延长县美食
作者:百变鹏仔日期:2023-07-05 15:42:19浏览:10分类:旅游攻略
延长县美食有延长烤肉、延长油糕、抿节、延长苹果、羊肉面、原汁饸饹等。
1、延长烤肉:凭借讲究的配方和烧烤手艺,无论色、香、味延长烤肉称得上一绝,传统上延长县烤肉是以羊肉和猪肉为主,随着生活水平日益提高,食客们对小吃质量的不断提升,烤肉种类越来越多。
2、延长油糕:油糕又叫年糕、枣糕,是代表性的地方风味小吃之一,由黍科糜子、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口。油糕色泽金黄、细腻柔软,经久而不变色、不变质,属天然绿色食品。
3、抿节:抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面,将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上,用手掌抿压而下,成一寸来长的小节,然后下锅煮熟,配上喜欢的臊子或者拌上相应的料汁吃,味道相当不错,是当地老百姓一种家常的面食。
4、延长苹果:延长苹果是陕西省延安市延长县的特产,延长县是国内外公认的世界梨果最佳优质产区,所产苹果个大、色艳、质地酥脆、香甜可口,素有“中国梨果之乡”的美誉。
5、羊肉面:陕北的羊肉面不得不说是陕北的一大美味,吃过羊肉面的人会回味无穷,没有吃过的人赶快行动,特别是对那些喜欢吃羊肉的朋友们。
6、原汁饸饹:延长原汁饸饹,由于其价格便宜、好吃实惠,深得消费者的青睐,不经意间似乎还成了延长的一道美丽的风景,延长饸饹好吃,最主要是因为汤好。
1、肉夹馍:延安传统美食之一,其肉质软嫩、风味独特。
2、油糕:由软米、大枣精制而成,经植物油炸后,其色泽金黄、清香细腻、香甜可口。
3、羊杂碎:由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成,其味道香浓、营养丰富。
4、油馍馍:呈圆形环状,炸熟后,金黄似铜钱,其焦香可口、味道香醇,在延安民俗中是富裕吉祥的象征。
5、抿节:抿节在陕北方言中读“抿节儿”,因此写作“抿节”。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压而下。抿节营养丰富、清淡可口,易于消化吸收。
延安:
延安市,简称“延”,陕西省地级市,位于陕西省北部,地处黄河中游,黄土高原的中南地区。北连榆林;南接关中咸阳、铜川、渭南三市;东隔黄河与山西临汾、吕梁相望;西邻甘肃庆阳。全市总面积3.7万平方公里,被誉为“三秦锁钥,五路襟喉”。延安古称肤施、延州,是中华民族重要的发祥地,人文始祖黄帝曾居住在这一带,是天下第一陵---中华民族始祖黄帝的陵寝,是民族圣地、中国革命圣地,为国家历史文化名城。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
- 搜索