食用木槿花

[编辑本段]概说

锦葵科木槿属植物木槿(jǐn)（Hibiscus syriacus L.）的花，木槿花多色艳，非常美丽！是作自由式生长的花篱的极佳植物，适宜布置道路两旁、公园、庭院等处，可孤植、列植或片植。木槿花也可以作为一种中药使用，同时可以食用。 并且历代的诗文都有对木槿花的记述。

[编辑本段]一： 植物木槿花

学名Hibiscus syriacus L. 木槿花别名白槿花、榈树花、大碗花、篱障花、清明篱、白饭花、鸡肉花、猪油花、朝开暮落花、蕣、顺华、顺花、朝菌、朝蕣、椴、榇、日及、藩篱草、槿树花、平条树花、木桂花树、菜花树、篱沿树、金漆树、白布篱、里梅花、疟子花、喇叭花、白玉花、打碗花、灯盏花、白面花。 科属锦葵科，木槿属 产地分布 木槿属主要分布在热带和亚热带地区，木槿属物种起源于非洲大陆，非洲木槿属物种种类繁多，呈现出丰富的遗传多样性。此外，在东南亚、南美洲、澳洲、中美洲也发现了该物种的野生类型。我国也是一些木槿属物种的发源地之一。目前在全球范围内，对木槿属树种研究与栽培多集中在美国的夏威夷、澳大利亚的新南威尔士和昆士兰、马来西亚、韩国等地，主要用于观赏栽培，应用最广泛的为扶桑(H．rosa．sinensis)、木槿、木芙蓉(H．mutabilis)及其品种与杂交种。其中扶桑是马来西亚和斐济的国花，1950年美国成立了木槿协会，对全球木槿属树种进行了广泛收集，在扶桑和木槿品种选育方面处于领先地位，每年都有新品种推出。在木槿的200多个品种中，有100多个为韩国本土品种，1990年，韩国将单瓣红心系列品种定名为韩国国花。 花语坚韧，永恒，美丽，温柔的坚持． 形态特征 重瓣的木槿花落叶灌木或小乔木；高2米～3米，多分枝；叶三角形或菱状卵形，有时中部以上有3裂。花大，单生叶腋，直径5～8厘米，单瓣或重瓣，有白、粉红、紫红等色，花瓣基部有时红或紫红；花期6～9月，花甚多，虽每花只开一日，但每天都有大量的花开放，十分美丽。在园林中常用作花篱、单植、成列种植或作其他灌木的背景。花期满树花朵，娇艳夺目，甚为壮观美丽。 生长习性 其性喜温凉、湿润、阳光充足的气候条件，喜肥沃的中性至微酸性土壤，较耐干旱，耐瘠薄，耐半荫蔽，忌涝，耐寒冷，生长适温15～28℃。 繁殖 木槿可用播种、扦插和嫁接繁殖。扦插可于4月结合修枝整形进行，插穗选择木质化的健壮枝条，长10～12厘米，露天扦插于红壤或沙壤中，每月上午浇水一次，极易成活。 单瓣的木槿花栽培 木槿适应性强，粗生易长，栽培管理较易。每年12月至翌年3月，南方旱季，此时木槿进入半休眠状态，管理以浇水保苗为主；4—10月进入高温多雨季节，可于4月对植株进行短截，并加强肥水管理，以促发新梢，使花开繁茂。 病虫害 木槿主要的病虫害有：黄刺蛾、毛虫、蚜虫、吹绵蚧、圆形盾蚧和煤烟病等。

[编辑本段]二：中药木槿花

学名Flos Hibisci 别名里梅花，朝开暮落花，疟子花，篱障花，喇扒花。白玉花，藩篱花，猪油花，打碗花，灯盏花，白饭花，白面花，舜花，朝菌花，椴花，榇花，日及花，植树花，平条树花，白牡丹花，清明篱花，木桂花，菜花，篱沿树花，金漆树花，白布篱花，川槿花，鸡肉花，白槿花，花奴。 商品名木槿花，川槿花。以花朵大而完整，干燥，色白无杂质者为佳。 处方名木槿花，槿树花，鲜木槿花。 其他标准称谓英文名Shrubalthea Flower。 原植物形态落叶灌木，高3～4m。茎多分枝，幼枝密被**星状毛及茸毛。叶互生，卵形或菱状卵形，长4～7cm，宽2～4cm，不裂或中部以上3裂，基部楔形，边缘有钝齿。花大，单生叶腋，直径5～6cm，花柄长4～14mm；小苞片6～7，线形，有星状毛；花萼钟形，5裂，有星状毛及短柔毛；花瓣白色、红色、淡紫色等，常重瓣；雄蕊和柱头不伸出花冠。蒴果长圆形，长约2cm，顶端有短喙，密生星状毛。种子褐色。花期7～10月，果期9～10月。 采制夏、秋季晴日花初开放时采摘盛开花朵，晒干。 美丽的木槿花性状花呈不规则形，工1.5～3cm，宽1～1.5cm，基部钝圆，柄短，苞片一轮。花萼灰绿色，裂片卷缩或反卷；花柄、苞片、花萼外均有细毛；花瓣10枚，皱折，淡黄或淡紫蓝色，倒卵形，基部密生白色长柔毛；雄蕊合生成蕊柱，花药多数，呈紫黑色。气微，味淡。 化学成分含皂草黄甙（saponarin）、肌醇（inositol）、粘液质。 性味归经性寒，味苦，甘，平。 功能主治清热凉血，解毒消肿。用于痢疾，腹泻，痔疮出血，白带；外用治疮疖痈肿，烫伤。 用法用量 2～4钱；外用适量，研粉麻油调搽患处。 摘录《全国中草药汇编》 各家论述 1.《日华子本草》：治肠风泻血，赤白痢，并焙入药；作汤代茶，治风。 2.《本草纲目》：消疮肿,利小便，除湿热。 3.《本草汇言》：能除诸热，滑利能导积滞，善治赤白积痢，干涩不通，下坠欲解而不解，捣汁和生白酒温饮。 4.《本经逢原》：红者治肠风血痢，白者治白带白痢。 5.《安徽药材》：治皮肤病。 6.《江西中药》：白花与山雅雀同煮食，能止鼻血。 7.《医林纂要》：木槿花，白花肺热咳嗽吐血者宜之，且治肺痈，以甘补淡渗之功。又赤白花分治赤白痢，以大肠与肺相表里，小肠与心相表里，凡痢，二肠湿热也，以滑去滞，则愈矣。

[编辑本段]三：食材木槿花

木槿花是一种食用花卉

木槿花为锦葵科木槿属，落叶灌木或小乔木。有白色、水红色、红色、**及紫色的，纷披陆离，迎霞沫日，临风招展，光彩秀美，受到历代诗人的赞扬。 吃木槿花早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鲜美可口。 木槿花味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。 木槿花蕾，食之口感清脆。完全绽放的木槿花，食之滑爽。 木槿花的营养价值极高，每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克，并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话，它的营养价值更高。 这里介绍木槿常用的食疗方法，供选用。 酥炸木槿花酥炸木槿花

木槿花250g，面粉250g，植物油500g，发面50g，精盐、味精、碱水、葱各适量。木槿花择洗干净，沥水，葱洗净切成丝。将发面50g先用少量温水泡开，面粉250g加水搅拌成糊，静置发酵3小时左右，使用前投入少量花生油及碱水拌匀，再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌匀，锅放置旺火上，放入植物油烧至七成热时，取挂上糊的木槿花放入炸酥即可，食之松脆可口。用于治疗反胃、便血等症。

肉丝木槿花

口味：清香扑鼻，鲜香可口。 主要材料：肉类50克(切成丝),木槿花(干)25克(用开水浸泡1分钟左右,沥干备用) 调味料:植物油20克,姜.辣椒.蒜.料酒.盐.味精等调料. 锅中倒入底油,将肉类丝.生姜.辣椒.蒜头.一起放锅中,煸出香味,倒入适量的料酒和水;烧沸后,加入木槿花;再沸时,放入盐.味精等调 料,即可. 特点:甘而不腻.润滑爽口. 功效:开胃健脾.温阳补血. 可用类似方法制作"墨鱼木槿花"."虾仁木槿花"."禽蛋木槿花"."豆 腐木槿花"等.

木槿砂仁豆腐汤

白木槿花10～12朵，阳春砂仁1g，嫩豆腐250g，细盐、味精、香油、姜末各适量。烧热锅，加花生油烧八成热，放入阳春砂仁和生姜末炒出香味，捞去渣，加清水500g，放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净，投入锅内再煮沸，加入细盐、味精调好味，淋香油少许即成。食之花香，豆腐纯清，香甜可口，可用于治疗风痰壅盛、反胃、痔疮便血等。

木槿花鲫鱼

木槿花15～20朵，鲫鱼2尾，大葱500g，猪板油100g，姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、猪油、花生油各适量。鲜木槿花去蒂，取花瓣洗净，切成粗丝。将鲫鱼剖洗干净后再用清水洗净血污，剁去鳍，并在鱼身两面直刀划几下，抹上酱油放入盘中待用。大葱洗净理齐，葱白切7cm长的段，再一剖两半，剩余的葱收好备用。猪板油切成似豆瓣的方丁。烧热锅，下入花生油，油五成热时，将抹上酱油的鲫鱼放入油锅内炸呈浅**捞起，放入盘中待用。另取一锅洗净，锅底垫入剩下的葱和姜丝，鱼放在上面，葱白码在鱼上，板油丁撒在上面，加入料酒、盐、酱油、白糖，倒入清水，要漫过鱼身，大火烧开，移到小火焖约1小时，再用大火，放入猪油、木槿花瓣、味精，调好味收汁，加少许醋，装盘即成。此道菜品色浅黄，食之味香、鱼鲜、清嫩，具有健脾利湿的功效。适用脾胃虚弱、肠风、赤白痢疾、便血、水肿、湿症、皮肤病等病症。

木槿花粥

木槿花10朵，粳米100g，白糖适量。将木槿花拣净，再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。取锅放清水、粳米，煮至粥成时，加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。食之清爽可口，具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出血者及妇女白带不正常者。

木槿姜茶

木槿花10朵，生姜12g，红糖250g。将木槿花去蒂，洗干净，生姜洗净并用刀切成丝。把木槿花、鲜生姜加水煎煮取汁，加入红糖调匀即成。饮用花香，姜糖味美。具有治疗痢疾的功效。

木槿冰糖饮

木槿花30g，冰糖适量。木槿花炖冰糖饮服。具有治疗痢疾、吐气、下血等症的功效。

木槿花豆腐羹

主料：干木槿花15克，嫩豆腐300克、猪肉糜30克 调配料：精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉1小匙、植物油5克、麻油5克 制作过程： （1）木槿花用热水烫一分钟，沥干待用； （2）炒锅上火，放油烧至八成热，放入肉糜炒熟； （3）加600克清水，下豆腐片煮开； （4）最后下木槿花，加入精盐、味精，调好味，淋上麻油即成。 注意* 有花粉过敏症史的人士请不要随便食用花卉类菜肴，食用前请咨询医生。*

[编辑本段]四：韩国国花—木槿花

韩国国花——单瓣红心木槿花木槿花在韩国又称“无穷花”，是大韩民国的国花，在韩国历史上，太极旗最早出现于19世纪。李氏王朝宗高十九年，即1882年8月，使臣朴泳孝和金玉筠奉命赴日本谈判。途中，两人商议，作为一个国家的代表没有一面国旗是不行的。于是，他们就在去日本的船上绘制了太极旗。朴、金二人回来后，于1883年，该旗被正式采纳为李氏王朝的国旗，并颁布使用。1948年，韩国政府成立时也决定把太极旗作为国旗使用。1990年，韩国将单瓣红心系列品种定名为韩国国花，而韩国文教部正式颁布了太极旗的制作标准，并决定：旗杆顶端使用国花--木槿花加以装饰。 韩国国徽旗面上的图案：白底代表土地，中间的圆圈代表人民，周围的四卦代表政府。该国国徽亦为圆形，圆面为五瓣的木槿花，中间为太极图案。绶带上写着“大韩民国”。 韩国国徽以国花—木槿花为主体，木槿数枝上会生出许多花苞，一朵花凋落后，其他的花苞会连续不断地开，因此，韩国人也人它“无穷花”，象征世世代代生生不息的民族精神；白色木槿花又能代表清高的民族精神。花中央配以传统的太极图案，弘扬了独具特色的韩国民族风格。 马来西亚的国花也是木槿花（又称大红花）Bunga Raya

[编辑本段]五：小说《木槿花西月锦绣》

《木槿花西月锦绣Ⅰ》

《木槿花西月锦绣Ⅰ》 小说《木槿花西月锦绣I》作者: 海飘雪 ISBN: 9787506340168 页数: 274 定价: 24.8 出版社: 作家出版社 装帧: 平装 出版年: 2007-07

《木槿花西月锦绣Ⅱ》

作者: 海飘雪 ISBN: 9787506340175 小说《木槿花西月锦绣II》页数: 283 定价: 24.8 出版社: 作家出版社 装帧: 平装 出版年: 2007-07

内容简介

21世纪的孟颖出差提前归来撞见丈夫的一夜情，激愤中遇车祸而有缘结识了地府公差牛头马面和冤家紫瞳妖仙，怀着做富贵人家千斤**的梦想孟颖被紫瞳挟持跌入了人间。 投胎后的孟颖化名花木槿，睁开眼首先看到的是破旧的平房、面黄肌瘦的男女……她号啕大哭，武林前辈字字珠玑啊，冤家宜解不宜结，说好投胎到富贵人家的，这个紫眼妖孽不仅挟着她错投到了东庭的贫民窟成了最简爱版的穿越女主，还让她当上了紫瞳妖孽投胎成的花锦绣的孪生姐姐……现代笑神范伟饮泪怆然替孟颖喊出了肺腑之言：苍天啊，大地啊，哪位天使帅哥救救我啊？无奈的花木槿带着秀色可餐的妹妹花锦绣游走于欲望、野心、杀戮、王位、权利交织着的东庭末年，悲凉凄苦中三位帅男神秘出现，姊妹花的命运之盘由此完全改变……

作者简介

海飘雪，海外流浪了几年的天秤座大俗人，因为出生在天秤座的最后一天，所以当黄道移动时，很可能是天蝎座的第一天，个性也往往在这两个星座里游移，时而有天秤的平和豁达，时而亦有天蝎的强烈执著，文风亦然。 海外飘流，归舟梦长，加上本大俗人姓薛，故取笔名为海飘雪。 从小喜欢做白日梦，脑子里编着故事，小时候一直害怕自己总有一天会因为脑海里奇奇怪怪的东西而变成精神分裂症。中学时代开始执笔，但是出国后，那些手稿便躺在上海老家书桌左边第一个破抽屉里，成为书虫爬来爬去的温暖家园。 岁月已过，无力挽回任何消逝的青春，唯有一种如金沙闪光的时光沉淀，压着我的内心，故而重又奋然下笔，于是有了你——我亲爱的读者——手中的这本《木槿花西月锦绣》。

[编辑本段]六 ：袁泉单曲《木槿花》

改编自冲绳民谣的《木槿花》，是《冲绳》EP的点题之作，木槿花别名暮落花，寓意着温柔的坚持，只有当暮落后，倔强的木槿花才会低头凋零。 这首歌原曲冲绳民谣的印迹令袁泉印象深刻，也曾一度琢磨应该如何诠释。可是当她看到姚谦的歌词以及到达冲绳开始了SHORT STAY，似乎对于这首歌的感受就很自然地产生了。姚谦藉这首歌描述了合作三年更熟悉更深刻的袁泉，其中几句歌词更直指这几年袁泉的内心：“…我们都一样都少了些潇洒 所以在失落时 还守着优雅…”。 整首歌在录制过程中所有的表情都不是她预先设计好的，袁泉用最自然放松的演唱方式诠释了一份释怀后潇洒优雅的情愫。这是冲绳SHORT STAY中一抹释怀的微笑。 木槿花 曲：EISHO HIGA/YASUKATSU OHSHIMA 改编词：姚谦 编曲：林依霖 制作人：王斯禹 朝开而暮落的木槿花 月夜低头啊 心里想着他 记忆着已经流逝的那一段时光 温柔的坚持 在月光下 我走在异乡 遇见了他 素颜犹未改啊 沉默不多话 满天闪烁星光 都窥探着它 他乡遇知己 化解了惆怅 我们都一样 都少了些潇洒 所以在失落时 还守着优雅 我们都一样 都在原来地方 记忆着那爱情来过的芬芳 木槿花的花语：木槿花的花语是坚韧,永恒美丽

[编辑本段]七 古代诗文木槿花

《诗经?郑风》：有女同车，颜如舜华。有女同行，颜如舜英。 诗经的舜华、舜英，系指木槿花，比喻女子美貌；齐鲁人又谓之王蒸，言其美而多也。可见为褒义的词语. 迄至唐朝,对木槿花词义已有变化，孟郊《孟东野集·审交》诗曰：小人槿花心，朝在夕不存。 故自此木槿花称为朝开暮落花，因以形容人心易变。 李时珍《本草纲目》说：此花朝开暮落，故名。日及，曰槿、曰蕣，仅荣华一瞬之义也。 木槿花的意义是 ：温柔的坚持

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