闷鸭子怎么做好吃

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姜焖鸭的做法

1、客家菜子姜焖鸭的做法 鸭子一只，子姜半斤 子姜 红葱头 鸭子砍件，子姜切片，红葱头剁碎，料酒，柱候酱，南乳，生抽，糖 材料处理完毕，准备煮了。

2、子姜闷鸭 材料主料：鸭子一只，大概3斤多。鸭子一定要过一次水，把血泡给淖掉。过水后，把水给沥干，鸭子待用。

3、准备好食材。在所有食材清洗干净后，冬瓜切成大块；鸭腿斩件；子姜分成两部分，嫩的部分（姜芽），切成大长片、老的部分切成象眼片，备用。

4、仔姜焖鸭的做法 备料。备料，将所有调料汁材料混合均匀。备料。鸭腿洗净剁块，放入凉水加料酒15g，大火煮开锅后，再煮5分钟。洗净控干备用。炒锅中倒入适量油，煸炒姜、蒜、大料和花椒。

怎么做焖鸭

1、冬瓜焖鸭。材料：冬瓜半个、鸭半只、陈皮、姜、油、盐、生粉。

2、整一个简版姜焖鸭，姜都很好吃的那种百吃不厌，这样做鸭肉不柴还很入味，又是干两碗饭的一天。 食材：青头鸭、盐、胡椒粉、白酒、姜片、耗油、老抽 做法：买的青头鸭，要老点的没有鸭腥味，洗干净就好，可以不用腌制。

3、中文名 黄焖鸭 主要食材 新鲜鸭肉（刚宰的），葱，姜，蒜。快速 导航 做法 用料 材料 新鲜鸭肉（刚宰的）葱，姜，蒜。大料 展开全部 做法 将鸭肉洗净切成大块。姜洗净切片，蒜去皮，葱洗净切段。

4、食材：鸭肉500g，马铃薯1只，料酒适量，白糖1匙，蚝油2匙，花生油50g，姜4片，辣椒1条，葱1根。精选老嫩适中的鸭肉500g，洗干净，把皮下脂肪稍作处理，然后切成块状。

最简单的焖鸭子方法焖鸭子怎么做

1、放蚝油，翻匀，盖上锅盖，煮开，关火，焖几分钟再开盖吃是最好的。请点击输入图片描述 18 成品。

2、焖啤酒鸭，材料：鸭腿4只，啤酒，葱，姜，蒜，干辣椒，八角，盐，糖，老抽，生抽，食用油。做法：鸭腿洗净，斩成小块，淋干水分备用。炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。

3、冬瓜焖鸭。材料：冬瓜半个、鸭半只、陈皮、姜、油、盐、生粉。

4、食材：鸭肉500g，马铃薯1只，料酒适量，白糖1匙，蚝油2匙，花生油50g，姜4片，辣椒1条，葱1根。精选老嫩适中的鸭肉500g，洗干净，把皮下脂肪稍作处理，然后切成块状。