑碣栉比，花卉溢香，松柏凝翠，肃穆幽静，古香古色。

汾河公园

汾河公园位于太原市中心的大型城市生态景观公园，首期工程建于1998年10月至2000年9月，总投资5.6亿元，是具有中国北方园林风格和太原汾河地域文化的山水园，全长6公里，宽500米，占地300公顷，形成了130万平方米水面和130万平方米绿地，是太原市目前最大、最集中的公共绿地游乐场所。同时也是太原城区汾河段蓄水美化工程，人工复式河槽由中隔墙分成东西两渠，东侧清水渠，宽220米，由四道橡胶坝分为三级蓄水湖面；西侧浑水渠宽80米，排泄上游洪水和水库灌溉输水。东西两岸各布置一条箱形排污暗涵，接纳城市排污管道和边山支沟来水，送至下游污水处理厂进行净化处理。

乌金山

太原市东郊外10余公里处有一座乌金山，北与罕山紧相毗邻。这里现在已是一处国家级的森林公园，但是太原市民中十处国家级的森林公园，但是太原市民中十有八九不知道紧挨太原还有这样一个好去处。

全国各地都有很多特色小吃，真的是数不盛数，说到小吃美食想到的都是重庆、四川。其实呢我们山西太原也有很多的美食，感觉好吃的太多都写不完了，是不是小编还没开始介绍，就已经口水直流了。

头脑是一种滋补食品，为太原特有的风味小吃，已经有300多年的历史，是清代学者傅山为孝敬其母所发明。在一碗汤糊里放三大块肥羊肉，一块莲菜，一段长山药，汤的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。药和羊肉的混合，美味可口，越吃越香。头脑是用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜八宗物品混合煮成的不稠不稀的汤，故又称作为八珍汤。在吃头脑时，还要佐以腌韭，作为药引。人们清晨起来喝上一碗头脑，既充饥活血，又取得了滋补之效。太原较正宗的是清和元头脑。

稍梅是太原的一种传统风味小吃。常言道“稍梅好吃难和面，皮薄挑馅打花难。”可见制作稍梅技术难度之大，制作工艺之精良。山西的稍梅，历史悠久，原来是山西农村有钱人家用作喜庆筵席的点心。首都北京的烧麦就源于此。稍梅的制作工艺很是复杂。打花要用特制的擀杖，山西人称之为“枣锤”，专门用来打制稍梅皮的边花。褶子打得越多，稍梅花牙就越美。好的稍梅皮薄如纸，圆如盘，边花多，挑成的稍梅馅大、香醇、利口，放在笼里，犹如朵朵雪梅。稍梅的制法要经过揉面、做剂、擀片、压花边、拌馅、上笼蒸制等程序。做好的稍梅形美味鲜，旅游晋地的客人，鲜有不上门品尝，也鲜有不交口称绝者。

太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表，著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼?”更是让太谷饼的美名传遍天下。

莜面栲栳栳是山西高寒地区的一种面食小吃，以忻州的做法最为典型：将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成筒状。做好后，挨个站立并排在笼内。蒸熟时即香味扑鼻，吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。

太原老鼠窟元宵的字号原名“恒义诚甜食店”，由于地处钟楼街“老鼠窟”巷要口，故以“老鼠窟元宵店”著称。太原老鼠窟元宵，有“味压群芳、誉冠并州”之美称。走过百年历史的“老鼠窟”一直保持家店铺的特色，不仅在制作工艺上代代传承，标准唯一，而且在元宵馅的品种上秉承了当年风味，主要有芝麻、桂花、玫瑰、花生四种味道。多年以来，老鼠窟元宵的选料、制作都非常讲究，几代传承下来，标准从未变过。江米只选用晋祠花塔村一带产的江米，用水泡发后，用石磨碾碎制成面粉。馅料中的玫瑰花、桂花都要采集半开的花朵。滚元宵时，力道、方向都有讲究。这样做出来的元宵，才能筋道好吃。

百科狗 baikegou.com