温州本地名小吃推荐

每每一说起浙江温州，大家难免就先想到了那首魔性的歌曲，当年被这首歌洗脑的日子仿佛就像在昨天。浙江温州作为我国的一个沿海城市，经济和贸易的发展程度自然不必多说了。但是每一个地方都必定有自己当地的特色美食，那么今天咱们就来说说温州当地的特色美食吧。

说到鱼饼，大家是不是都会想说，鱼饼不就是鱼丸或者鱼圆么?

实际上，并不是哦。鱼饼和鱼丸的最最最大的区别点就在于，鱼饼不是一个规则的圆球形状的。

鱼饼一般呈不规则的短条状，吃起来滑滑糯糯，温香绵软，汤头也是非常的鲜美香甜。所以很受人们的喜爱。

说起酱肉，大家平时最最最常吃到的应该就是酱肉包了。

酱肉是将猪肉放进酱油里微微腌制后晾晒制作的，吃起来有种阳光的味道。

酱肉就着米饭或者大白面馒头吃，满满的酱香中，还夹杂着红烧肉的香甜。简直就是下饭利器啊。

很想知道有没有人不吃鸭舌的，鸭舌可以说是一只鸭子身上最最最值钱的部位了。

鸭舌吃起来没什么肉，大多是吸味儿，还有那一丢丢的小脆软骨。

温州的卤酱鸭舌的名气很大，口感是柔软油润的，很适合下酒。鲜美酱香，韧性十足。

说到糯米饭，应该很多人都吃过吧。但是如果你吃过了温州的糯米饭，真的能让你记得一辈子。

糯米饭是温州人的早餐首选。浸满了油的糯米饭麻辣鲜香，肥而不腻。

里面还有细碎的油条末，脆脆的。吃着吃着来上一勺碎肉汤，就更绝了。

温州钟灵毓秀，人杰地灵，历代名人辈出，旅游资源丰富。拥有雁荡山、楠溪江、百丈漈3个国家级风景名胜区和乌岩岭、南麂岛2个国家级自然保护区，还有6个省级风景区，8个市级风景区。旅游景区面积占全市土地面积的1/5。

主要旅游景点：雁荡山、楠溪江、洞头岛、南麂列岛、乌岩岭、百丈漈、西湾风光、瑶琳、瑶溪、泽雅、三折瀑景区、大龙湫景区、雁湖景区、显胜门景区、仙桥景区、玉苍山、灵岩景区、羊角洞景区、泰顺县、五美景园、鹿城九山、圣寿禅、法云寺、白云庵、飞云湖、江心寺双塔、吹台山、栖真寺塔、凤山、乐成东塔、真如寺石塔、双髻寺、明代章纶墓、谯、楼、寿宁堡、独立支部旧址、法华禅寺、岩头进士牌楼、隆山塔、观音寺石塔、铜盘山、仙岩、龙湾炮台、花坦宪台牌楼、圣井山、张家堡双牌坊、乐清白石遗址、宝胜寺双塔、明代高友玑墓、南宋林景熙墓、天柱寺景区、灵鹫寺单檐塔、红巾军起义遗址、灵山、坦下渠口遗址、俞道安起义遗址、东蒙山、苍南乌岩山遗址、龙湾龙岗山遗址、天宁寺、南宋王十朋墓、周代棋盘山石棚墓、国安寺石塔、平阳龙尾山遗址、红十三军军部旧址、寨寮溪、平阳金钱会起义遗址、白龙山与金溪谷、方山、周代桐桥石棚墓、闽浙边抗日救亡学校旧址、太姥山、中共浙江省“一大”会址、蒲壮所城、永昌堡、文成、蒲歧寨城城门等温州风景区

温州著名风景区

国家级风景名胜区：雁荡山、楠溪江、百丈漈。

国家级自然保护区：乌岩岭、南麂岛。

国家级森林公园：雁荡山、玉苍山、铜铃山、花岩、龙湾潭

省级风景区：仙岩、瑶溪、泽雅、滨海玉苍山、洞头、寨寮溪。

市级风景区：茶山、岷岗、天柱寺等。

其他旅游景点：江心孤屿、景山（温州动物园坐落其中）、三垟湿地等。

雁荡山

位于乐清市东北,总面积450平方公里。雁荡山古负盛名，是国务院首批公布的国家级重点风景名胜区。主峰百岗尖海拔1150米。灵峰、灵岩、大龙湫为全山风景中心。大龙湫瀑布高达190米，直泻龙潭。2004年雁荡山被命名为国家地质公园，2005年初被命名为世界地质公园。

雁荡山系绵延数百公里，按地理位置不同可分为北雁荡山、中雁荡山、南雁荡山、西雁荡山（泽雅）、东雁荡山（洞头半屏山），通常所说的雁荡山风景区主要是指乐清市境内的北雁荡山。由于处在古火山频繁活动的地带，山体呈现出独具特色的峰、柱、墩、洞、壁等奇岩怪石，称得上是一个造型地貌博物馆。雁荡山造型地貌，也对科学家产生了强烈的启智作用，如北宋科学家沈括游雁荡山后得出了流水对地形侵蚀作用的学说，这比欧洲学术界关于侵蚀学说的提出早600多年。现代地质学研究表明，雁荡山是一座具有世界意义的典型的白垩纪流纹质古火山——破火山。它的科学价值具有世界突出的普遍的意义。清人施元孚游寝雁荡山十年后提出“游山说”，说的是中国古代游览山水活动中回归自然，与大自然精神往来的精神文化活动的经验总结，这与清末学者魏源提出的“游山学”是一致的，也是值得总结的山水文化遗产。

楠溪江

位于永嘉县境内，是国务院公布的国家级重点风景名胜区。楠溪江干流全长145公里，江流蜿蜒曲折，两岸绿林葱郁，呈典型河谷地貌景观。风景区沿江分布，有台湾水青冈、银杏、华西枫杨等多种国家重点保护珍贵树种。大若岩山麓江滨村寨风貌独特，保存有宋代以来的亭台楼阁、庙观祠殿牌楼等古建筑。

楠溪江划分为七大景区：即楠溪江及沿江农村文化景区（简称楠溪江岩头中心景区）、大若岩景区、石桅岩景区、北坑景区、水岩景区、陡门景区、四海山景区，七大景区总计有800多处景点，主要景点有：百丈瀑，九石门台，芙蓉三崖，藤溪潭瀑，十二峰，陶公洞，崖下库，石桅岩，苍坡村，芙蓉古村，狮子岩，太平岩等。

百丈漈

位于温州西南部，飞云江上游90公里的文成县境内，是国务院公布的国家级重点风景名胜区。百丈漈是阶梯形瀑布，分为三漈，自古有“头漈百丈高，二漈百丈深，三漈百丈宽”的说法。

一漈百丈高。 深高207米，宽30余米素有“天下第一瀑”之称。

二漈百丈深。瀑高65米，比黄果树瀑布（64米）高。

三漈百丈宽。

百丈漈由峡谷景廊、百丈飞瀑、天顶湖、刘基故里、朱阳九峰、白云庵、铜铃山峡、岩门、双龙湾、飞云湖、溪等主要景区组成，景点、景观达1862处。景区面积达558.8平方公里。

乌岩岭

位于温州市泰顺县境内，总面积18861公顷。分布着各种植物2150种，占全省植物种类的一半，其中有重点保护植物21种，有国家二、三级重点保护的伯乐树、香果树等，号称“生物种源天然基因库”。区内有国家重点保护动物50多种，其中黄腹角雉为全球濒危物种和国家一级保护动物。是我国东部地区保存最好的亚热带常绿阔叶林之一。

1975年经浙江省人民政府批准建立省级自然保护区，1994年经国务院批准晋升为国家级自然保护区，被确定我国黄腹角雉的唯一自然保护区。

南麂岛

位于温州以东近海海域，是我国建立的第一个海岛海域生态系自然保护区。由23个海岛、14个暗礁、55个明礁组成，总面积20106公顷，海域面积19071公顷。区内贝藻类丰富，是中国海域的重要贝藻类基因库。有海洋贝类403种，约占我国贝类总数的20%；海洋藻类174种，约占我国藻类总数的20%。

大沙岙沙滩：国内唯一国外罕见的贝壳沙。

沙蛤：被人称为“天下第一鲜”的小东西。

龙船礁：黑叶马尾藻现在世界仅存在它核心保护区上的。

江心屿

江心孤屿，俗称江心屿，位于温州市区北面瓯江之中，总面积约7万平方米，东西长，南北狭，列中国四大名胜孤屿之首。

江心屿风景秀丽，历史古迹，人文景观丰富，是瓯江上的一颗璀璨明珠，历来被称为“瓯江蓬莱”。历代著名诗人李白、杜甫、孟浩然、韩愈、谢灵运、陆游、文天祥等都曾相继留迹江心屿。千百年来无数文人墨客，历代名贤留有叹咏江心屿著名诗章近800篇。江心屿与鼓浪屿，东门屿，兰屿并称“中国四大名屿”。

大罗山

大罗山位于现温州市区的东南部，由四景一水网构成，它们分别是：仙岩景区、瑶溪景区、天柱寺景区、茶山景区和三垟水网。

大罗山将是温州市未来的“绿心”和“绿楔”，温州市区将环大罗山发展。大罗山将主要起生态保护功能，即对市区的大气污染、水污染、噪声污染及小气候环境将起到良好的调节和改善作用。[2]

2012年12月7日上午，温州大罗山国家登山健身步道授牌仪式正式举行，这是温州首条国家级登山健身步道，也是浙江省继宁海国家级登山健身步道后建成的又一条高水准的健身步道。

温州市明年还将启动大罗山国家级山地户外运动基地建设，并以此为中心，通过城市绿道连接周边的景山、吹台山、三垟湿地、江心孤屿、泽雅，把温州得天独厚的山、水、海等户外资源有机连接在一起，形成户外运动健身圈，使整个大罗山成为华东乃至长三角经济区的休闲健身度假区。

三垟湿地

温州东部平原地区有众多连片湿地，那里草长莺飞，水网密布，是宝贵的都市“氧吧绿肺”。其中最著名的三垟湿地民间称“南仙垟”，比邻市区中心，面积13.6平方公里，河道纵横，星罗棋布，间有161个形态各异的泥洲。这片湿地自古盛产“瓯柑”、“黄菱”和淡水鱼虾，又是各种候鸟、留鸟栖息觅食绝佳之处。

三垟湿地地处浙江省温州市瓯海区三垟街道，东邻温州开发区、龙湾区，南连茶山街道、南白象街道，西北连接梧田街道和城市中心区，规划总面积13平方公里。湿地内河流纵横交织，密如蛛网，形成了160余个大小不等、形状各异的“小岛屿”，水域面积和陆地比例达1.1：1。泛舟水面，绕岛而行，如置身于“世外桃源”。

在农耕时代，三垟水网湿地曾形成独特的田园风光，三垟是鱼米之乡，水中作物如菱角、荷藕及各种鱼类在温州少有名气，其经济效益远远超过平庸的农业生产。

泰顺廊桥

泰顺是浙江省南部一个山区县，东北接文成，西北界景宁，南与福建省为邻，总面积1700平方公里， 素有“九山半水半分田”之称。境内山高路远，群峰叠翠，千米以上的山峰就有179座，平均海拔490余米。历史上，许多名人贤士为避祸乱，陆续迁移到泰顺这个群峦起伏、人迹罕至的“世外桃源”，创造了具有山区田园特色的地方文明，留下了无比珍贵的历史文化遗产。泰顺廊桥，就是其中最杰出的代表。

泰顺境内保存完好的唐、宋、明、清代的木拱廊桥达30余座，其数量之多、工艺之巧、造型之美以及与周边环境之和谐，在世界桥梁史上堪称一绝，是《清明上河图》中虹桥结构的再现。座座廊桥如瑰宝般镶嵌在群山之间，引起了国内外专家的关注，同时也迎来了泰顺廊桥特色旅游的热潮。

其他简介

◎森林 温州市森林覆盖率为56%。拥有国家级森林公园5个，分别是雁荡山国家森林公园、玉苍山国家森林公园、花岩森林公园、龙湾潭森林公园、铜铃山国家森林公园。省级森林公园8个。

◎温州景山公园，景山公园位于温州市区西部，占地面积4000多亩，距市中心约2.5公里。温州动物园坐落于景山公园内。 交通极其方便，地理位置优越，自然风景优美，景区内分布有省级文物保护单位正和堂和市级文物保护单位东瓯王墓，还分布有唐代名寺护国寺和宋代道观紫霄观等多处名胜古迹，人文底蕴深厚，是一处具有浓郁地方民俗特色的生态休闲型森林公园。

◎岛屿 温州沿海有大小岛屿215个、明暗礁469个。其中最著名的是瓯江口外海域的洞头列岛，号称“百岛之县”，宛若明珠洒落东海，其中最摄人魂魄者当数半屏山，当地歌谣唱到：“半屏山、半屏山，一半在大陆，一半在台湾。”

来到温州这片美丽富饶的土地上，相信每一个人都会流连忘返。这里的风景会吸引着你，这里的人情会让你无法忘记。来到温州，把你的微笑留下，把你的美好记忆带回与他人分享。

温州特色小吃

温州小吃种类繁多，有松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆等四五十个品种。其中最受欢迎的是鱼圆、矮人松糕、胶冻、敲鱼等。

县前汤团

原名郑德大汤团，始于清光绪二十七年（1901），相传至今，久盛不衰。温州人视吃汤团为吉祥，历来有汤团待客的风俗习惯。市区青年订婚要向亲友赠送汤团券，以示结缘志喜。华侨归国更视吃汤团为故乡情。县前汤团选用上等糯米制作，煮而不破，口感细腻，独负盛名。每碗8只，恰到好处。有10多个品种，麻心汤团香甜可口。擂沙汤团味醇爽口，鲜肉汤团入口咬开便有一股香汁流出，鲜美无比，这3个品种最受人喜爱。1998年12月，国内贸易部在杭州举办全国首届"中华名小吃"认定活动，县前汤圆店的麻心汤圆被认定为"中华名小吃"。

鱼丸

以新鲜鮸鱼肉为主料，切成细条，用酒，味精，盐渍片刻，加白淀粉，用手指摘入沸水中，上浮便熟。食时将原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷都有许多鱼丸店摊。1998年12月，温州酒家的鱼丸以其风味佳，有特色，同县前汤圆麻心汤圆一起被认定为"中华小吃"。

白蛇烧饼

古名胡饼。清光绪末年，市区府头门钟楼石侧，有张氏寡妇，开烧饼店，在胡饼的基础上，推出葱油重酥烧饼，呈金**，入口即化，酥脆可口，远近闻名，张氏常穿白色衣衫，市民以《白蛇传》中白娘娘喻之，久而久之，将其烧饼延称为白蛇烧饼，流传至今。

长人馄饨

1930年前后，乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨，注重质量，馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口。因他个子很高，人称长人馄饨。

陡门头灯盏糕

清光绪年间，温州人陈大海、陈碎海兄弟俩，在东门陡门头卖灯盏糕。他们讲质量，做牌子，用料考究。所制灯盏糕，外皮脆松，肉馅爽口。美味好吃，名声大振，称之谓陡门头灯盏

马蹄松

最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如蹄得名，它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花。边斜，五刀开口，用手下压露出糖心，贴在于200摄氏度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，具有皮脆心软的特点。

矮人松糕

抗日战争后期，温州人谷进芳在五马口经营松糕，边炊边卖，用料考究，制作精细，口感松软绵糯，甜中有咸，清香可口，一年四季老小皆宜。因其人个子矮，遂以矮人松糕出名。

胶冻

是用石首鱼（即黄鱼）胶，煮化成薄浆状，放置冷却后成胶冻。食时切成小条，和以姜醋，其味鲜美。有小贩沿街叫卖，可作为小吃，也可用于筵席。

敲鱼

运用鲜鱼肉配番薯粉加工而成；有用木槌敲成薄薄鱼片再切成条状或菱形状，放在水中煮沸食用。也有切成片状，晒干贮藏，用于宴请宾客时的点心和佐料。

李大同双炊糕

瑞安糕点名师李瑞庆创制于清代光绪年间，距今已有100多年的历史。它用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成。其特点是：细、软、韧、香、甜、老少咸宜，是温州市名牌菜食。

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