素鸡怎么做好吃法大全

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千张素鸡的做法怎么做好吃

将绑好的千张放入锅中加清汤，再用小火煨20分钟。煨好的千张取出，放入蒸锅里蒸1个小时，取出晾凉，切成丁状。将胡萝卜、黄瓜切成丁状，与素鸡、花生拌匀，然后倒入些许辣椒油、葱油即可。

生姜 两片 2new的素鸡（卤千张卤豆腐皮）的做法：找一个大一点的平底锅或炒锅刷上适量食用油（油不用太多，刷匀就可以了）开火加热。

素鸡是一种传统豆制食品，素鸡以百叶（有些地区也叫千张）作主料红糟，姜，味精辅料制成的。

你好！素鸡，素鱼都是用豆腐皮加工而成。比如，素鸡。原料：豆腐皮500克 调料：味精1克，五香粉1克，酱油5克，盐适量。

素鸡切片，如果赶时间吃，片可以切薄一点，方便入味。我切得稍薄点，大概是这么厚，煮得快一点。锅里倒入适量的植物油。加热至七成热的时候，轻轻放入切片的素鸡，小心热油溅起。炸至金黄捞出沥油。

素鸡以百叶（有些地区也叫千张）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。

香葱烧小素鸡的家常做法大全怎么做好吃视

做法 素鸡冲洗干净擦干表面水分，切成一厘米厚的片。 平底锅放油烧热（油稍多一点），放入素鸡片用小火慢煎。一面煎成金黄后，翻面也同样煎至金黄色后盛出备用。 锅内留底油，爆香葱、姜、八角、桂皮。

素鸡冲洗干净擦干表面水分，切成一厘米厚的片；平底锅放油烧热，放入素鸡片用小火慢煎。

素鸡的几种做法如下：第一步：首先我们可以做红烧素鸡，需要准备一些素鸡，老干妈，蒜，盐，白糖，老抽，生抽，白芝麻以及小香葱。

食材：素鸡，香葱，白芝麻，烤肉酱，油。做法：素鸡切0.8厘米的厚片，小葱切末。锅烧热，加适量油，摇匀。放入切厚片的素鸡，煎1分半。翻面再煎1分半，煎至表面金黄起小泡。

学起来|8素鸡这样做比肉还好吃哟

做法：素鸡冲水洗干净，切较厚点的片。葱切段，姜切丝，干辣椒切段，八角备好。锅内倒入食用油加热，倒入素鸡。炸至两面呈金黄色捞出备用。锅内剩油放入葱段，八角，干辣椒，姜丝煸香。

准备食材：素鸡半根、尖椒一个、老干妈两勺、葱花少许。把素鸡用清水冲洗一遍，然后切成大概1厘米厚的片。把尖椒洗净去籽，切成菱形片。锅里坐油，六成油温下入素鸡炸，炸至金黄捞出。

首先将素鸡切片。然后下锅煎。煎至金黄，翻面。另一面也煎至金黄。加入红烧酱油。接着加入水。加入白糖。加入盐炖20分钟。炖至收汁即可。成品图如下。

家常红烧素鸡怎样做最好吃,家常红烧素鸡的吃法

1、红烧素鸡的做法 磨完刀后将素鸡切薄片（也别太薄，吃起来就没韧劲了），热锅冷油，待油色发亮后将切好的素鸡片下油锅稍微炸一炸（边缘变金黄即可），将炸好的素鸡片的油分沥一沥。

2、主料：素鸡200克、冰糖15克。辅料：生抽2勺、老抽1勺、香葱1根。素鸡洗净切片。锅中倒适量油，将素鸡放入煎。翻面继续煎。煎至两面金黄盛出。锅中留底油，放入煎好的素鸡，调入生抽。

3、红烧素鸡的做法 五两素鸡，切厚片（0.7-0.8厘米）。切好的素鸡装入盘子，用生抽、老抽腌制10分钟。（事先腌制更容易入味，如果不想腌制，可以把步骤1的素鸡，切成半圆形，帮助入味。

4、用料：素鸡1个、孜然粉适量、八角1个、桂皮1块、香叶2片、香葱2根、生姜2片、干辣椒3个、冰糖1小把、油适量、啤酒2茶匙、生抽3茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1小勺、盐少许、鸡精少许。

豆制品素鸡怎么做好吃

将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用。 将尖椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，黄瓜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。 热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入尖椒片翻炒均匀。

将胡萝卜、黄瓜切成丁状，与素鸡、花生拌匀，然后倒入些许辣椒油、葱油即可。

将素鸡用盐水浸泡一下，去除碱水味道，擦干 大火两面煎脆，最好用不粘锅，素鸡比较沾锅。重新起锅，葱姜爆香后加入酱油，料酒，糖，高汤等，沸腾后放入素鸡，洒少许五香粉 转中小火，烧煮入味，约10分钟。

素鸡是一种传统豆制食品，素鸡以百叶（有些地区也叫千张）作主料红糟，姜，味精辅料制成的。

将素鸡和香菜放入盆中，加入盐，孜然，生抽，香醋，糖，蒜末，鸡精和做好的辣椒油拌匀即可。

素鸡主要食材有油皮， 红糟， 姜， 味精。调料：红糟(1克) 姜(3克)味精(2克) 白砂糖(5克)花生油(30克) 酱油(15克)最好是白酱油。

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