泉州有哪些好吃的泉州美食推荐

泉州是一个不是特别出名的地方，但是这里的小吃却是让人吃了以后忘不了的，本篇小编就来跟大家说一说泉州有哪些好吃的，顺便跟大家推荐一下。

1.卖蛋黄饼和板栗饼，西街东塔对面，店名是大嘴熊，店面写着传统手工素食，确实好吃。顾客都是回头客。其他的饼类吃了很多，唯独喜欢他们家的，每到西街必买。

2.钟楼附近的侯阿婆肉棕店，来一碗牛肉羹汤和肉粽一个，实惠好吃又管饱。

3.天气炎热了，是需要降火的，逛店铺还可以走到新门街2号的徐其修凉茶店，各种凉茶随你选。我在汕头也有看到这样的凉茶店，特别有爱心的城市。

4.重点重点!推荐的新门街368号小吃店，具有初恋的味道——浮_，巨好吃正宗的泉港浮_。吃完浮_，然后去喝凉茶，绝配!

5.金鱼巷里的海丝金凤的芋泥超级好吃，不过海丝金凤的招牌是汤圆，钟爱甜味的小伙伴都可以尝尝。

6.西街驿内巷1号的美好生活沙茶面，泉州味道的沙茶面，加的豆皮很好吃。

7.西街西塔附近的华记海蛎煎，泉州味道的海蛎煎，挺好吃的。主要在树荫底下吃着海蛎煎，别具享受。

8.爱啊石花膏，他家做的芋头特别好吃，每天新鲜供应，当晚卖完了就没有了。

9.羊公巷的鸡排，不是台湾鸡排的做法，骨头炸的脆脆的，很美味。

泉州市区的一般集中在西街，中山街，新门街。地名一般百度可以找得到。泉州的小吃还蛮多的，走街串巷，吃吃小吃，是不错的选择。

泉州的住宿很多，一般推荐客栈和民宿。

另外再推荐市区外的永宁古镇。面线糊，花生汤当早餐是不错的选择，牛肉面超级好吃大份又便宜，姜母鸭是必吃，晚上的海鲜卤面和海鲜粥，还有各种小时候才见得到的小吃，值得一一去探觅哦。毕竟这里不是小吃一条街。永宁古镇还有漂亮的番仔楼和石头房哦。住宿推荐永宁卫青旅和南门七号小院民宿，是当地民居，比较有当地特色。

闽南小吃有哪些

1．面线糊

面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不烂、糊得清楚。面线糊除以海鲜作配料外，还可加鸭肠或猪血或以一大串猪大肠放人面线糊中，使油脂融人其中。食用时可与油条搭配，并以炸葱花、胡椒粉调味，气味更浓烈可口。

2．肉粽

肉棕味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的魅力。肉棕以香菇、虾米、粟子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生粟子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。

3．蚝仔煎

蚝仔煎是以新鲜蟹肉和切成半寸长的韭莱，调以少许番薯粉，放人平底锅煎至快熟时，再加进搅好的鸡蛋烹制而成。吃时还可以蘸些油炸葱花，加点永春老醋和辣椒酱调味，则五味俱陈，极为香软可口。

4．卤面

卤面是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香甜、滑润。调卤面的汤最好是骨汤或肉汤。汤料要上好的香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋丝，佐料扁鱼和芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶酱、蒜香、蛋丝等。香菇、猪肉等料倒人汤中煮透，然后添加地瓜粉调稠，另加一些糖、盐、味精，以增加香甜、滑润的口感。进食时，加上芫荽菜、蛋丝、胡椒粉或沙茶酱，这样吃起来风味独特。

5．石狮甜 @

石狮甜 @形似满月，颜色洁白，质地软嫩，气味芳香，清甜可口。它以优质大冬糯米、白砂糖、蜜冬条、金橘、香料等为原料。

6．深沪鱼丸

深沪鱼丸是闽南地区的传统名点，其形状有圆状、块状或鱼形。它具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔韧、入口鲜美细腻等特点，系选用鳗鱼、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成。

7．土笋冻

“土笋冻”是一种环节动物，它的学名叫“星虫”。别看它身长不过三五厘米，却五脏俱全。它的全身都可以食用，经过精细加工熬煮，身上的胶质溶化人开水中，冷却后就成冻了。其色泽灰白，晶莹透明，鲜嫩清脆，质地柔韧，富有弹性，以多味佐料配吃，为冬春季佳品。

8．元宵丸

元宵丸是泉州元宵节食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、葱头及果味作馅，在糯米粉中团皮，下滚水中煮熟。元宵丸皮嫩、馅甜，是冬令佳点，备受游客欢迎。

9．永春榜舍龟

永春榜舍龟是一种用糯米、绿豆、白糖等精心制成，历来博得人们的喜爱，堪与泉州绿豆饼、石狮甜蜾媲美。因形状似龟，故人们就把这种食品取名“寿龟”，或简称为“龟”。

1，安海土笋冻

安海土笋冻是福建省传统的小吃。不但滋味浓厚甘美，而且还有非常独到的健保疗病功效，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。

2，泉港浮_

“泉港浮_”，又称“泉港普_”、“泉港普甲”、“泉港炸糕”，是福建泉州泉港特色风味小吃（泉港即原惠安北部地区，系属福建省泉州市，位于湄洲湾南岸）。

3，海蛎饼

海蛎饼，是一种福建风味美食，流行于福建沿海的福州、莆田及宁德一带。海蛎饼是用米粉（浆）、黄豆粉（浆）为原料，属于油炸类小吃。

4，红团

红团（兴化平话字：án-duán；兴化语城里腔：a? tua），福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。红团是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品。

5，红龟_

红龟_，传统民间糕_食物。流行于福建、台湾地区。为节日祭祀之糯米制食品，扁平约巴掌大小，红色外压龟印内包馅，以植物叶为垫。

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