宠物零食鸭肉干怎么做如何做好

操作步骤：

1.将新鲜的鸡胸肉洗净，放入清水中浸泡一个小时，将鸡胸肉中的血水充分泡掉；

2.将泡好的鸡胸肉放入锅中煮制，加少量的盐，水开后煮10分钟左右，充分煮熟后捞出；

3.待鸡胸肉晾凉后，用手顺着鸡胸肉的肌理撕开，尽量撕的粗细程度相似，这样比较容易晾晒；

4.将撕开的鸡胸肉直接放在微波炉的转盘上，用高火加热五分钟，稍微晾一下，将托盘拿出，将鸡胸肉全部翻个面儿，继续用高火加热5分钟；

5.将微波好的鸡胸肉条放在通风处继续晾晒，直到脱水，就可以储存起来啦！

温馨提示：

1.煮鸡胸肉的时候，可以用筷子扎一下，能扎透，就说明已经熟了；

2.一次可以多制作一些，脱水的鸡胸肉可以存放很久；

3.盐一定不要多放，也不要放其他调味料。

宠物食品配方

宠物冻干肉的自制过程有淀粉法、盐水法、加蛋清法、食油法等等，至于每种方法的具体制作过程如下：

1.淀粉法

将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻。

2.盐水法

冷冻猪肉可以用高浓度的盐水来解冻，成菜后肉质爽嫩。

注意：冷冻猪肉不能用热水来解冻。用热水解冻，会使猪肉会失去一部分蛋白质和其香味物质，还会生成丙醛，而丙醛是一种强致癌物。选择将冷冻猪肉放在盐水里解冻，可以缩短解冻时间，也能保持猪肉的鲜嫩。

3.加蛋清法

先将猪肉切成肉丝或者是肉片，然后拿一个鸡蛋，敲一个小口子，让鸡蛋清流出来，滴在装肉的碗里，搅拌均匀后放十来分钟，再下锅炒，炒出来的肉会又嫩又滑。

4.食油法

在切好的猪肉丝里，加入一勺食用油拌匀，放几分钟后炒，也能解决问题。

用加蛋清法自制冻干肉时，要将肉切成丝或片。

1、营养生理原则。宠物对各种营养物质的需要是设计宠物食品配方的主要基础依据。同时，宠物对营养物质的需求，根据宠物所处的不同生理阶段是不尽相同的。需要根据不同的营养需求，在专业的宠物营养师指导下进行相应的调整；

2、成本经济原则。无论是工厂化生产商品宠物食品，还是自制宠物食品，都应当保证宠物食品配方的成本合理、经济、节约原则，在专业的宠物营养配方师指导下进行原料优化、采购半径优化，充分利用当地优势资源，因地制宜；

3、食品卫生安全原则。宠物食品的卫生安全原则，是要求保证宠物生理身体健康，食品卫生安全可靠，同时对人类、环境无损害，确保环境无污染的保护原则。

配方设计步骤：

宠物食品配方的设计是一门严谨的动物科学技能，应综合考虑各种因素进行，不可以以偏概全，不讲求宠物的客观阶段盲目进行。总结几点步骤：

1、确认宠物的生理状态和阶段水平，选用相应的营养标准。

2、根据当地的原料资源特点来确定种类和数量，作到因地制宜、采购便利。

3、查阅原料营养价值表，并记下营养食品中与需要量相应的重要养分的含量。

4、采用适当的计算方法初拟配方。

5、调整钙、磷、氨基酸的比例。

6、补加微量元素和多种维生素。

7、结合工厂化生产的设备特点调整配方含量。

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