四川巴东峡谷游玩地址+游玩线路

在四川有一个景区马上就要开业啦！可能没什么名气，但是小编看了一下，自然资源不错，还是很有看点的，小编想推荐给打大家。巴东山峡在四川的川东地区，小编得到最新消息，川东地区是在2018年8月28日就要正式开放景区啦！欢迎大家去游玩！

古代四川有巴人、蜀人之分，巴人主要居住在川东地区，倚靠大巴山，那里有着丰富的民俗文化，奇特的自然景观，是川东一绝。而最近从相关部门获悉，经政府研究决定，川东地区的巴山大峡谷定于2018年8月28日正式开门迎客!

原来2016年1月12日，宣汉巴山大峡谷旅游正在开发这里，全新的巴山大峡谷，将以秀丽的山水、旖旎的风光、独特的民俗风情迎接八方游客!

这里曾经是一片深处秘境的原始峡谷景地带

巴山大峡谷位于大巴山南麓，川渝结合部宣汉县境内，它的前身叫宣汉百里峡，是国家级非物质文化遗产土家薅草锣鼓所在地。百里峡峡长140公里，山势奇特，河水清澈，溶洞成群，动物多而珍贵，植物丰而罕见。国家AAAA级景区(正在申创AAAAA级景区)。

百里峡景区历史悠久，古迹众多。有秦末汉初樊哙屯兵驻扎留下的将军坪、跑马梁、拴马石、大通险道及石栈道等遗址，有张献忠、大寨子等遗址。大自然的鬼斧神工把山、水、洞溶为一体，浓墨重彩地将300平方公里的巨型画卷展示于天地之间。山环水绕，深谷一线，峰丛入云，和谐完美有百兽聚会、仙女岩、观音洞、南天门、二龙飞瀑、老黄山、犀牛望月、一线天、盘龙洞、雄鸡鸣天十大景点。这些既各具特色，自成一体，又交相辉映，互相烘托，构成300里峡完美和谐的整体。

游玩路线：达州——宣汉巴山红军公园——百里峡——开县刘伯承故居——宣汉七里峡溶洞——城口县城——坪坝大梁(红三十三军指挥部旧址)——巴山湖——高楠镇——方斗坪罗盘顶海拔2184m，他虽不是最高峰，但视野开阔，登上山顶，举目远眺，真有一览众山小的感觉，群山连绵、碧波荡漾、心旷神怡。山顶上有块巨大的石梁叫四方石，石上长满青松翠柏，巨石上还可找到两亿七千万年前的卵石及河沙视野开阔，观赏价值极高，是最佳避暑地。

达州宣汉,这里是川陕革命老区，徐向前、李先念、许世友、王维舟故里等老一辈无产阶级革命家曾在这里生活和战斗过，孕育了向守志、王定烈等新中国10位将军。

▲王维舟故里

▲万源保卫战战史陈列馆

这里也是土家族聚居地，民族风情绚烂，自然风光原始诱人。

江口湖湖面宽阔，碧波荡漾，鱼水辉映，秀丽迷人，如蓝绢飘逸在崇山峡谷之间。奇峰夹峙，悠荡的木船，清波划浪的快艇，吱嘎吱嘎的木浆声汇成一曲曲动听的交响乐，回荡在湖面，经久不息。

城口县

因地处大巴山南麓，风景原始。舒适的山区立体气候，使其获得“中国生态气候明珠”之美誉。

大巴山

城口县境内有着大巴山国家级自然保护区，被列为我国生物多样性11个关键地区之一，层峦叠嶂，古木参天，奇珍异兽出没其中，甚是原始。

各大媒体对这里多次进行报道后城口县的大巴山森林越来越火，这里独特的自然生态、田园风光、生态美食、民俗文化等都成为了这里的特色。

摄影/冯云生

神田草原

神田草原位于陕西省岚皋县与重庆市城口县交界处的大巴山神田主脊的北坡。草原的周围是悬崖绝壁和莽莽的原始森林。

草原上的神田、天坑、漩洞、红黑水池、三条石、雷轰狮等景观，带着各自神奇的故事，如灿烂的群星点缀在碧蓝的天幕上一般。

巴山湖山

巴山夜雨涨秋池，一句诗词令人心生无限向往。它犹如是一片戈壁中剩下的唯一璞玉，未经雕琢却夺人眼球。

中国亢谷

位于大巴山腹地的中国坑谷，走进35公里的亢谷景区，只见山峦重叠，峡谷深幽，森林茂密，泉流不断，鸟鸣不绝........

这里还有"小张家界"之称，极具休闲纳凉，每年的6—8月份，平均气温在21℃左右，是一个休闲度假的好去处。

方斗坪

这是大巴山深处的秘境村落，巴山之巅，城口高楠，走进方斗坪，原生态气息扑面而来。方坪村的四季也各不相同，时而有成片的向日葵，时而有漫山金黄的银杏叶，时而又是遍地绚烂的野花。他们就地取材，采来大巴山里的树木和瓦板岩，建成剁木房和瓦板房。冬暖夏凉院后有竹林，青石板铺路，过着日出而作，日落而息的田园宁静生活.

宣汉江口湖

口湖位于四川宣汉城东，川东最大人造湖泊，横截三江，碧水涟漪，垂柳依依。湖湖面宽阔，如蓝绢飘逸在崇山峡谷之间。这是一湾清澈的湖水，湖面水平如镜，倒映着蓝天白云、青山绿树，一切美不胜收，让人仿佛走进画卷之中。奇峰夹峙，悠荡的木船，清波划浪的快艇，吱嘎吱嘎的木浆声汇成一曲曲动听的交响乐，回荡在湖面，经久不息。

地址：位于四川省达州市宣汉县境内，

自驾路线：成都——G42沪蓉高速(行驶230公里)——G5515张南高速(40公里)——G5515南大梁高速(90公里)——肖公庙路进入G65

包茂高速(80公里)——万百路(60公里)——青龙街(6公里)——巴山大峡谷

峨眉山特色美食有哪些峨眉山有什么特色美食

哈哈哈 这个可有的说咯 如下：

1.火锅

重庆必吃的第一大重庆美食,码头文化,所以不管是大街小巷,都会有各种特色火锅,去重庆必须吃九宫格,这才够味道哦!

2.重庆小面

哈哈哈，这也是一种美食，很多人都忠实的爱着它。这是重庆最常见的一种美食,也是源于重庆的一种传统美食。

3.重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。

4.重庆毛血旺

重庆毛血旺因其独具麻、辣、烫、鲜、香的特点而闻名,是当地一道地地道道的美食,也是重庆的一道传统江湖菜。 重庆毛血旺麻辣鲜香、汤汁浓郁,不仅能开胃,更能除湿气,是重庆人非常爱吃的一道菜。

5.山城小汤圆

山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。

6.辣子鸡

辣子鸡是重庆的一道特色菜。辣子鸡以麻辣为主,用材用料特别讲究,辣子鸡香气四溢,麻辣酥香,绝对好吃到没朋友。鸡肉外酥里嫩,并且还带有芝麻的清香,辣中又带一点酥麻,是一个很值得体验的菜。

7.豆花

豆花在重庆是非常常见的小吃,大街小巷随处也能见卖豆花的小店铺。重庆的豆花独具一格,色泽美观,作料多种多样,组合起来鲜香微辣,滑嫩可口,在重庆也很受当地人的欢迎。

目前就给您说这么多 仅供参考 因为重庆美食太多了 一一细说那可说不下去 只能实际去体会一下 如果您想去吃 可以联系当地导游 咨询一下情况 或者在那边有朋友就让让走带您去 免得被坑还有一个抖音主 叫二百者也 您可以关注一下 分享美食的 重庆吃了很多家 可以参考

谢谢！^_^

1、峨眉山市美食2、峨眉山最佳特色街边美食推荐3、峨眉山有哪些特色小吃?4、峨眉山市有什么好吃的小吃？5、请问一下峨眉山有什么好吃的美食峨眉山市美食

峨眉山市美食有豆腐脑、峨眉素席、荞凉粉、卤鸭、牛肉汤锅、烤鱼、柴火烧鸡等。

1、豆腐脑：又称水豆腐，是一道着名的传统特色小吃，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味。

2、峨眉素席：素席是用豆制品、面精、蔬果等为原料，仿荤席的品类、形状而做出的菜肴。

3、荞凉粉：是用荞麦打去壳，干磨成粉按比例加水和适量的明矾水调匀，下锅用微火煮熟冷却而成，其味香辣浓烈、美味可口。

4、卤鸭：主要原料是鸭肉。色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，肉质鲜嫩香甜。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。

5、牛肉汤锅：用黄牛肉来煲制，放入了各种牛杂，其麻辣可口、汤香味美、营养丰富。

6、烤鱼：制作原料主要有鱼、土豆、魔芋等，其肉质爽滑、口感鲜嫩、营养丰富。

7、柴火烧鸡：峨眉山的烧鸡味道鲜美，是当地的一道特色，其鲜嫩多汁，经过柴火一烤制，口感外酥里嫩、汁鲜油香、美味可口。

峨眉山最佳特色街边美食推荐

来旅游少不得的就是吃喝玩乐，那么来峨眉山有什么好吃的美食呢?以下是我分享给大家的关于峨眉山的十大特色小吃，一起来看看吧!

峨眉山十大特色小吃推荐

一、峨眉山雪蘑芋

蘑芋是多年生草本植物，地上叶柄成蛇纹色，复叶成掌状，小叶羽状分裂，地下茎是球状，块茎似芋，煮熟后成黑色，俗名黑豆腐。雪魔芋是峨眉僧人的传统食品，魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后，内部形成许多小孔，烹调时更易入味，具有质地松软，入口味鲜，香而不腻，风味独特等特点，成为峨眉山有名食品。

二、峨眉山叶儿粑

用糯米细粉做皮，内用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成心子;用粑叶包好蒸后即可食用，味道鲜美，令人回味无穷。

三、峨眉山三合泥

峨眉小吃中有名的一道甜品。主要用黑糯米、黄豆、芝麻、花生等材料精致而成。吃起来皮面干脆而心里柔软。

四、峨眉山凉粉

峨眉山凉粉的花样很多，按颜色分有黄、白两大类;按原料分有米凉粉、荞麦凉粉、豌豆凉粉等。这些凉粉可根据需要切成片、丝、方颗等，或拌或煮。还有别具一格的“打手摊子”，它不用碗，而是将凉粉切成巴掌大一块，托在手心，上浇调料，食客边走边吃，别有一番情趣。

五、峨眉山肉包谷耙

将细包谷粉用温水调和好，再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中，捏成团，放在拗子(平锅上烙熟，然后放入炉内周围烘烤。这时香气四溢，诱人食欲。

六、峨眉山豆花

峨眉山的豆花出名，一般是因为这里水好。用峨眉山的水磨出的豆花，雪白如玉，口感细嫩绵软。一碗白嫩轻盈，水波荡漾的豆花端上来，无需复杂，只简简单单配上一碟蘸水。豆花的清香混合麻辣沾水，两种味道混杂着跃动着味蕾，大有一碗不过瘾的劲头。

七、峨眉山素席

报国寺、万年寺、伏虎寺僧人办的素席较有名，全是灰面、粉条、瓜豆、蔬菜素食做的。菜类品种很多，仿世俗宴席上各种佳肴式样，令人真假难辨。因是精制而成，色香味俱全，给人留下难忘的印象。

八、峨眉蟮丝

近年来川菜界升起的一颗新星，更是四川江湖菜系中的头牌名角。其具体做法是：将鲜活鳝鱼宰杀，然后洗净切丝，辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节，加郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮，鳝丝细嫩，麻辣味浓。最出名的是峨眉山下鞠槽一带专做峨眉鳝丝的饭庄。

九、小天鹅火锅

峨眉重庆小天鹅火锅食府是重庆小天鹅集团加盟店之一，装修风格极具巴渝特色，精品包房更融入了巴渝文化氛围。小天鹅的锅底特点是：红汤色泽鲜亮、麻辣鲜香、余味带甜、醇厚悠长;白汤色泽乳白、营养丰富、滋补养胃、先尝后涮、浓厚芸香。

十、路桥萝卜汤

这是峨眉山的有名的一家餐馆，位于马路桥。最有名的就是萝卜汤和泡笋。它的萝卜汤作法是：先用新鲜猪骨和猪膀熬成鲜汤后，再放入萝卜。该萝卜为峨眉山龙池特产萝卜，脆、甜、汁多。其泡笋选用峨眉山新鲜竹笋，泡入自制的盐水中，具有清爽、鲜嫩，开胃之功效，与萝卜汤相辅相衬，一荤一素，一绿一白，堪称家常菜中一绝。

峨眉山美食品尝地点

1、峨眉山脚下的名特小吃一条街，就在报国寺往下约1公里左右的路边，招牌很明显。人均消费40元左右可以吃的又好又丰富。

2、峨眉山特色美食村：位于峨眉山古凤凰台旧址瑜珈河畔，峨眉山大酒店外侧，美食村有峨眉小吃、峨眉烧烤、峨眉小厨、神水雪芽廊和峨眉酒吧。

3、峨眉山上农家乐：峨眉山有多少农家乐，简直数也数不清。如果想尝试农家菜，可以在徒步前往伏虎寺、报国寺，甚至徒步前往清音阁的一路，慢慢寻找。农家院就餐最便宜的只需5-10元/位，但想吃特色农家菜，人均消费40—60元左右，视“战斗力”强弱而定。

峨眉山有哪些特色小吃?

靠山吃山，峨眉山从不缺山珍野味，小吃佳肴和各式川菜，只要有川人的地方，饮食文化就一定会被发扬光大。由于峨眉山位于四川，因此洋溢着浓厚的麻辣味道，提起来就让人口舌生津。对于爱吃辣、嗜好四川小吃的人，峨眉山也算来对了。那么峨眉山有哪些特色小吃呢？下面有宁波旅游网为你推荐几个当地的特色小吃。

峨眉素席

佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年。报国寺、伏虎寺、万年寺僧人办的素席较有名。佛门素席是用豆制品、面精、蔬果等为原料，仿荤席的品类、形状而做出的菜肴。不但仿其形，而且仿其味，可以乱真。斋饭的价格每个寺院不同，在寺院里吃饭最好不要剩饭和浪费食物。

荞凉粉

峨眉有家卖荞凉粉的店是非常出名的，那家人做这个好多年了，叫曹凉粉，我们平时看到的凉粉可能都是白色的吧，可他们家的完全不同哦，很像荞面的颜色，加上特制的炒酱、蒜水、醋，那是别有风味啊。吃法上，有一种花样谓之“打手摊子”，它不用碗，而是将凉粉切成巴掌大一片，托在手心上，上浇调料，食客边走边吃，别有情趣。

峨眉豆腐脑

峨眉山豆腐脑系骨头汤加调料熬制，川味十足。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加粉蒸牛肉或者粉蒸肥肠、油米花生、脆酥肉、芹菜丝、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比。吃豆腐脑一定不要忘了吃个牛肉卡饼哦。

峨眉山叶儿粑

用糯米细粉做皮，内用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成心子；用粑叶包好蒸后即可食用，味道鲜美，令人回味无穷。

峨眉曹鸭子

峨眉山的卤鸭业已有200多年历史。市区内；卤鸭摊，随处可见。卤鸭色彩红润，肉嫩味鲜、香气诱人，微有火熏味，食后留香，回味悠长，是下酒佳肴。烟熏鸭最大的特点在于，香而不燥，鸭肉咬在嘴里非常香，但不会觉得燥口、燥火。这是一种浓郁的古香味道，香型很别致。峨眉有一家非常出名的卤鸭店叫曹鸭子，据说峨眉人要离开峨眉一段时间，一般都要真空打包带起走，好在外地也享用这种美食。

峨眉山三合泥

三合泥是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料为黑糯米、黄豆、芝麻、油炸花生和猪油，用特制密法制作，吃起来皮面干脆、芯里柔软，特别香浓。

峨眉山市有什么好吃的小吃？

峨眉山不仅是美的天堂，玩的国度，住的家园，也是食的王国。峨眉山的美食有仅充分运用峨眉山独一无二的山珍，同时，也将众多平平淡淡的食材，化腐朽为神奇，创造出一道道美味佳肴。

峨眉山有许多美食。如：特色美食：峨眉素斋、峨眉药膳。地方特色：老腊肉、神水豆花、牛肉汤锅、熟丝蟮鱼、卤鸭系列等。小吃：凉粉、豆腐脑、三合泥、冻粑、叶儿粑等。

仙山小厨

位于瑜珈河畔，体现了“一粒米中藏世界，半边锅里煮乾坤”的哲学思想和峨眉山儒释道文化精神，代表了时尚的休闲潮流。这里有全国首家“名流景区沙龙”，有汇聚各类风格的特色餐厅，集餐饮、休闲、娱乐、养生、悟道于一体，全面展现了中国传统的亭、台、楼、阁、廊、榭建筑手法，处处彰显文化。

特色：分为餐饮酒吧区与时尚休闲生活区

位置：峨眉山大酒店内，距峨眉山风景区迎宾广场仅600米。

市区好吃街

位于峨眉山市中心繁华地带，“好吃街”里的小吃数不胜数，仅300米长的街道就有摊位200余家摊位。每当夜幕降临，“好吃街”总是灯火辉煌、人声鼎沸，这里的小吃绝对可以让您大饱口福，真正领略到地道的麻辣川味。

特色：通宵营业，且价格便宜。

位置：峨眉山市白龙南路峨眉大厦旁

名特小吃一条街

位于峨眉山景区内，主要经营峨眉山名特风味的地方小吃，有火锅、黄焖鸡（兔、烘烤、酸汤鸭等特色品种，“好吃街”是品尝峨眉山及乐山风味小吃的绝佳去处。

特色：通宵营业，大众消费，价格便宜。

位置：峨眉山报国寺景区

金顶美食林

峨眉山美食林位于海拔3079米的峨眉山金顶之颠，是酒店为游客倾情打造的峨眉山高山区风味特色美食中心。美食林以中餐为主，以峨眉山地方菜肴为特色，名师主厨，精品荟萃。拥有风格不一，情趣各异、规格不同的大餐厅、豪华小包间、大包间、快餐厅、茶楼。

特色：独秀金顶揽峨眉绝世容颜，幽雅环境。

位置：峨眉山金顶

峨眉山素席

檀香萦绕，佛音回响，使人心生诚意，唯恐高语而惊扰了佛祖。净手而座，面对一桌仿荤菜肴，不能不惊叹于佛门弟子的智慧。在过去的岁月里，他们以普通的豆制品、面精、蔬果为原料，加上悟出的禅意，烹制出与世俗形色味相似的佳肴，令人真假难辨。这是他们眼中大千世界的一个缩影，是佛教文化的一个代表。以报国寺、万年寺、伏虎寺僧人办的素席较有名。

峨眉山药膳

自古峨眉山就被称为“仙山药园”，拥有丰富的药用植物和药用动物，不少药用植物为全国的珍稀名贵药材。其中，以“峨眉”为词头名命的中药材居世界之最，有93种，特有药用植物120种以上，这些天然资源为人们烹制众多的滋补品提供了最好的食材。分天麻系列，灵芝系列，峨参系列。

特色小吃

在峨眉山景区各农家乐饭庄可以吃到农家自制的豆花、老腊肉、香肠；在峨眉山市区书院街可以吃到豆腐脑、三合泥；在峨眉山市区西正街可以吃到叶儿粑、冻粑；在峨眉山市区商业街可以吃到曹鸭子；在市郊鞠槽一带可以吃到峨眉鳝丝；在峨眉山市区劝业场可以吃到凉粉。

叶儿粑：顾名思义，就是用叶子包的粑。用糯米细粉做包皮，内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅，或用猪肉（半瘦半肥和芽菜等配料做成的馅；用粑叶包好蒸后，即可食用，味道鲜美，令人回味。

三合泥：这是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料为黑糯米、黄豆、芝麻、油炸花生和猪油，用特制密法制作，吃起来皮面干脆心理柔软特别香浓。在好吃街可以品尝到。

峨眉山卤鸭：用特制密法制作，卤鸭色彩红润，肉味鲜嫩、烟香诱人，是下酒佳肴。市区内多达百家摊点，随处可见。

峨眉豆花：峨眉山水质好，苏东坡称为“云外流春”，说泉水是云外流动的春天。用其磨出的豆花，雪白如玉，绵软细嫩，不腻不糟，佐以香油、椒油、花椒、蒜泥、味精、葱花，清香爽口，令人垂涎，堪称上等素斋。犹以万年寺、神水阁的豆花最为著名。

峨眉豆腐脑：系骨头汤加调料熬制，后加酥肉等多种风味调料，川味十足，在城区各小吃店及好吃街均可品尝，最有名的是城区书院街的青龙豆腐脑及鞠氏豆腐脑。

峨眉老腊肉：是峨眉传统民俗食品之一，选取猪臀肉，上盐，各种香料腌制后，经烟熏而成，入口化渣，满口留香，回味无穷。

家常风味

峨眉蟮丝：近年来川菜界升起的一颗新星，更是四川江湖菜系中的头牌名角。其具体做法是：将鲜活鳝鱼宰杀，然后洗净切丝，辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节，加郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮，鳝丝细嫩，麻辣味浓。最出名的是峨眉山下鞠槽一带专做峨眉鳝丝的饭庄。

牛肉汤锅：深受男女老少喜爱。新鲜宰杀后的黄牛，用其骨熬成底汤，汤白味鲜。牛肚、牛筋、牛肠、牛头肉、牛舌等先煮熟，食前放入底汤内烫热，衬以时令蔬菜，佐以红椒和青椒制成的蘸料，令人大朵快颐。牛肉则拌以盐、味精、香料、青油、辣椒等上笼蒸熟后，配上葱花、香菜食用。具有一定的进补效果。城内各大街小巷均有汤锅店。

峨眉火锅：火锅是川菜中的一道独特风味，独树一帜，享誉海内外的佳肴。火锅用牛骨汤、固体牛油、豆瓣、辣椒、花椒等多种原料、调料调配汤汁。煮沸后，即可将洗净的毛肚、鱼片、鳝鱼片、鸭血旺等多种菜品放入锅中烫食。烫熟的放入香油碟子，边蘸边吃。有麻、辣、烫、鲜、嫩、脆的特点。早期的火锅以烫毛肚为主，后来发展为烫食各种荤、素菜。最初多在寒冬腊月吃，现在人们一年四季都爱吃。而且火锅品种繁多，有红锅、白锅、鸳鸯锅；有排骨火锅、肥肠火锅、酸菜火锅；有火锅鸡、火锅鸭、火锅兔等。著名的有老灶火锅、德庄火锅、刘一手火锅、小天鹅火锅、鱼头火锅等。

请问一下峨眉山有什么好吃的美食

1、豆腐脑

峨眉的豆腐脑和乐山、成都的豆腐脑是绝对不一样的，一锅熬得很稠的豆粉糊糊，一碗嫩豆花倒进去，加进酱油、味精、花椒粉、辣椒油、姜蒜汁、花生米、酥黄豆、榨菜、葱花，再倒上一小笼粉蒸牛肉或酥肉，川味十足，解馋。如果你嫌不够，来个牛肉夹饼，这牛肉夹饼也很有特色，软硬度恰到好处，口感香脆，原来夹饼内不仅有牛肉还放入了酥肉颗粒，感觉很特别。豆腐脑价格一般是4元每碗，牛肉夹饼为3元一个。

2、叶儿粑

顾名思义，就是用叶子包的粑。用糯米细粉做包皮，内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅，或用猪肉（半瘦半肥和芽菜等配料做成的馅；用粑叶包好蒸后，即可食用，味道鲜美，令人回味。

3、峨眉豆花

峨眉山的豆花出名，一般是因为这里水好。用峨眉山的水磨出的豆花，雪白如玉，口感细嫩绵软。一碗白嫩轻盈，水波荡漾的豆花端上来，无需复杂，只简简单单配上一碟蘸水。豆花的清香混合麻辣沾水，两种味道混杂着跃动着味蕾，大有一碗不过瘾的劲头。

4、峨眉素菜

由于这里是佛教、道教圣地，所以峨眉山素菜是峨眉山的一大特色。峨眉山寺院的素食常用素菜原料有：经黄豆加工成的豆腐及豆制品，经面粉加工成的面筋和烤夫等，以及粉皮粉丝等。“仿荤”也是峨眉山素斋制作的一大特点，结合传统制作工艺，以其做工精细，雕刻精湛及色、香、味、美而著称。尤其是峨眉山的“泉水豆花”和“雪水泡菜”更是闻名遐迩，堪称一绝。

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