对待这个问题,张家口比较出名的美食有哪些你知道吗?
作者:百变鹏仔日期:2023-07-12 19:37:50浏览:14分类:旅游攻略
家口市是河北省下辖地级市,又称“张垣”“武城”,位于河北省西北部,是冀西北地区的中心城市,连接京津、沟通晋蒙的交通枢纽。坝上三件宝,山药,莜麦,大皮袄”。莜面风味独特,所含蛋白质和脂肪含量为五谷之首,是具有浓厚的草原文化底蕴的特产。莜面有两种吃法,可以热吃,也可以凉吃。吃的时候用蔬菜或者辣汤冷调,凉拌,也可以用热羊肉汤,熟土豆拌吃。
小吃包括:山药熬茄子、手把肉、柴沟堡的薰鸡、柴沟堡熏肉、羊蝎子、张茂馅饼、麻辣兔头、莜面饸酪、山药鱼、黄米糕、怀安豆腐皮、荞面碗砣、一窝丝等特色小吃。
宣化油面窝窝
蔚县八大碗“八大碗”是蔚县的传统名肴,顾名思义,八大碗即指席上的主要菜肴数量,一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。“八大碗”之所以名传今昔,不仅因其鲜美可口,而且还因其在烹调技巧上的别树一帜,具有独到之处,其烹饪之精细,风味之别致,绝非一般菜肴所能比拟。
蔚县粉坨
以豌豆面、荞麦面为主,类似于凉粉,夏天的时候,菜店或者路上推小车的甚至超市都有卖,每家的调料不同,味道也就不同,吃起来清凉爽口。
粘糕。黍子不知道大家有没有听说过,黍子是以前五谷之首。比谷子水稻小麦都要早,最早之前人类的吃的食物就是黍子也叫大黄米,脱壳后磨成面就叫大黄米面或者黍子面,把黄米面放在蒸锅里蒸出来叫做面性糕,又黄又黏,蘸着酸菜肉汤吃,特别的好吃,将面性糕揉好包上豆沙进行油炸就叫油炸糕,东北好多地方也叫粘豆包,这是张家口的一大特色,张家口这边产的黄米面特别好吃,特别黏而且特别甜。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 06-06 新加坡币旅游攻略
- 06-06 银川到青海湖旅游攻略
- 06-06 10月云南旅游攻略
- 06-06 宁波霞浦旅游攻略
- 06-06 张家界自助旅游攻略及费用
- 06-06 西安国庆旅游攻略
- 06-06 广州长隆旅游攻略2015
- 06-06 长沙去凤凰旅游攻略
- 06-06 2017稻城旅游攻略
- 06-06 城都旅游攻略
- 06-06 上海冬天旅游攻略
- 06-06 2017端午旅游攻略
- 搜索