台州有哪些特色美食小吃——美食推荐？

旅行时你最注重什么？是吃美食还是看美景？如果是为了美食，浙江台州是一个非常好的地方。这里有很多地方特产，可以去尝尝。

特色美食

台州小吃独具特色。名字和长相不太好配。每个县市都有自己的特色。

比如天台有麦饼，温岭有嵌饼，海边有麦虾。椒江的特色是姜核桃蛋和鸡蛋饼。

一口姜汤入喉，外面的椒江人感觉就像拿着回老家的车票。

冬季蛋饼

地址：台州市椒江区渡口路花园新村14栋101室

台州的早餐选择太多了，你一个月都吃不完，但是椒江人的最爱中肯定会有鸡蛋饼。

鸡蛋随处可见。台州的做法是用面饼包各种馅料，一般是肉末和虾米。煎好后开一个小洞，倒入蛋液。鸡蛋饼的味道可以和配菜一样丰富。

椒江的老店，专门做鸡蛋饼的，数不过来手。这家东方商店很有名。

他们的鸡蛋饼比葱油饼更香更软。虽然是油泡的，但也不会达到油腻的程度。一个蛋糕可以吃到8、9分饱，凌晨吃起来让人心情很好。

靠海吃海的台州，早餐甚至还供应海鲜汤。鸡蛋饼的标准是鳝鱼汤。生面粉包裹的鳗鱼肉肥美可口，一碗有好几块鱼。虽然用辣椒调味很抢风头，但也能激发海鲜本身的甜味。

其他乳蛋饼推荐：

战戟鸡蛋饼：椒江的一家鸡蛋饼店，肉馅手工剁碎，牛肉汤一绝；

程门鸡蛋饼：1982年开业的老店，分店众多，口味经典，产品稳定。

冉蒋智

地址：台州市椒江区江城南路167-1号和169号

台州人吃姜的热情在全国数一数二。菜市场随处可见瓶装姜汁出售，各种姜汁店也在椒江美食中占有重要地位。

椒江最出名的就是吃姜汁，就是这种天然的姜汁。火了30多年的秘诀就是老工艺和新鲜原料。

姜味鸡蛋默认加入核桃和红糖，可以简单理解为姜味红糖布丁的味道。

表面的红糖有沙沙的味道，核桃也很脆。如果不喜欢坚果，可以换成龙眼肉，味道很多。

对于平时不喜欢吃姜的人来说，用姜汁拌鸡蛋可能是一道黑暗的菜，但是如果你喜欢吃姜，那简直就是人间美味！

不过店家很周到，店里有没有姜汁的零食可以选择。也不是那么台州。

余江高汤面馆

地址：台州市椒江区江城南路72-74号

泰州人的超吃货除了最经典的用姜汁拌鸡蛋，还用姜汁和各种食材混搭。

像姜汁炒饭，姜汁酒，姜汁冰淇淋，最经典的就是姜汁汤面了。

泰州每个人心里都有一碗最好吃的姜汤面，很多人提名这款雨荷姜汤面。

余江汤面看起来是一家不起眼的苍蝇馆子，但好像吃的都是老椒江人，所以我知道味道正宗。

食材是最常见的三三五四青菜、香菇、虾皮、蛤蜊等。他们家主要靠姜汤取胜。

余的姜汁都是用姜炖的。刚开始会觉得有点苦，后味比较辣，口感一般比较软。

虽然冬天吃姜面比较合适，但也有“冬吃萝卜夏吃姜，医生不用开药”的说法。

其他姜汤面汤推荐：

路桥姜汁面：就在雨荷旁边，路桥的姜汤味道会更浓，所以喜欢哪家的人都很多。

世界冷饮

地址：台州市椒江区中山东路229号

你觉得台州轻小吃名不符实吗？连冷饮都要从头学起！

台州人的夏天就是天天冷饮。这家小店已经开张了

除了水果杯、凉粉、双皮奶等常见的冷饮，还有草糊、白菜糕等台州特色，他们家还有两个招牌：——雪中六加奶、牛奶八宝饭。

雪里应该是马蹄粉和红豆做的“糊糊”，很有弹性，用牛奶调味。夏天吃冰冰很提神。

他们家的神奇之处在于，除了卖冷饮，还是一家海鲜店。不管天气多热，都有很多人来吃小龙虾。

台州小吃

在市区觅食的一个好处就是可以一口气吃遍下面县城所有的美食。而且通常要通过当地的认证，才能在市区开分店。

就椒江区一家好吃的小店遍地开花。下面推荐几个有台州特色的~

张垂范

地址：台州市椒江区开元路95号

这家餐厅是椒江最火的早餐店之一。它连着开了两家分店，可想而知生意有多好。

虽然招牌是炒菜用的肉末，但是台州的各种早餐都有，而且因为吃饭速度快，早上赶时间的上班族和学生党也喜欢光顾他们家。

一开始觉得有点像温州的糯米饭，尝了一下还是能尝到“门派”的味道。

泰州的煮饭可以用来包油条、腌菜、里脊等。并做成汤圆；也可以浇上肉末和肉汤，当肉末吃。

两种吃法各有千秋，是台州人早餐桌上的明星。

园中煮饭的普及度同样很高，比如煮圆。糯米粉做的皮包着猪肉、虾皮、茭白、豆腐干、萝卜丝等。它很小但是很满。

如果还有胃口，可以配一碗面汤，满足到只想打嗝。

吴守达面馆

地址：山西省中部椒江区中山西路60号

除了姜汁面，手工面也是台州的特色。

都说北方重面，南方重浇头，但是台州面从手工面、浇头到汤底都没有缺点。

虽然开了30多年的吴一手面很丑，但是食客们一吃完饭就能把店填满。

浇头是各种小排，大排，肉丸。分量相当霸气，还有几个现成的卤菜可供选择。

招牌熏鱼是标准的江南味道，酱厚肉厚，不会太甜。

但老店通常会保留传统的重油盐调味，平时饮食清淡的人要慎重选择。

埃利奥特恩戈克劳迈夏

地址：台州市椒江区花园路花园新村21栋101室

这几个月来台州，可以赶上时髦的小海鲜。

麦虾不是虾，其实是用面糊刮到锅里做成虾的形状。而“常青”的三鲜麦虾中，往往会加入白虾。

食材不过是青菜、萝卜之类的蔬菜，但是很新鲜，连汤都可以完全喝下去。

月华藏在老小区里，十年价格和重量都一样。

在他们的麦虾汤底，会有点粘，不会太粘。麦虾又厚又韧，小碗够饱。

Elliot Ngok的凉菜也很受欢迎。炖好的猪肝回味干爽，小肠卷，鸡爪，牛筋都很入味。配肉冻更好吃。

其他麦虾推荐：

冲脉虾庄：百年老店，台州小吃应有尽有。虽然味道不是特别出彩，但绝对不会错。

联谊砂锅面

地址：台州市椒江区中山西路10巷2号

台州人的基因大概写着“隔一段时间就往砂锅店跑”的设定，椒江街上的砂锅店也是红红火火。

这个联谊砂锅人均40左右，在一个小巷子里算高消费了，不过能撑得住生意也不错。

虽然菜单挺长，其实细看两种砂锅三三五四牛肉和三鲜牛肉，搭配不同的糕点主食，只是强行丰富了SKU。

联谊砂锅贵在哪里？那么答案只能是实物。

大博

进店的标准流程是点一盘熟汤圆，一碗骨头汤，因为汤圆不容易消化，尤其是深夜吃的时候，还要一碗骨头汤润胃。

骨头汤要用猪骨煨久一点。汤干净有油花，吃起来比肉香。

李记的饺子更有名。陈晓卿说：“泰州人坚韧不耐，封一个肉馅饺子都来不及。”所以吃煮饺子的时候，肉汁经常顺着筷子往下滴。

上面的酱油香油刚刚好，你就能理解台州人为什么痴迷糯米了！

海鲜美食

椒江比临海更靠近大海，你自然是海鲜的好厨子。

我喜欢台州常见的做海鲜的做法：——家常菜。汤虽然看起来像加了酱油的红汤，但主要是用猪油和白砂糖来激发海鲜的原汁原味，比常规的浓油红酱做法更注重食材的品质。

虽然有蒸的，也有红烧的，但是台州当地的酒店，除非特别说明，都是默认家常菜。

任饭店

地址：台州市椒江区龚宇港7-9-11号

椒江有很多苍蝇馆子。即使人均消费不高，海鲜冰桌的储备也相当充足。

这家仁义餐厅比椒江区开的时间还长。台州攻略里出现的地方菜馆，不是新荣记(椒江也有分店)，就是仁义。

虽然推荐了无数次，但是仁义的产品已经稳定了30年。

泰州点的海鲜菜，以家常菜或清蒸为主。

台州的其他小吃这里也有，味道还挺正宗的。

但是他们家是大排档的环境，价格却不便宜，人均200左右，这也是被吐槽比较多的点。

建民家常菜

地址：台州市椒江区中山东路博鳌商海2号楼

台州海门老街是浙江省台州市椒江区唯一一条从清末延续至今的传统商业街。健民开在老街上，也是椒江知名的老字号。

而且环境比仁义好，家庭聚会会选择比较健康的人。

现在是休渔期，海鲜以冰鲜为主，种类会少一些，但和小餐馆相比，已经很丰富了。

除了海鲜，各种台州家常菜，健民也很擅长，尤其是自家的老卤汁，味道很棒。

总的来说，食物的质量对得起价格，值得一吃。

石塘渔港海鲜城

地址：台州市椒江区仲晶路370号

台州人推荐海鲜的石塘渔港经常被提名，听起来像海鲜市场，这里海鲜的选择真的和市场一样丰富。

而且座位基本都是包厢式的，算是高档大排档了，请客还是挺合适的。

海鲜以东海各种小海鲜为特色。在这里，点餐是对着水缸或者物理点的。价格公开透明，吃的放心，性价比也很高。

5-6月是吃小海鲜的时候。文蛤和海螺鲜甜，产品很不错~

台州市区最有名的本地菜馆其实应该是老边菜馆，性价比非常高的黑珍珠菜馆，值得一吃，但我就不说了，因为在黄岩区。

一个人在台州可以在黑暗中吃，食物浓度太高。

虽然这样拔草很方便，但是也有一些缺点：——是一家走几步就想吃的店。没消化完就要投入下一桌战斗，没有健胃消食片是吃不下去的。

你去过哪些好吃的地方或者小店？请在评论里给我推荐一下~

游玩攻略

交通提示

台州有高铁站，杭州出发2个多小时，上海3个小时，非常适合抽出2天的周末吃一顿特色饭。

台州自驾也方便。离杭州3小时左右，离上海4小时。但如果只在台州一个地方吃，坐高铁更方便。

台州也有一个机场，来自其他省份的游客

旅行最重要的是什么，就是吃。浙江有很多著名的景点和特产，比如杭州的西湖，嘉兴的粽子，宁波的汤圆，温州的皮鞋(开玩笑的)。边肖今天在这里给大家推荐几条浙江著名的美食街。想在这附近旅游的朋友，请收藏。

嘉兴月河老街

“嘉湖细点”、粽香名扬天下

嘉兴月河老街不同于其他著名的江南古镇，这里安静而优雅，没有熙熙攘攘的人群和嘈杂的叫卖声。走在嘉兴月河老街，就像走进了一个江南老故事。小巷弯弯曲曲，纵横交错，民国时期嘉兴的老中吉路、北京路就在这里恢复到了江南。

说起嘉兴美食，你肯定会想到粽子，但其实除了五芳斋，月河老街上散落着像江南外婆桥、南湖蟹、胡雯酱鸭这样的地道美味小吃，传承着嘉兴的老江南。其间，位于月河街区中吉路146号的“古民居”可谓是老街上非常有特色的小吃店。两层楼的“古宅”，各种糕点应有尽有，几乎囊括了市面上所有的糕点。店内主要产品有橘饼、雪饺、肉松、绿豆饼、月饼、烧饼、酥糖，是世界闻名的“嘉湖精品”。糕点品种有数百种。每天早上八点半到晚上九点，十几个员工一起工作，需求还是供不应求。喜欢的一定不要错过。

小贴士：

地址：嘉兴市南湖区月河历史街区

推荐食物：南湖蟹、粽子、胡雯酱鸭。

推荐店铺：五芳斋、甄珍姥姥、月河古民居。

杭州高银街河坊街南宋御街

杭帮菜中的“阳春白雪”和“夏日巴人”

杭帮菜自成体系，大班叫杭帮菜。杭州老皇城脚下的吴山广场旁，印稿街、何方街、南宋御街三条美食街，构成了吴山美食铁三角！其中，印稿街是最年长的哥哥。南宋时叫柔石巷，也叫管飞岭。以卖糯米补猪肺出名。

在杭城，能想到的名店，大部分都是本地菜。在这个以印稿街为中心的吴山美食圈里，你不仅可以品尝杭帮菜里的“春雪”，还可以尝尝唐本人喜欢的“下里巴人”。在这个美食铁三角地区，不仅聚集了当地的特色美食和小吃，也成为了餐厅争相入驻的繁华地带。

走在公园里，你可以享受购物和选择的乐趣。玉堂、黄饭儿、王润兴、知味观、高祖炒、新丰小吃.这些顶级餐厅一定能满足你挑剔的味蕾。这里有杭州最有特色的名小吃，无论是芦笋糖还是丁盛糕，都代表了杭州最正宗的老风貌。

小贴士：

地址：杭州市上城区宋楠玉街区

推荐食物：龙井虾、东坡肉、鱼头干、西湖莼菜、丁盛蛋糕和芦笋糖。

推荐店铺：渔乐堂、黄粉儿、王润兴。

湖州衣裳街湖州城中寻味老街

湖州服装街是一条历史悠久的老街。这里最宏伟的建筑是颜真卿的洛溪亭和民国时期湖州富豪王安生的住宅。这些现在都在服装街“复活”了。这是湖州这座城市的集体记忆。一栋楼，一块青石，可能会给你讲一个故事。

在如此精彩的街景中，听故事必然会吊足你的胃口。很多老湖州人的一天，都是从一碗热气腾腾的上千个包子开始的。这不是普通的椭圆形包子。丁莲芳的一千个馒头包在一千个瘦如蝉翼的魁梧的方馒头里。用一碗粗切丝的绿豆粉，鲜啧啧的味道会从碗里蹦出来。

在吃货们的世界里，一顿美餐如何填饱一个无底的胃口？除了的千面包子，湖州的名店，如服装街上的记和朱老，一定要去一次。尤其是周生记的鸡爪和馄饨，很多食客都是专程为他们做的，自然要有他们的优势。

小贴士：

地址：湖州市尚易街历史文化街区

推荐美食：千包，鸡爪，

推荐人：丁莲芳、周生基、朱老大。

宁波南塘老街老宁波老风景老美味

宁波南塘老街是一条属于宁波人的美食街。街道很短，一眼就能看到尽头，但这里有最正宗的宁波菜。引进了传统餐饮行业的各种老字号，各种小吃都有。可以一路吃到最后，演绎出属于宁波人记忆中的熟悉味道。

老街的油赞子店门前总是排着长队，煎锅里冒着气泡。厨师将柔软的“小麻花”滚入热油中，翻了几个身，将锅端上货架。这壶老宁波油簪子是从清朝光绪年间开始从火中流传下来的。甜甜咸咸的味道，是吃货们一定不能错过的美味！

在这条街的尽头，有一家赵开的糕点店，现在正在打折。据说在当地很有名气。一大早，邻居就会早起抢购。买吴记面、年糕、汤圆满足自己的馋嘴，走进街上最有名的牛肉面店。三两个人围着吃面条嗅来嗅去，一切似乎都慢了下来。

小贴士：

地址：宁波市海曙区船步巷(近银江岸路)

推荐美食：南塘油赞子、乌鸡面、年糕团。

推荐餐厅：宁海五凤汤、余姚黄花鱼面、慈城四季甜年糕、慈溪豆酥汤、奉化牛肉面、东钱湖十六格馄饨、鄞州全丰记。

衢州水亭街老衢州人的记忆

水亭街三街七巷是衢州最完整的街区，最能体现古城风貌，包含了太多衢州元素。错落有致的马头墙覆盖着藤草植被，沿街房屋的白墙、瓷砖、木门的雕花窗，镌刻着许多古城的记忆，展现着明清民国的风土人情。走在砖间，最好买个小吃逛逛。

猫，粥，蛋花，葱花肉.挂在“古普石良”商店的木板和灯笼上，上面还写着许多衢州人熟悉的小吃名称。鱼头、鸭头、兔头、鹅掌是衢州著名的“三头一掌”。衢州人好吃辣，和四川的明辣不一样。这里的辣是有女人味的，浸入骨髓的那种。来了千万不要错过！除了这些地道的衢州美食，你还得再尝尝这里的手工“清代馄饨”。近乎透明的薄皮包裹着饱满的肉馅和鲜美的肉汁，撒上猪油渣和葱花的馄饨汤热气腾腾，香气四溢。我忍不住拿了一大碗，喝了几口。淡淡的味道让我心里暖洋洋的。

小贴士：

地址：衢州市柯城区水亭街

推荐美食：兔头、鸭头、鱼头、鸭掌、清代馄饨、龙游发糕。

推荐：古浦美食

温州市区下吕浦春晖路段温州人首选聚餐地

要说温州美食街，今天首选推荐市区下路铺春晖段。惠路街两边有很多餐饮店，每家店的生意都不可想象。适当的是一条“美食街”。这里有“异国情调”的东南亚主题餐厅、日韩料理、温州特色小吃。老仓桥猪脏粉作为一个老牌子早已被很多人熟知。24小时打开后随时可以吃。猪粉可以说是温州的特色小吃了。别看名字，刚出锅的脏猪粉闻起来很香，肠子脆软，血嫩可口，干粉嫩滑，特别是它的热汤。

另外可以去猪脏粉对面的羊肉馆点一份羊杂锅。手工面配上店家秘制的花生酱，远远就能闻到花生酱和羊杂的浓郁香味。也可以去十八面馆，来一筷子热气腾腾的米粉，喝一口香喷喷的汤，寻找一段怀旧的时光。

小贴士：

地址：温州市下陆铺春晖路

推荐美食：猪脏粉、馄饨牛肉汤、羊杂锅、椒盐羊排。

推荐店铺：五马街锅贴、老仓桥猪粪粉、十八面面、张记羊肉馆。

台州海门老街椒江人的“小上海城隍庙”

在台州，除了老海门人，大概很少有人知道有这条浓缩了一个多世纪的老海门街。

海门老街的石板路不长，挂着漂亮的雕花灯笼。这里曾是著名的“小上海”。对于椒江人来说，更类似于上海人的城隍庙，是椒江人美食的起点。虽然风雨飘摇的海门老街存在已久，建筑也逐渐被毁，但改造后的老街却像涅_重生，等待着游人的到来。

海纳街有地方特色，不仅开中低档餐饮店，还经营姜面、豆面、黑米麻、鱼面、鸡蛋饼等风味小吃。临海蜜桔，黄岩本地早，玉环文旦，三门青蟹，仙居三黄鸡，温岭草鸡，陈达海鲜鸡，金源长潭鲢鱼头鱼都可以吃，然后装进袋子里。

小贴士：

地址：台州市椒江区海门老街

推荐食物：姜汤面、鸡蛋饼、核桃鸡蛋、蛋筒、肉骨粥。

推荐店铺：城门头的“外婆家”、战戟鸡蛋饼、冉香姜汁、老式肉粥、马路桥姜面、特色风味米饭。

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