冬季的故事与色彩

冬季，寒冷而萧瑟，在城市里，香樟树、霓虹灯、繁忙的人群已然掩盖了冬天的倦怠，迎着凛冽的寒风，各自飘摇而招展，欢带着节日的氛围格外的热切，这是蓄势待发的季节，也是彼此祝福的季节。冬季不只有寒冷，还有很多的美景与故事，我们总是在催促这份寒冷的离开，遥寄于：冬天来了，春天还远吗？在哆嗦中忘了潜藏在冬日里的暖意与惬意。

一份火锅，是与冬天最般配的温度，好友聚会纠结吃啥时，不如直接去吃火锅，极少会碰到不喜欢吃火锅的人，相谈甚欢，也不用担心饭菜凉了的肠胃不适，自选菜肴、边吃边烫，聊的甚欢、吃的酣畅，再不善言词的人，在如此火辣的热情下也被莫名点燃了。冬天是进补的季节，所以放心大胆地吃吧，暂且放下长肉的担忧，有厚厚的宽衣大袄来遮挡，也需要积攒一定的脂肪来抵御严寒隆冬，身体倍儿棒，吃嘛嘛香。今年又是碰上了难得一遇的寒潮，成为21世纪以来气温最低记录，所以嘛，放心吃、敞开喝，共同抵御这寒潮，解馋又强健身体，冬天给予了我们宽容和本性的还原。

除了一日三餐的口腹之念，还有更多的美味汇聚在冬日的暖阳里，一把瓜子倚靠在阳光照耀的地方，眯缝着被照射的双眼，与太阳相隔最远的距离，也不再惧怕紫外线的侵扰，向阳而移步的慵懒。烤个红薯，香气扑鼻、来回颠手的烫，甜到心坎而呼哧呼哧一扫而光的热切，真是好吃到迫不及待再来一个。霜打的青菜，放几块咸肉，吃起来甜丝丝而香不可耐。杀猪捕鱼、抓鸡宰羊，烟火气息扑面而来，走进乡村，各家各户的门前廊后都晒着各色的咸肉腊肠、鸡鸭鹅、鱼羊等等，看着这一被晒得直冒油得长溜子美味，遥想吃起来的醇香，无论是饭锅上蒸着吃，还是煸香了炒蔬菜，都瞬间让人垂涎，口水在舌尖直打转，视线久久拉不回来，沉溺在腊味的回味中。

冬天的萝卜、白菜、大蒜，样样都吃的对味，号称小人参的萝卜，煲个排骨汤，白菜炖个羊肉锅，大蒜各种炒都美味，等等不一而足。又到了包饺子、蒸包子的时刻，熊熊的柴火将厨房熏蒸的满屋热气，一笼一笼上锅蒸，萝卜肉馅的包子年年蒸，年年想，百吃不厌，尤其是刚出锅的热腾腾包子，一边烫嘴一边快速地咬下一口，烫到心肺的跺脚，还是忍不住再捻起一个重复地吃下，直到抵到喉咙，撑到坐立不安地贪吃。

炸肉圆，也是冬天里的必备，是新年宴宾请客的主菜，一个个搓起来的肉圆，丢进油锅，炸至金**成型，捞出锅，只是还不能吃，等到上桌前放上油盐酱糖在锅里再稍加工炖下，犹如豆腐般滑嫩，真是另一种味蕾的眷念，一口气可以吃下三、四只，不足为奇。熬油渣子，是每个家庭的小期待，熬下的油，待缺肉少鱼的日子，炒蔬菜就用这般荤油，又香又好吃，甚至可以直接用荤油拌饭，菜都省了地轻松吃完一大碗饭。刚熬好的油渣子，嘎嘣脆，一口一个吃的停不下来，冷却后的油渣，剁成饺子馅或者包子馅，又是另一种口感的味道！还有炸春卷、包汤圆、炒什锦菜等等，彻底打开了味蕾，汇聚太多的人间烟火气息！

冬季也许因为凄冷，所以各种节日来暖化这份冷，舶来节：平安夜、圣诞节、情人节，最好有个爱人来袭温暖这样的情话节啊，甜甜腻腻；还有各种大小的传统节日：元旦、冬至、小年夜、新年、元宵节，热闹而欢腾，漂泊在外的打工人，急切盼归，即使春运的拥挤、即使路途的遥远和周转、即使假期的短暂，都阻挡不了这份心切，成为一种潮流与风景，新衣心意，一年的辛酸用这份节日的庆典来洗涤、个中的得意借用节日来渲染，已然忘却冬日陡峭的寒冷，过往一年的整理归类，一切归零的整装待发，在这个冬日里重新的积蓄和刻画，无论过去的一年过的怎样，都盼着回家过年。

还有冬天的雪，洁白而纯净，每每下雪，总让人期待而激动不已，迫不及待堆个雪人、滑雪溜冰、拍雪景照片，还想看冰雕。前年的大雪来的措不及防，厚厚的雪覆盖着整个世界，银装素裹、分外妖娆，在长江流域的江南，可是难得一见的大雪啊，分外的激动与喜悦，迫不及待地分享、晒图。在寒冷中堆了个不那么好看的雪人，将最好的全部装饰着他，不忍被融化；然后踏上一条没有被践踏过的雪路，整个心情都涤荡着，打雪仗、拍雪景，尝一口雪，冰凉而清甜，世界是冷的，心却是暖意融融，跟着纷纷落落的雪旋转着、跳跃着，瑞雪兆丰年，一份期待与收获，下一次再见如此壮观的大雪，不知何夕了，可遇而不可求，真应了“红楼梦”的一句：白茫茫一片大地真干净。

冬季的冷，也蕴藏着许多的故事，“冬季恋歌”的忧伤，只能发生在很冷的冬季，似乎因此而减轻了遗憾，美到令人心醉的雪景，发生着令人心碎的故事因为初恋而命运般连在一起，故事辗转反复，犹记得下雪的美以及男主的帅；“雪山飞狐”的雪，厚重而与情节缠绵，似乎少了雪，就失去了人物的鲜明与气质，真想踩一踩那样厚重的雪地。还有好听冬季的歌，在脑中刻画着不一样美的场景，比如“雪落下的声音”—柔美、“认真的雪”—哀伤、“冬天里的一把火”—热情、“雪人”—消融，等等，每一曲都奉为经典，好美好美的歌与画面，在脑中浮现联翩。

冬天，在寒风中归家，急急迫迫，吃下热乎乎的饭菜，然后早早躲进温暖的被窝，聊着天、看着剧，在暖暖的被窝里睡的沉而安然，早晨，能赖一分钟都是幸福满溢啊，然后以秒来倒数起床的决心。所以周末的赖床尤为珍惜而美好，这是冬天的节奏与慵懒，属于此，属于被窝。

不必担心冬天的寒冷，因为有热气腾腾食物的治愈，有斜斜的暖阳和煦轻抚，有节日团聚与祝福的人声鼎沸和欢腾，还有各种的促销、打折，想吃的、想玩的、想奖励的、想放松的，统统行动起来，在一年最后的季节里，允许自己的放纵与犒劳，然后走到春天开始的故事里，为新的冬天拉开帷幕、写下前传！

这个冬天，因为有故事，不惧寒冷！

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