盘点广东特色美食，你都吃过吗？

广东是岭南文化的重要传承地，在语言、风俗、生活习惯和 历史 文化等方面都有着独特风格。改革开放以后，广东的经济快速发展，各个行业也都兴起，吸引了越来越多的游客。所以当地的 美食 业也快速发展。下面就为大家总结一些广东特色 美食 。

1.粤式早茶：粤式早茶是广东省早点小吃的统称，归于粤菜。以肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖等为代表，也是粤菜的主要组成部分。

2.肠粉：肠粉起源于西关，肠粉分咸、甜两种。咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。吃上一口，真的是让你流连忘返。

3.煲仔饭：也称瓦煲饭，是源于广东区域的特色 美食 ，属于粤菜。主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭等。一般把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七老练时加入配料，再转用慢火煲熟。现在的自热煲仔饭似乎就有广东当地的味道。

4.云吞面：云吞面又称馄饨面，是老广记忆深处的传统特征小吃之一，最早源于广州，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分遍及的食品，深受人们的喜爱。

百科狗 baikegou.com