舟山有哪些可以吃的特产

舟山不仅风景绝美，也有很多美味的特产美食，这些带不走的特产，不如留下来吃个够吧!

一、凉拌海蜇

凉拌海蜇是舟山的特色小吃.。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末。把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可。

二、黄鱼鲞烤猪肉

黄鱼鲞烤猪肉是舟山的特产.用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后，称为黄鱼鲞.经过精细加工的舟山黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，含有丰富的蛋白质和适量的脂肪，有开胃、清火、生津、活血的作用.黄鱼鲞加生姜清炖，可供妇女产后补虚.黄鱼鲞烤猪肉，是定海人用来招待客人的一只最有特色的地方名菜.此菜鱼鲞与猪肉同烹，质感酥软，既有浓郁的鱼鲞香味，又有猪肉的鲜味，两味相渗看，各尽其妙。

三、舟山海鲜

到舟山，海鲜是必尝的特产美食，舟山作为中国最重要的浴场之一，海鲜全国文明。舟山有很多海鲜大排档，也有不少档次较高的海鲜酒楼可供大家享用美味。

四、海鲜面

舟山的海鲜面堪称霸道，带鱼，熏鱼、虾、蟹、豆腐鱼、小黄鱼、基围虾、花蛤，蛏子、牡蛎、还有许许多多的蔬菜和大排、小排、油渣，如此庞大的自选浇头集团，到舟山还不吃个够?

五、大黄鱼

舟山大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，可红烧、可清炖、可生炒，能够烹调几十种风味各异的菜肴，尤以咸菜大黄鱼最有地方特色，大黄鱼配以雪菜笋片烧制而成，咸鲜合一，汤汁乳白，美妙绝伦。

六、素斋

普陀山的素斋也一向受到海内外游客的好评，很多食材都是豆制品制作的，如果有兴趣也可以在寺内吃一顿素斋。普陀山的三大寺(普济寺、法雨寺、佛顶山慧济寺)的斋堂都有方便香客赶斋的时间。

七、嵊泗螺酱

取新鲜黄螺或辣螺，洗净、捣碎、去壳，用盐腌至入味，再加糖、料酒等调料，即可食用.螺肉嫩滑鲜香，口味独特。

浙江舟山有哪些特色美食？

黄鱼!倭井潭硬糕 金塘李子 岱山晒生

风鳗

炝蟹

皋泄晚稻杨梅 马目泥螺

烤鱿鱼丝

普陀佛茶

梭子蟹

三矾海蜇皮

普陀水仙带鱼花

石斑鱼 枸杞贻贝

金钩虾米

舟山白鲞

舟山白鹅

鳓鱼

东沙香干

带鱼

说到 美食 ，北京有鸭梨和烤鸭，上海有大闸蟹和南翔小笼包，嘉兴有黄酒和粽子，武汉有武昌鱼和鸭脖……而在舟山，人们首先想到的当然是海鲜了。

舟山素有“中国海鲜之都”的美誉。这里，有世界著名渔港沈家门，有佛教名山普陀山，更有中国好空气。

但是，海鲜种类如此丰富，究竟有哪些能代表舟山特产呢？

零食篇

香酥小黄鱼

手撕鱿鱼片

烧烤鱿鱼仔

蛤蜊蒸蛋

海鲜小笼包

猪油汤圆

蟹面

鱼皮饺子

桂花炒年糕

萝卜丝虾饺

普陀山观音饼

香酥带鱼

小黄花鱼

舟山风鳗

鱼鲞烤肉

麻辣蟹钳

舟山墨鱼

冰糖排骨

炒什烩

咸菜黄鱼汤

葱油海瓜子

紫菜汤

南乳肉

咖喱螃蟹

蟹糊

三矾海蜇

舟山带鱼

黄鱼 鲞

红膏呛蟹

凉拌海蜇

舟山紫菜

嵊泗螺酱

舟山蟹糊

舟山鲳鱼

谢谢邀请！每个城市都有它的 美食 文化。都有特色 美食 ，都有一定的代表性。舟山好像是沿海城市，个种海鲜数不胜数。但是有一种 美食 绝对文明全国，可以说家愉户晓。味道鲜美，营养丰富，入口缠绵，回味无穷。并且老少皆宜。它就是著名的舟山烤鱼片！

舟山渔场海鲜很多，但是大部分都吃过没有特别惊喜！

只有这个戗红虾，真是人间美味，鲜的掉了眉毛！一般吃不到，我们也是托福朋友亲戚本地人，大清早去渔船收来，自己手工呛好。一大脸盆十来斤，人人吃的停不下来，撑了！

这货即使宁波人都吃不到啊！

各类海鲜呀

舟山位于浙江省，被誉为“祖国渔都”。这里的海鲜 美食 在全国都很有名。我们熟悉带鱼，螃蟹，牡蛎，蛤lam等。今天，我将为大家列出舟山十大小吃。过来看看你是否有兴趣。

1.舟山shan鱼

详细介绍：舟山鲭鱼在全国很有名。它的肉厚而油腻，味道特别鲜美。浙江最常见的食物是炖，蒸或晒干。

2.大烤鱼

详细介绍：大烤鱼是用新鲜鱼和各种调味料烹制的。颜色为酱红色，非常诱人，柔软可口，并且质地非常柔软。

3，盐基虾

详细介绍：咸虾是浙江省的名菜。其生产方法非常简单。虾煮完后，里面又脆又嫩。

4.烟熏cat鱼

详细介绍：红奶油蟹是舟山非常有名的菜。它的蟹肉柔软可口，特别香。螃蟹奶油色鲜红，味道鲜美。这是非常独特的海鲜。

5，红奶油蟹

详细介绍：红奶油蟹是舟山非常有名的菜。它的蟹肉柔软可口，特别香。螃蟹奶油色鲜红，味道鲜美。这是非常独特的海鲜。

6.新鲜风鳗

详细介绍：新鲜的风鳗是一种风味 美食 。它使用海ray作为原料，用调味料腌制，然后晾干，然后在蒸笼中蒸，使肉变得更嫩和更嫩。

7.白酒鸡

详细介绍：百吉扣鸡是一种加工食品。它的味道特别浓郁柔嫩，具有良好的营养作用。它是所有年龄段的 健康 食品。

8，三弓

详细介绍：每年的端午节，舟山人都会做三道菜的美味佳肴。 fish鱼经过反复开发和烹饪，味道咸咸可口，肉质细腻可口。

9，倒蟹

详细介绍：210公顷是用野生梭子蟹制成的。制作方法很简单。调味后即可食用。

10，黄花鱼烧烤

详细介绍：黄花鱼烧烤具有很好的滋补作用，并且肉非常嫩嫩。通常，它是用猪肉烹制的，所以味道会更浓郁，更柔软。

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