四川乐山有哪些美食？

提到乐山这个城市，一般人的第一反应就是乐山大佛了吧。的确，乐山大佛是四川乐山的一大经典风景，吸引了大量游客前来观赏。还有些人把乐山与佛山混为一谈，其实乐山是四川省的城市。因此，乐山的川菜也是十分不错的。不同于一般人印象中的鲜亮红油，满盘辣椒，乐山地区的美食有不少不是辣味的，甚至还挺清淡。这有没有颠覆你对川菜的印象呢？快来看看乐山有哪些让你流口水的美食吧！

翘脚牛肉

翘脚牛肉是四川乐山的一道经典特色美食，出了乐山市在别的地方是找不到的。翘脚牛肉虽然名为牛肉，但做这道菜用到的可不只牛肉，除了牛肉，牛舌、牛肝、牛肺、牛百叶、牛血、牛脑等这些牛身上的部位都可以作为食材，翘脚牛肉的口感多样，风味独特可想而知。

为什么翘脚牛肉的名字里带有?翘脚?呢？这是因为，当时卖翘脚牛肉的商家的饭桌上有一根横梁，食客为了方便舒服，常常把一只脚翘在横梁木上，因此得名。如今的就餐环境已经很不错了，味道和食材也相比过去得到了改进，增加了枸杞、当归这些养生食材，更加美味滋补。

西坝豆腐

乐山独有的名菜除了翘脚牛肉，就是西坝豆腐了。乐山地区有一个西坝镇，显然西坝豆腐就是来源于那里了。这么多的豆腐种类，为何唯有西坝豆腐流传开来了呢？这是因为西坝镇的溪水无比清冽，酿出来的豆腐也豆香浓郁，洁白爽滑，嫩滑弹牙，因此得名天下。西坝豆腐的做法有绣球豆腐、熊掌豆腐、桂花豆腐等名菜，都十分诱人美味。

钵钵鸡

很多熟悉川菜的人都知道钵钵鸡，应该也都吃过这道美食。钵钵鸡是四川的特色传统美食，也是一道著名的川菜。钵钵鸡的名字看似奇特，其实?钵钵?就是瓦罐，在四川话里可能被称作?钵钵?。盛菜的瓦罐是可以观赏的，比如青花钵，就十分雅致大方。

钵钵鸡是去骨鸡片拌上各种调料做成的。这些调料的主要口味自然是麻辣口，有青花椒、红油、辣椒、蚝油、芝麻酱、花生酱等佐料。鸡处理干净后先入锅煮熟，再刀成条状，倒入调料拌匀即可。色泽红白相间，味道麻辣鲜香，让人食欲大开。

峨眉雪芽

乐山除了乐山大佛，还有一个出名景点就是峨眉山。峨眉雪芽不是一道菜，而是一种绿茶的茶叶名。峨眉山光照条件充足，气候温暖湿润，很适合茶叶的成长，这就诞生了峨眉雪芽。峨眉雪芽的形状扁平，触感滑嫩，鲜绿尖直。泡好的峨眉雪芽口感清醇，味道淡雅有香气，茶汤颜色嫩绿明亮，实为茶中精品。

甜皮鸭

很少有人把川菜和甜味联系起来，而甜皮鸭子则是一道口味里带甜的美食。叫它甜皮鸭子有两个原因，一是在卤鸭子时要在卤里放入糖，还要炒糖色；其次是因为卤好的鸭子下锅油炸后，要在鸭子皮上抹上一层饴糖，这就是甜皮鸭子名称的由来。

甜皮鸭子的制作方法很考究，要先用含有多种香料的卤料来卤鸭子，卤汁的用量不能多也不能少，太少了会导致味道不够，而太多了会让鸭子有一种?闷人?的感觉。鸭子先卤后炸，口感就可想而知了，自然是外酥里嫩，肉酥软烂，入味香嫩，甜咸可口。

乐山附近区市县有哪些好玩的景点

乐山附近区市县有哪些好玩的景点，要求当天来回的。峨眉山。乐山大佛。犍为的小火车。沐川的竹海。。。。

乐山周边有什么好耍的地方。你说的乐山周边，这个范围可以多大呢？除了乐山大佛和峨眉山这两个不需要再介绍的之外，如果划定一个百多公里范围，那么大概有如下地方好玩：

1、犍为县嘉阳小火车2、犍为县罗城古镇3、青神县中岩寺回4、夹江县千佛岩5、沙湾答美女峰、郭沫若故居6、沙湾双溪一线天7、洪雅县柳江古镇8、井研县大佛水库9、丹棱县老峨山。乐山周围有什么好的旅游景点乐山旅游景点蛮多的，详见以下介绍。市中区：乐山大佛，百麻浩崖墓，巨型天然睡佛，乌木苑，金鹰山庄，小三峡，佛光湖。 沙湾：美女峰，郭沫若故居。度 峨眉：峨眉山，竹知叶青生态茗园，瑜珈河餐饮文化一条街。 五通桥：小西湖，桫道椤峡谷，丁佑君烈士纪念馆。 马边：大风顶自然保护区。沐川：川西竹海，黑熊谷版森林公园，黄丹喀斯特溶洞群，五马坪权。金口河：金口河大峡谷。井研：三江白塔，雷畅故居， 夹江：千佛岩，手工造纸博物馆。犍为：罗城古镇，小火车，文庙。 峨边：“中国百慕大”黑竹沟。

乐山市区内周边旅游景点乐山旅游景点蛮多的： 市中区：乐山大佛 麻浩崖墓 巨型天然睡佛 乌木苑 金鹰山庄 小三峡 佛光抄湖 沙湾：美女峰 郭沫若故居 峨眉袭：峨眉山 竹叶青生态茗园 瑜珈河餐饮文化一条街 五通桥：小西湖 桫椤峡谷 丁佑君烈士纪念馆 马边：大风顶自然保护区 沐川：,川西竹海 黑熊谷森林公园 黄丹喀百斯特溶洞群 五马坪 金口河：金口河大峡谷 井研：三江白塔 雷畅故居 夹江：千佛岩 手工造纸博物馆 犍为：罗城度古镇 小火车 文庙 峨边：“中国百慕大”-黑竹沟。

与朋友来四川乐山旅游，这里有什么特色美食吗？

乐山境内饮食风味，以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉，并享有“烹饪天国”之誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。乐山豪华餐厅不多，但不少小食店环境卫生方面还可以，手艺也还不错。乐山小吃素负盛名，许多成都名小吃均源于乐山，乐山棒棒鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等，尽等你来品尝。

来乐山必吃美食：叶儿粑

叶儿粑在四川是一道比较有特色的小吃了，至今已有上千年的前史。这种美食，用糯米包裹，里边的馅儿咸甜适宜。在四川人们逢年过节，特别是端午、中秋、新年都爱吃叶儿粑。信任很多在外打工的人，回来多都渴望能吃上一口甘旨的叶儿粑。

来乐山必吃美食：跷脚牛肉

翘脚牛肉是四川乐山最知名的美食，来乐山必吃跷脚牛肉。翘脚牛肉做法其实很简单，无非便是把牛肉切得十分的薄，然后再将牛肉放入有十几种中药和香料熬成的汤里烫熟。可是看着清淡，其实熬煮适当考究，独具风味。

钵钵鸡

去过四川的朋友应该都知道了吧，把鸡肉煮熟后、鸡肉成片、鸡爪去骨、鸡翅分翅尖、翅中、鸡皮切片，加上鸡杂，分别串到竹签上，在秘制的麻辣汤汁中浸泡到入味，吃时唇齿留香，鸡肉入口即化，让人欲罢不能，除鸡爪、鸡翅1元外，其他鸡杂、鸡肉全部几毛钱一串，经济又实惠的美味。

西坝豆腐

西坝豆腐是四川乐山名吃。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处，有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间，镇上的人就有吃豆腐之俗，而真正使西坝豆腐声名远播的，是老字号“庆元店”的第六代掌勺人杨俊华师傅。 西坝古镇，山清水秀，景色宜人，特别是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。

乐山有什么好玩的地方？

乐山旅游值得一去的景点：

乐山大佛

坐落于岷江、青衣江、大渡河崖壁上的乐山大佛是一座弥勒的坐像。乐山大佛是依傍山峰而凿建的，体态端正，神情肃穆。大佛始凿于唐朝唐玄宗年间，耗费众多财力物力，利湿数余年才完工，是唐代的摩岩造像的一座艺术精品，也是世界上现存的第一大佛。乐山大佛被美誉“山是一尊佛，佛是一座山”。

罗城古镇

罗城古镇坐落于山顶，布局建造十分特殊，在其中分布的街道房舍汇聚在一起，从空中俯视像是一艘航船。这座船形的古镇全长大约两千多米，全宽有六百多米。主街道为南北走向，如船体结构一样，两端较尖，中部略微膨胀。在小镇中的街道就像是船中的甲板，林立的高楼建筑就像是一张张扬起的船帆。分布在街道尾部的庙宇寺院就像是船上的船舱。除此之外，街道两侧还有一条长于百米的荫廊，这就是船上的船篷了，所以这条街又被叫做“船厅街”。

九曲栈道

与乐山大佛同时期开凿的九曲栈道有多处弯折，栈道第一折处就有一个“经变图”，雕刻完整，线条柔顺而富有美感，在上面还刻有亭台，这些绝对是研究唐朝时期建筑和石刻艺术的第一手珍贵资料。要观赏乐山大佛，九曲栈道就是必经之路。

巨型睡佛

位于乐山大佛外围的巨型睡佛，是一群山脉组成的，全长可计四千多米。这尊睡佛的山峰组成了完整的四肢，轮廓凹凸有致，仰面朝天，神色严肃。观赏巨型睡佛的最佳位置在乐山城东乐山港码头，从那里向南边望去，就会看到在碧海蓝天的交界之处，睡佛仿佛是沉寂了千年的老人，安详地躺在那里。

乐山西坝梭罗沟冬天好玩吗

乐山西坝梭罗沟冬天好玩。根据查询的相关信息显示，乐山西坝梭罗沟的桫椤森林非常茂密，风景也非常原始，峡谷里面保存的桫椤树大约有八万多株，空气清新、满目清新，宛若走进了绿野仙踪。

乐山周边有什么好耍的地方。

乐山周边好玩的地方：峨眉山，黑竹沟，东方佛都等。

乐山周边景点一：峨眉山

峨眉山是我国的四大佛教名山之一，位于四川中南部，四川盆地西南边缘的峨眉境内，距成都约一百六十公里，在峨眉山市西南七公里处。高出五岳，秀甲天下。在我国的游览名山中，峨眉山可以说是最高的一个，最高峰万佛顶海拔3099米。山体南北方向延伸，绵延23公里，面积115平方公里。长久以来，峨眉山以其秀丽的自然风光和神话般的佛教胜迹而闻名于世。她古雅神奇，巍峨媚丽。其山脉绵亘曲折、千岩万壑、瀑布溪流、奇秀清雅，故有“峨眉天下秀”之美称。1996年12月6日列入《世界自然与文化遗产名录》。峨眉山像一道巨大的翠屏，耸立在成都平原西南，遥望弯曲柔美的山体轮廓，犹如少女的面容和修眉，于是人们很早便称它为“峨眉”。纵横200余公里的峨眉山，与“亚洲脊梁”昆仑山的支脉邛峡山相连。峨眉全山由大峨、二峨、三峨、四峨四座山组成，一般游人所到，主要是奇峰攒聚、名胜荟萃的大峨山，这就是今日人们通常所说的“峨眉山”。

景点二：黑竹沟

黑竹沟，至今能亲临其境的旅游者甚少，由于媒体的披露，人们时有所闻，它以其新、奇、险的特点，吸引着为数众多的摄影家、科学家组成的考察队深入其中探险揭秘。有人说她是“恐怖魔沟”，有人说她是“中国的百慕大”，又有人说她只是一条普普通通的小山沟，不管怎么说，黑竹沟是一块有争议的处女地。 看点神秘的山雾：黑竹沟由于山谷地形独特，植被茂盛，再加之雨量充沛，湿度大，山雾是这里一道独特的景象。迷雾缭绕，浓雾紧锁，使沟内阴气沉沉，神秘莫测。此处的山雾千姿百态，清晨紫雾滚滚，傍晚烟雾满天，时近时远，时静时动，忽明忽暗，变幻无穷。据当地彝胞讲，进沟不得高声喧哗，否则将惊动山神，山神发怒会吐出青雾，将人畜卷走。考察者分析，人畜入沟死亡失踪原因，迷雾造成的可能性很大，人若进入这深山野谷的奇雾之中，地形又不熟，很难逃脱这死亡谷的陷井。

景点三：东方佛都

这里，有当今壮界最大、体长170米的巨型卧佛，有我国历代佛像精品，以及东南亚和印度、日本等国家、地区的著名佛像，还有占地800多平方米的佛教艺术精品陈列馆。 看点东方佛都既不同于微缩景观，也有别于古人造像上大而粗糙,力求大而精美，仿中有创，重在神似，远观气势磅薄，近赏雕琢精细，可令君领略佛教艺术的博大精深。 介绍东方佛都座落于乐山大佛景区群峰之间，系仿古石刻佛像主题公园。该景点于1994年5月建成，正式对外开放。它距世界闻名的乐山大佛仅一里之遥。东方佛都集宗教艺术、雕刻艺术、园林艺术为一体，在20万平方米范围内，集中仿制了国内外佛像三千多尊，利用自然山体延伸，曲折蜿蜓地构成了壮观的佛教画卷长廊，采用摩崖圆雕、浮雕、雕刻、壁画等表现形式，选用不同材质，有石刻、铜铸、彩塑、墨玉等，充分体现了中国佛教和东南亚佛教艺术的风格，气势恢宏，巍为壮观。

乐山有什么好玩的地方，乐山旅游十大必去景点

乐山十大旅游景点：

峨眉山

乐山大佛

黑竹沟

东方佛都

乐山郭沫若故居

嘉阳.桫椤湖景区

夹江天福观光茶园

仙芝竹尖生态园

乌木珍品文化博物苑

金鹰山庄

乐山：古称嘉州，四川省辖地级市，乐山位于四川盆地西南部，坐落在岷江、青衣江、大渡河三江交汇处，北与眉山接壤，东与自贡、宜宾毗邻，南与凉山相接，西与雅安连界。

乐山，世界著名的生态和文化旅游胜地、中国旅游版图的重镇、中国最佳旅游目的地和中国世界自然与文化遗产城市之一。2011年，峨眉山—乐山大佛景区被评选为“中国最令人向往的地方”。2012年，乐山评选为中国城市旅游投资竞争力50强城市，拥有8k_城市绿心公园，与荷兰鹿特丹同时被誉为“森林在城市中，城市在山水中“。

乐山有3处世界遗产：乐山大佛、峨眉山和东风堰。世界级和国家级旅游资源密度达每

乐山还有大量未被开发的自然原生态景区，如木城桫椤沟，境内桫椤茂盛，堪称自然界的活化石王国。乐山有中国重点文物保护单位10个：乐山大佛、麻浩崖墓、峨眉山古建筑群、大庙飞来殿、杨公阙、犍为文庙、千佛岩石窟、郭沫若故居、乌尤离堆、三江宋塔；有省级文化保护单位41处，市级文物保护单位79处，馆藏文物2万多件，其中三级以上文物2600余件。

乐山大佛：乐山大佛，又名凌云大佛，位于四川省乐山市南岷江东岸凌云寺侧，濒大渡河、青衣江和岷江三江汇流处。大佛为弥勒佛坐像，通高71米，是中国最大的一尊摩崖石刻造像。乐山大佛开凿于唐代开元元年（713年），完成于贞元十九年（803年），历时约九十年。乐山大佛和凌云山、乌尤山、巨形卧佛等景点组成的乐山大佛景区属于国家5A级旅游景区。

峨眉山：峨眉山为中国佛教名山，普贤菩萨的道场，风光秀美，有“秀甲天下”之美誉。

山中有大小寺庙约30座，寺内珍藏诸多精美佛教瑰宝，信徒香客络绎不绝。这里山势崎岖陡峭，四时风光各不相同。春天可赏杜鹃，夏季可游山避暑，秋季红叶满山，冬季则有瑰丽的雪景。

东方佛都：东方佛都，国家4A级旅游景区。与乐山大佛同在乐山市凌云九峰，世界“双遗产”范围内。辖林地面积近千亩。_椒鸲季扒炙搅柙凭欧逯姆濉A柙凭欧澹拼胺甯饔兴隆保乖交鸾姆逅旅砘偃ァ6竦亩椒鸲佳偶；指淳擅玻A籼拼猩搅址缑玻郎饺∈啤⒏叩痛砺洹⒘忠Х稹⒍粗邪倏摺

东方佛都，大小佛像万余尊，其中包括世界最大睡佛170米，以摩崖石刻雕像为主。依山取势，林隐千佛，洞中百窟，既展示了佛文化千年的神韵，又留下了现代人传承古人石刻雕塑艺术的足迹。

黑竹沟：-黑竹沟是目前国内保存最完整、最原始的生态群落之一，这里民族风情古朴多彩，人文景观与自然景观融为一体。彝族古老的传说和彝族同胞对这块神奇土地的崇拜，加上曾出现过数次人、畜迸沟神秘失踪现象，黑竹沟给人一种神秘莫测之感，也产生了众多令人费解之谜。

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