四川宜宾特色美食推荐宜宾有哪些特色美食小吃

四川宜宾拥有千年的古代传统历史，这里的人们开始过着幸福美满安逸的生活，气候宜人，粮食产业和农业都非常发达，富裕的人民开始了各种美食的制作和发明，其中出现了不少特色美食，下面给大家分享四川宜宾特色美食推荐。

这不是豆腐，是土法制出的麦芽糖

我们叫麻糖

叮叮当，

卖麻糖，

麻糖卖完，

卖婆娘。

这是我小时候记忆特别深的一首地方民谣(如果这也算民谣的话)。

一直搞不懂为什么麻糖卖完要卖婆娘。但是一直记得卖麻糖的货郎用小铁锤敲那把切糖小卷刀而发出的“叮叮当”的清脆响声，也记得在那零食匮乏的年代里，麻糖甜蜜的味道和它快把牙齿粘掉的口感。

卖麻糖的货郎通常是个中老年男子，担着担子或者背着背篼，里面装着大块如石头一样的整块生麦芽糖，颜色乳白(或象牙白)，一边走村串巷，一边右手执一小铁锤，敲击左手中的铁质切刀，声音清脆悦耳，“叮叮当，叮叮当”，穿过乡间的鸟语狗吠，鸡鸣鸭叫，准确无误地传进馋嘴小鬼头们的耳中，昭示着“卖麻糖的来啦，快快揣上你们的零花钱，或者拗着你们的父母爷奶来买呀!”

我曾经是那些馋嘴小鬼头中的一员。

如今想来，或许是因为少不更事，童年时家境的清贫，虽然细究起来，貌似不知不觉之间留下了一些可以称作贫穷童年后遗症的习惯，但倒并未在心里留下多么刻骨的苦涩感。

我想，这可能是父母辛劳，把苦涩都尽数扛了过去的缘故吧。

而今回忆起童年时的点点滴滴，反而总能在一些倏微小物中，咂摸出丝丝缕缕的甜意来。

譬如母亲从指缝里省出几角钱，让我们买回的几块几乎能把牙粘掉的生麦芽糖，譬如夏日午后的外婆家，小姨用土法炮制出的冰粉，譬如推着板车走街串巷的记不得名字的大娘，用小李飞刀一样的竹签刷刷刷划出菱格，浇上浓酽红糖汁的那一碗惊艳了童年的凉糕。

凉糕是风行于四川宜宾、自贡、内江、乐山等地区的一款非常有特色的传统小吃。

与大米制作的其他糕点不同，凉糕看上去犹如羊脂白玉，吃到嘴里口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑，在炎炎夏日放于冰凉井水中冰镇一段时间后食用，更是不可多得的解暑佳品。

小时候，最惬意就是午睡后神思昏昏的当儿，突然在长长短短的蝉鸣声中，听到推着板板车的大娘吆喝——“买凉糕嘞!”只需一声，本来浑浑噩噩的人马上精神一振，赶紧攥上可能是卖废旧报纸书本攒下来的两毛角票，朝板板车飞奔而去，“来，来一碗!”

大娘笑眯眯，手脚麻利地从一层纱布下面，端出一碗冷凝好的凉糕，用一片神似小李飞刀的薄薄竹片，飞快地横横竖竖各划拉几下，碗里的凉糕就呈现菱格状，再看她从一个小陶罐里盛出两勺浓稠的红糖水，浇在碗里羊脂白玉一样的凉糕上，感觉肚子里的馋虫都要从喉咙里爬出来了。

传统凉糕的选材非常简单，主要原料就是有机大米、超深天然井水、天然有机红糖，蒸煮全程不掺杂任何色素添加剂，是真正绿色健康无污染的原生态美味。

凉糕不仅其味香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效，并且由于其采用米浆熬制而成，再配上纯正红糖汁，也有不少女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日美食单品。

而冰粉，则是另一道点缀我童年记忆的传统小吃。在我的记忆中，这一道小吃在那时也曾广受男女老少拥泵，一度风靡村村镇镇，大街小巷。

冰粉的主要原料是一种叫做假酸浆(又叫冰粉)的植物所结之籽。

过去制作冰粉必须先用手搓冰粉籽，再用石灰水来点,制作方法麻烦且不好掌握，没有经验的人一般难以制作成功。

在我的记忆中，我小姨做这个很拿手。

我吃到的人生第一碗冰粉，就是在外婆家，由小姨亲手搓洗制作出来的。

还记得那时的小姨很年轻，不到二十岁，爱穿裙子和高跟鞋，天然的双眼皮大眼睛，乌溜溜的长头发，额前的刘海吹得蓬松且高，是斯时流行一时的发型。

高挑勤劳的小姨，几乎就是彼时小小的我眼里美丽女性的象征。

在那个冰箱和冷饮还未普及，小地方难以吃到雪糕冰激凌的时代，冰粉冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，曾是我及许多人眼里口中的消夏圣品。

据传，冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)，创始人名叫王味缘，其制作出的冰粉史称“味缘冰粉”。

味缘冰粉最初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,

盛于晚清时期，在七八十年代达到鼎盛。那时彭山很多人家里都植有几株冰粉(假酸浆)，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡遂名扬天下。

外省人到四川品尝了彭山的“味缘冰粉”，都感到既惊讶又遗憾。惊讶的是冰粉的美味和神奇，遗憾的是走出四川就买不到冰粉了，最多自己带一点冰粉籽回去自己搓，但很多人却弄不好，即使弄出来也始终没有四川彭山的“味缘冰粉”好吃。这让很多外省人遗憾不已。

后来由于历史的变迁，冰箱飞入寻常百姓家，汽水、冰淇淋、雪糕等新兴夏日饮品的兴起，这种困难时期不太卫生且制作麻烦的小吃，逐渐淡出了人们的视线。

但对我来说，在那物质匮乏的年月里，曾带给我口舌上的深深满足和炎炎夏日里一抹清凉之意的冰粉，和彼时在外婆家度过的那些无忧无虑的悠闲夏日，以及曾经美丽青春的小姨一起，始终让人无法忘怀。

这些记忆，就如同一根细细的线，无论我长得多大，走得多远，只要一念及此，就能瞬间把我变成一个小女孩，带回童年。

著名的宜宾燃面。

提到宜宾燃面，很多朋友已经相当熟悉了，小编之所以将其放到压轴位置，不是因为它口味及名气远胜前三道，而是将最为常见的面食制作出如此返璞归真的美味实在难得。废话不多说，先为大家献上一碗美味的“宜宾燃面”。

宜宾燃面，原名叙府燃面，是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃，旧称油条面，因其油重无水，据说点火即燃，故名燃面。

宜宾燃面起源于何时?

要说宜宾燃面起源于何时?还真不好说，宜宾一带人们自古有早晨食面食的习惯，据说在清代就有人开始经营燃面生意，如此算来至今至少有一百多年有历史了，但要算上古代制作工艺的发展的话，宜宾燃面的历史将可以追溯到更早。

1961年，朱德委员长到宜宾视察，品尝了正宗宜宾燃面后赞不绝口，给予了高度评价，说“几十年来未吃到过这种面了，希望继承下来”。从此宜宾燃面逐渐变成了当地饮食文化的代名词，而燃面也成为当地居民生活中不可缺少的一部分。

燃面之乡——万里长江第一城

宜宾，古称“_道”、“戎州”、“叙州”，东靠长江，西接大小凉山，南接云南，北连川中腹地，位于川、滇、黔三省结合部，长江零公里处，因此自古有万里长江第一城之称，且是名酒五粮液的产地，故又有“中国酒都”之称。此外，宜宾还是南丝绸之路的起点，素有“西南半壁古戎州”的美誉。

其味无穷，返璞归真

在宜宾当地有多种关于燃面的做法，比较流行的是选用当地的优质水面条为主食料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再加入碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，

做好的燃面外形松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口，既可佐酒，又可果腹，此外，当地人民还创造出荤燃面、燃汤面等多种做法，不仅保持了燃面的美味，还使喜好肉食及汤面的可以一饱口福。

值得一提的是，在吃燃面时必少不了一碗特制的汤。这碗汤去除了干面干脆哨的燥嘴，滋润了口舌肠胃。这碗汤由猪油，紫菜和豆芽组成，撒上细盐和胡椒等调料，清淡鲜美，吃面前喝上几口，清理食道，打开食欲，吃完面后，再喝上几口，鲜汤化食。加点醋，醋更开胃，更消食了，喝下去让人解除劳累的疲倦，精神饱满地去回味这碗好面。一碗面，一碗汤，让你回味无穷。

在社会经济日益发达的今天，人们的生活水平也逐渐提高，在餐桌上通常不再是以前的粗茶淡饭，而多了一些鸡鸭鱼肉，奇珍异味，而宜宾燃面却是依然一碗素面一碗汤，仔细品尝，又会觉得人生百味也许也就只在这一碗素面之中，辛辣、酸甜之感自在其中，这不正是一种化繁为简，返璞归真的美味吗?

燃面的营养价值

燃面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等，对于失眠多梦、心悸不安、多呵欠具有较好功效。

一碗燃面，不仅可以当做一道小吃，亦可当成一顿主食，没有奇珍异果的艳丽，也没有大鱼鲜虾的珍贵，却有着自然地道的清香，回味无穷的劲道，往往在外吃到这样一碗这样的面食时都倍感亲切，或许美食如此，人生亦如此，在品尝过太多奇珍后，一碗平常的素面反而令人更加回味，给人一种宾至如归的回归感，而人生则是在追求功名的路上愈行愈远，偶尔停下来看看风景也别有一番滋味吧。

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万里长江第一城宜宾

作为土生土长的宜宾人，今天就来说说我的大宜宾吧。

长江从青藏高原的沱沱河发源，一直还不叫长江，沱沱河下游是通天河、金沙江，直到四川省宜宾市，在宜宾合江门广场岷江和金沙江汇合为长江，所以四川省宜宾被称为万里长江第一城。

万里长江第一城

在这里有很多好吃的，好玩的

其中最为著名的吃的，那就是宜宾燃面?了

宜宾燃面

燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。

宜宾燃面

宜宾燃面那是真的好吃，我一个不喜欢吃面食的人都喜欢吃。

还记得高中那会儿，学校外面有家卖面的，做的宜宾燃面超级棒，那时候每次出校门必定会去吃，还让老板给放最辣最麻，那感觉真的是超爽。

除了宜宾燃面，还有一样东西只要提到便能让人一下就想到宜宾，那就是我大宜宾的支柱产业五粮液。

五粮液图标

五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。?

五粮液

五粮液，我只能说不是我这种穷人家能喝得起。

每次回家，同学说，你们那儿有啥特产啊，给带点来呗，我表示很无奈，我们那儿最著名的特产就是它了，可我带不起啊

正宗的五粮液，对于我们这种穷人家的孩纸来说那是真贵

除此之外，宜宾还有许多著名景点，

比如蜀南竹海?

蜀南竹海

蜀南竹海是国家AAAA级旅游景区，位于四川省宜宾市长宁、江安两县交界之处，幅员面积120平方公里，核心景区44平方公里，植被覆盖率达87%，7万余亩翠竹覆盖了27条峻岭、500多座峰峦，被誉为竹的海洋、翠甲天下，与恐龙、石林、悬棺并称川南四绝。

晨光中的竹海

蜀南竹海素以雄、险、幽、峻、秀著名，集山水、溶洞、湖泊、瀑布于一体，有八大主景区两大序景区134处景点，其中天皇寺、天宝寨、仙寓洞、青龙湖、七彩飞瀑、万江景区、古战场、观云亭、翡翠长廊、茶花山、花溪十三桥等景观被称为“竹海十佳”。

蜀南竹海

蜀南竹海，春日，新笋遍地，生意盎然;盛夏，嫩竹泻翠，林荫蔽日，瀑飞泉涌，气候爽人;金秋，翠竹摇风，绿竹林中，红叶点点;隆冬，林寒涧肃，青枝白雪，相映成趣。?

蜀南竹海

记得当初去的时候，是高三那时的十一，人超多，一路上都在堵车，所以千万不要五一，十一这种法定假日出去玩儿，真的是哪哪儿都是人，哪哪儿都在堵车。

蜀南竹海

蜀南竹海

兴文石海也是很不错滴

天泉洞

兴文石海位于四川省宜宾市兴文县境内，处于四川盆地与云贵高原过渡地带，总面积约156平方公里，是世界地质公园、国家级风景名胜区。其地质遗迹主要有：二叠纪地质剖面、地表喀斯特地形、天坑、溶洞、洞穴堆积物、瀑布、溶蚀峡谷、古生物化石、风暴岩沉积等，其中最著名的是天坑，是中国发现和研究天坑最早的地方。

天坑

夫妻峰

还有就是古镇咯

比如李庄古镇?

李庄古镇

李庄，是一个文化和历史遗迹沉淀的，诉说着抗战风云和沧桑的，一个能折射中国传统文化、涵养着中华民族精神的古老的小镇。它位于四川省宜宾市东郊长江南岸，素有“万里长江第一古镇”之称。李庄距今已有1460年建镇史，是长江边上的千年古镇，依长江繁衍生息，形成了“江导岷山，流通楚泽，峰排桂岭，秀流仙源”的自然景观。这里气候宜人，地形平坦，水陆交通便捷，历史悠久，人文景观荟萃，少了些商业气息，多了些淳朴的人文气息。?

走到李庄古镇的小巷子里，确实能感觉到那种悠久的，淳朴的人文气息。

李庄古镇

李庄古镇

李庄古镇

李庄古镇

提到李庄古镇就不得不提它这里的三白，白肉，白糕，白酒，

李庄白肉

不得不说，这白肉是真的好吃，肥而不腻，入口即化，像我这种不吃肥肉的人都喜欢吃。?

李庄白肉

李庄白肉

李庄白糕

李庄白糕

至于白酒吗，我就没喝过了，当初去的时候给我爷爷带了两瓶回去，听他老人家说，还不错。

除此之外，还有一个位于宜宾一个旮旯角的地方——观音，在这里有一种过年的时候才会做的粑粑，也是超好吃，而且据说只有观音及周边的两三个乡镇才会做这个东西吃。?

草草粑

草草粑

它看起来和成都地区的叶儿粑差不多，但又有很多不同的地方，比如包的叶子不同，里面的馅儿不同，还有就是它里面会放一种地里长的草，而且据说这种草不是每个地方都能有的。

好了，作为一个农村出来的娃，走过的地方也不多，宜宾我去过的，看过的，吃过的也就这么多。

大家可以自己用心去领悟魅力十足的宜宾，在这里体验巴蜀人家的热情和激情，通过一系列的美食和文娱活动来了解这里的风土人情和历史规律。

1.荥经美食推荐

杨胖子面，就说杨胖子s面，大家都知道在哪里。

荥经桥老站附近也有一家。

2.荥经美食街

荥经县雅城市是最适合居住的地方。荥经县海拔800-1500米，有养肺的龙场沟国家森林公园，有西蜀养心名寺云峰寺，有世界独一无二的360度观光平台牛贝。全年气温变化不大，冬无严寒，夏无酷暑。有荥经担担面、棒棒鸡、凉粉、锅盔等著名小吃。欢迎大家，看看。

3.荥经县特色吃的

四川省荥经县特产荥经沙瓦，是中国国家地理的商标产品。沙英瓷器有2000多年的烧制历史，与江苏宜兴紫砂齐名。荥经砂以荥经砂锅，是当地盛产的一种粘土和煤灰，经过1000以上的高温烧制而成。瀛砂器质地简单，耐腐蚀，耐酸碱，不发生化学反应，储存的食物不变质，能保持食物的营养成分和美味，因此广受好评，经久不衰。2008年，荥经黑沙技艺被列入国家级非物质文化遗产。

4.荥经美食推荐店

成都的江湖s炖菜饮食，饮食中的江湖，自古以来就是世界上无可争议的第一产业。

然而卤菜熟食只是最不起眼的小门派之一。然而，看着今天s江湖，有黑马之势，对江湖有直接影响。尤其在休闲成都人眼里，一壶浊酒，几碟小卤水。喝几杯，它这也是一种享受。你没事。所以成都在国内无论多红多火，还是一个值得一提的地方。说到成都的炖菜，我们可以不得不提棒棒鸡，也叫乐山棒棒鸡和嘉定棒棒鸡。此菜原产乐山汉阳坝(雅安荥经县安)。煮熟后，用木棍把鸡打松，然后吃掉。在今天成都，棒棒鸡在江湖上很有名气。看着它的老板廖记s棒棒鸡音阶，好像没人能打得过，廖基也跟着打。胡姬紧随其后。虽然左记说是九尾鸡的牌子，但是抄袭了棒棒鸡。因此，在成都，它诚然，棒棒吉在骑独特的课程时领先。成都s的老式炖菜似乎也无能为力，青龙场暖鸭，老鼠洞鸭。这些老一代的成都名吃，只能在一个角落里，抓着名匾，要么开餐馆，要么在二三环徘徊。它做大做强不是坏事，但他们已经忘记了自己从哪里来，是什么让他们今天出名。抓住他们的根，或许能让他们在激烈的竞争中，在同行中更有名气。为什么唐你没看见二姐吗？成都还有一个二姐。不管餐厅过去是怎么经营的，今天s二姐又带着我们熟悉的卤菜回到了熟食市场。最近，她的二姐兔丁在玉林、红星等城市中心连续开店，不仅显示了今天的成熟的二姐。她以小店拌菜出名，从大饭店到小商店。我相信她经历的更多，感受的也更多。让让我们祝愿她展示成都卤菜的风采。现在各个名店都在搞连锁，卤菜现在也跟上潮流了，这是好事。有一点钱，没有经验，也可以活在吃喝玩乐的世界里，成为一个吃喝玩乐的引领者。然而，现在流行的东西太多了，比如鸡、鸭、兔等。这些传统让我们眼花缭乱，还有很多你的排骨，我的排骨之类的，甚至还有裸鸭脖之类的。唉，这这真让人困惑。其实要想做好，做好，品味才是永恒的真理，儿子在家都好，经营好自己的品牌才是最重要的。在成都，还有很多品牌值得我们去开发和包装。让让我们一路看着他们。有这么一家，万春炖菜。朋友夸了几次，就关注了一下，尝了尝。不知不觉中，他们意识到它的历史相当悠久，味道也相当合适。据了解，万春卤菜价格普遍高于其他卤菜。由清末民初官僚周泽之父子创立，是吸收多处炖菜风味而配制的优质炖菜。据说直到过年这一天，人们品尝美味的炖菜，万春的周福招待亲朋好友，摆家宴。后来，这种炖菜的技术代代相传。春肝夏肚秋肺冬肠都是万春炖菜总结的精华。还有这么有名的美食——九尺盐水鸭。我相信生活在成都的人，除了傻逼和婴儿，都能说出这个名字。这种来自成都边缘小镇的著名食物可能比任何伟大的鸡都有更悠久的历史。自明代以来，九脚盐水鸭已经久不衰五百年，深受海内外食客的喜爱。这是宴会的必备菜肴。有报道这样报道过，所以它的历史可以是棒棒鸡的5倍以上，但为什么是今天s成都守着这么好的东西，却被外来的和尚抢了饭碗。现在成都九尺盐水鸭遍地都是，遍地开花，实在不值得拿出来。成都真是美食天堂。只要你仔细寻找，慢慢发现，

否则，你会像一只甜皮鸭一样死去。眉山的甜皮鸭吸引了无数成都人的目光，就连作者都好几次为之倾倒。在欢呼声中，结果是甜皮鸭不是人，谁也不能更大更响。街上到处都是甜皮鸭的影子，但我没有我不知道谁是假的。买的大多不是正品。在成都，有另一种力量可以卤菜熟食之争中不可忽视的，就是超市的熟食。现在各大超市都在不断的经营自己的品牌。家乐福曾经花重金聘请有能力的人来负责属于成都人的炖菜的味道。好又多中心不在这里，但也不落后。从福和店的熟食规模也可以看出来。还有一家国营超市，人人乐卤菜，夹在里面，不在两家之下。不过，据业内人士分析，惜春伊藤的泡菜应该是超市里的老板。同样值得一提的是香港的超级市场百佳超市中国最富有的人，即将搬进成都。据悉，百佳攻城掠地的手段是熟食。第一，要抓人的胃。如此看来，成都的卤菜市场即将上演战国时代了。棒棒鸡三大英雄能否笑到最后，谁将称雄争霸，还是个未知数。不管商家怎么斗，鸡鸭怎么斗，这享受它的还是我们老百姓。它最重要的是我们的嘴和胃舒服。最后，用一位卤水大师的话来提醒想做这一行和已经进入这一行的同事卤菜的味道并不在于人们经常研究的配方，而是来自于无数的鸡鸭，所以百年卤水弥足珍贵。只要有时间，任何人都可以成功。

5.荥经美食推荐地方

荥经砂锅不错。

有2000多年的历史，与江苏宜兴紫砂齐名。荥经砂以荥经砂锅，是当地盛产的一种粘土和煤灰，经过1000以上的高温烧制而成。瀛砂器质地简单，耐腐蚀，耐酸碱，不发生化学反应，储存的食物不变质，能保持食物的营养成分和美味，因此广受好评，经久不衰。2008年，荥经黑沙手工艺技艺被列入国家级非物质文化遗产。

6.荥经美食

雅6大小吃安。你吃了多少？

分享地方特色，传播养生文化，京港工社带你了解中国特色小吃。今天，我们来介绍雅四川安，雅安六大特色小吃安。第一碗我可以一次吃三碗。你喜欢吗？

榨面

这是四川汉源、甘洛当地的特色面食。它是由荞麦粉经加工研磨后，再与水混合揉捏而成。不过这个面的味道绝对是在酸菜上，产自四川青溪。因为其独特的地理环境阳光、水源等。]并且采用传统工艺制作，感觉酸酸爽口，回味中有淡淡的酸甜苦辣。

汉源坛肉

汉源坛肉是一种腌制肉制品，由汉源农民饲养的春节猪肉制成。炸好后，把肉和油倒进罐子里。温度下降后，脂肪凝固把肉封在坛子里，然后坛子低温放置一到两个月。开封后就可以吃了。口感软糯，肥而不腻。汉源坛肉是地理标志保护产品，其产地为雅安市汉源县所辖行政区域四川省安市。

咸红烧肉

咸猪肉是四川汉族传统名菜，是川菜的代表菜。其主要配料有猪肉、郫县豆瓣、甜面酱、料酒、酱油、白糖、精炼油。如果以自制的咸菜红烧肉为配料，除了具有一般红烧肉的特点外，还具有咸菜的特殊风味，在人们崇尚回归自然，追逐农家风味菜肴的今天，尤其受欢迎。

香辣泥香肠

香辣泥肠是汉族名菜。味道清新，微辣，爽而不腻。香肠洗净切片，洋葱、胡萝卜去皮，洗净切丝，干辣椒泡透切丝；锅内点火放油，油温7-8成热时放入泥肠，加热后取出泥汤备用；锅内留余油，油热时放入干辣椒、洋葱、胡萝卜翻炒，然后将麻辣酱油、白糖、鸡精、炸香肠倒入锅中翻炒均匀。

卤豆腐

卤豆腐是汉族名菜。作为家常菜，操作简单，适合人群广。买了豆腐干后，洗干净焯水。去除豆腥味。将卤汁烧开，放下豆腐，小火炖15分钟。再泡十分钟。取切好的块放在韭菜上，淋上一点卤汁，热食或冷食。剩下的腌料可以留作第二次使用。

脆皮红烧肉

脆皮红烧肉是雅安汉族传统名菜四川安。其色红亮，肉片形似灯，锅脆香，家常风味浓郁。

除了这六种美食小吃，雅安还有许多其他美食。安。你来雅的时候一定要尝尝。安！这六道菜你吃了几道？欢迎留言评论。

:7.荥经美食特产

1.丹丹面馆

要问四川哪种面最好吃，担担面一定榜上有名。担担面在成都、自贡和全国很多地方都很受欢迎。是中国十大极品面条之一。味道咸辣，深受人们喜爱。

2.宜宾燃面

宜宾燃面是一种传统面食小吃，起源于四川省宜宾市。以当地优质水面为主要原料，配以宜宾碎米芽、花生、核桃、辣椒、豌豆尖等辅料制成。味道很辣很好吃，是四川十大特色美食之一。

3.宜宾G

荥经挞挞面是一种源自荥经县的特色面食，雅四川省安市。它有着悠久的历史，在100多年前。荥经挞挞面都是手工制作，制作工艺复杂。配上特制的汤，味道鲜美。

5.豆汤面

豆汤面是川南一种非常受欢迎的特色面食，历史悠久，起源于清末。以当地手工面为主要原料，配以细白豆、瘦肉沫、猪骨熬制的面汤。味道好极了。

6.内江牛肉面

内江牛肉面源于四川内江，是四川很多地方流行的特色面条。其做法精细，配料精致，面条口感爽滑。汤是用优质猪骨文火熬制几个小时而成，味道非常鲜美。

7.牛奶汤面

牛奶面汤是四川邛崃当地的特色面食。它是把用清水煮过的面条放在用新鲜猪骨炖的牛奶汤里，猪猪蹄和鸡肉，然后搭配鸡肉末、酸菜肉丝等。味道鲜美，很受当地人欢迎。

8.炖鸡面

炖鸡面也是四川省的一种传统面食，其中宜宾s炖鸡面是最有名的。它们是由面条、鸡肉、蘑菇、绿色蔬菜和其他原料制成的。它们不仅味道鲜美，而且营养丰富，是最好的滋补佳品。

9.甜水表面

甜水面是四川成都著名的特色面食，也是成都十大面食之一。它的面条像筷子一样粗头，吃起来很有嚼劲。强面配花生、辣椒油等调味品，非常麻辣爽口。

10.广源冷面

广元凉皮是四川广元的传统面食。它的外形与西安一种凉面，但主要原料是大米而不是面粉。做好的凉面配上辣椒油、花椒油、醋、酱油，吃起来很爽口。

相关主题

8.荥经县美食和风景

推荐一：西岭雪山

距成都95公里，车程2小时左右。

西岭雪山是离成都最近的雪山。西岭雪山的红叶没有米亚罗和光雾山的壮丽。但是，她的气质是清新的。

充满了红黄绿渲染的奇妙自然风光，层次感非常明显。

相比香山的红叶，一个是浓妆艳抹的妖娆舞者；一个是柴静的小家碧玉的裙子。欣赏香山的红叶，仿佛走进一座繁华的城市，看着高楼大厦和车水马龙；而西岭雪山的红叶，却让人感觉走在静谧的山间小道上，听着松涛起伏，听着喜鹊的鸣叫。

推荐二：鸡冠山：

——鸡冠山国家森林公园，成都周边看红叶的地方。

从成都100公里，车程2小时左右。

鸡冠山的红叶多为蒙古栎和五角枫。秋天霜降后，树叶由绿变黄，再由黄变橙，最后由橙变红。

时而呈现出浅绛、金黄、橙黄、橙红等色彩，山色异彩纷呈，构成了冯丹满锦妆，要与春花争。每年深秋，枫叶如丹，林中偶尔有几棵松柏。一阵秋风吹来，红黄绿的树叶相映成趣，像飘动的彩云，十分美丽诱人。山地红叶景观面积1348.0公顷。

推荐三：华英：闺房红叶等你来赏。

今年夏天，来自成渝等地的游客来到什邡市华英享受凉爽的夏天，呼吸新鲜的空气，品尝原汁原味的野菜。现在秋高气爽，避暑纳凉的游客可以回来赏红叶了。随着天气变冷，华英的枫叶开始变红。与夏天的绿眼睛相比，秋天的华英更加绚丽多彩。

秋天爬山和看枫叶是华英吸引游客的一大特色。在中山风景区金莲池周围的山路上，红色的枫叶覆盖着山谷，特别是

由于长期的雨水侵蚀和风化，大自然造就了90条李龙河，800条河流，9000块怪石和2000座山峰在这座巨大的山上，它类似于一个天堂度假村。古人说：天台天台，登天平台，因此得名天台山。

泰山红叶分布广泛，主要有黄竹岩、银顶峰、情人谷、花石海、十里香草沟等。从Le#039安，路边的红叶林已经露出了它们美丽的影子。

小九寨的红叶景色更是美味。此时的小九寨，水美、景美、叶红，的确是一种独特的美。天台山没有专门种植红叶的。现在的红叶树都是在山路上自然生长的。深秋的天台山浪漫多情，这里的红叶千姿百态，五彩缤纷。与省内其他景点相比，天台山的红叶有两个突出特点：一是红叶品种多，有野生漆树、八枫树、鸡爪槭、火炬树等六七个品种，几乎囊括了四川所有的红叶，其中以野生漆树最多。

推荐5:九龙沟

位于崇州市西北部，距崇州市区38公里，距成都76公里。景区主要由九龙沟水石景观、大西山原始森林景观和古刹组成，其中九龙沟的动态水石景观最为引人入胜。

九龙沟位于龙门山入口前的断裂带上。这些山脉海拔从700米到3868米不等，它们的相对高度差别很大。这个地区树木茂盛，花草繁茂。九龙沟之巅的大定山海拔2600米，俯瞰北方。无数翠峰雪山如波浪般起伏，不时可见云雾、日出、佛光等气象景观。

推荐：白岩寺

虽然红叶越来越少，银杏却越来越美。白岩寺据说是成都最美的银杏！但是有人说都江堰灵岩山的银杏更美。

白岩寺银杏黄！

成都的天气一天比一天冷，银杏叶一天比一天黄。如果你想远离城市的喧嚣，那就选一个阳光明媚的日子，去大邑县的白岩寺看看银杏叶的美吧。

推荐7:青城山

青城山位于四川省都江堰市西南部，成都平原西北部，青城山-都江堰景区，距成都68公里，距都江堰市16公里。

整个山林苍翠，四季常青，群峰环绕，形似城墙，故名青城山。丹有千阶，曲径通幽，以幽洁取胜。自古以来，它就有青城山隐居人间。与剑门、峨眉秀、夔门英雄齐名。

建议8:汶川三江生态旅游区

汶川三江生态旅游区位于阿坝藏族羌族自治州汶川县南部三江乡，西河、中河、黑石河在此交汇，故称三江。

景区毗邻卧龙国家级自然保护区和青城山风景区，是世界世界上最大的珙桐生长区s植物的活化石。这里有保存完好的自然生态、藏羌民俗文化、茶马古道的历史文化。是集观光、体验、避暑为一体的短途旅游景区。

远离三江的世界，谷深峡静，风景秀丽。蓝色的漂流谷，海子五彩的流泉，遮挡阳光的原始森林，珍稀的奇花异草，梦幻的流云，浪漫的红叶白雪，五彩的野花草原，构成了一幅生机勃勃的原始画卷。这是一片让你身心更健康的净土！这是最近的森林医院去市里！这是最适合都市人放松的旅游目的地！

九：龙苍沟，雅一；一个

苍沟国家森林公园是一座生态

龙苍沟国家森林公园的美景一定不能错过。但在龙苍沟，游客最好能品尝到当地农家乐特有的美味，如淡雅的鱼、高山老腊肉等。

推荐10:石棉李子平红石

深秋是看红叶的季节，红叶红石。

位于雅安石棉县栗子坪自然保护区。安，有一个神奇的河滩，有无数大小不一的红石。当地人告诉我，当阳光照耀时，这些红色的石头变得越来越华丽，即使它们隐藏在深山老谷中，它们的美丽也能不要被阻挡。

寻找：深山红石

推荐11:碧峰峡的红叶

它停下来坐在枫林已经很晚了，霜叶在二月盛开。谁说碧峰峡没有红叶？现在它这是看红叶的季节，甚至一些游客也蜂拥而至。它从万里到森林深处有很长一段路。其实碧峰峡也满是美丽的红叶，只是你需要找到美丽的眼睛。

碧峰峡森林覆盖率95%，空气质量优良，负氧离子每立方厘米8万个。如今深秋，碧峰峡林场的原始森林里，也是一片层林尽染的美景。叶子的颜色深而透，一阵秋风吹来，有种飘逸的美。如果你不don#039我不想走太多山路去原始森林。别担心。碧峰峡售票处会议室外墙也有红叶。整个外墙覆盖着红叶，它火红的颜色。阳光下，它就像燃烧的火焰。

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