扬州有哪些值得一去的餐馆？

趣园

位于扬州迎宾馆内西北测位置。或者也可从长春路进入。服务-作为一个在扬州五星级酒店内的早点茶楼里面的服务确实是没话说。早上九点去的时候还需要排队可见生意多火爆，坐在门口长廊的椅子上排队还有服务员递过来的大麦茶，一个小小的举动也能彰显服务的诚意。环境-幽静的庭院格局，碧绿的花草树木给人非常舒适的感觉，传统的装修风格加上特色的扬州早茶很有咱扬州的特有品味。味道-柔软的扬州包子，久违的小笼包，汁多味鲜的蒸饺，浓香的松子烧麦，香甜美味的油糕结合扬州早点的特色应有尽有，最让我惊喜的便是它家的麻团，造型比外面的大得多，最主要的是油干净吃了放心，又脆又香而且没那么甜。吃过早饭去隔壁的宋夹城逛一圈着实是不错的选择哦。

咸鸭蛋也是扬州特产，单吃的话味道偏咸，喝粥吃比较配。大煮干丝料比较少，味道寡淡，跟其它老字号的相差甚远。千层油糕，大赞，一开始我以为是粘牙的那种，其实是松糕，分了很多层，松软香甜，极力推荐！特别要提一下灌汤包，我们一个个地还在找肉馅，其实都上当了！扬州的灌汤包各家做法还不一样，第一次吃是有肉馅的，这家的做法是里面除了汤汁，空空如也！ 一包汤而已！三丁，五丁包还不错，值得推荐。

扬州迎宾馆

扬州迎宾馆紧邻优美的蜀岗——瘦西湖风景区，与瘦西湖公园的徐园、四桥烟雨楼、长堤春柳隔水相望，是高档次涉外 旅游 饭店。宾馆占地约100多亩，建筑面积近二万平方米。主体建筑为两幢总统别墅楼和一幢综合楼。 宾馆拥有大小餐厅15个，餐座800个，各类会议室8个，并配有商务、美容美发、茶楼、游船等功能齐全的各种现代化服务设施。

扬州迎宾馆有限责任公司拥有16个各色主题餐厅，餐座4000个。迎宾馆以传承和弘扬淮扬菜为己任，经过十多年精心研发出以“红楼宴、八怪宴、三头宴”领衔的品牌宴席，曾远赴美国、澳大利亚、香港等地献艺表演。更有兰圃茶楼、卡拉OK厅、温泉游泳馆、迎宾画舫等配套设施，可以让您在劳累紧张的商务活动之余得到更好的放松。

狮子楼

扬州狮子楼的狮子头，大概是到扬州必吃的名点。一个小时的等位，还是值得的。也或许是饿的时候东西特别好吃，总而言之，这个狮子头可以给一百分。肥瘦搭配恰到好处，荸荠丁的加入解了腻，还有一颗咸蛋黄，与肉一起嚼味道格外醇。确实是值得称道的一味名点。

扬州炒饭并不是蛋炒饭。狮子楼的炒饭中加了海参仙贝等海产，炒饭颗粒饱满，有嚼劲。文思豆腐羹。作为上过舌尖上的中国的名菜，豆腐羹的味道在淮扬菜中略显寡淡，但是配合着这么一桌子菜却又恰到好处，可谓必点菜。

江苏扬州，是淮扬菜的发源地之一，除了美味的淮扬菜，还有超多美味的地方特色小吃，当地人一直保持着吃早茶的习惯，所以到了扬州，除了观赏美丽的瘦西湖外，以下这些餐厅或小吃店或早茶馆，一定不可错过：

卢氏古宅，原本是一处盐商旧宅院，如今成了扬州有名的淮扬菜馆，在古建筑内品尝 美食 ，体验非常不错。这里既有精致的早茶，也有美味的正餐，服务也很好。推荐卢氏肉包、卢氏蒸饺、翡翠烧卖，以及三鲜煨面、糯米熏鸭、私房鱼头、桂花糖藕等等。餐后还可以在小花园里散散步，亭台楼阁还有石舫，处处都是景致。

趣园茶社紧邻瘦西湖畔，环境非常棒，亭台楼阁，全部都是清末的园林建筑风格，处处古色古香、与瘦西湖的景致融为一体。店里淮扬菜的制作水平在扬州可以算是名列前茅，推荐：翡翠烧卖、五丁包、虾籽馄饨、灌汤蒸饺、空心麻球、千层油糕、小笼包、蟹黄汤包、烫干丝等等招牌菜点。

富春茶社是老扬州最为有名的茶楼之一，看名称不要以为是喝茶的茶馆，这是扬州人吃早茶的餐厅，早在1885年就已经开始营业，现店址位于教坊夜市马路对侧小巷内不远，店内古色古香，国营老店的感觉。这里有扬州有名的烫干丝，用蟹黄，虾仁，香菇做配料，汤很鲜！其他三丁包、蟹粉汤包、翡翠烧卖、千层油糕、清蒸蟹粉狮子头等等都是必点的招牌茶点。不过需要注意的是，因为富春茶社的名气太大， 旅游 旺季时顾客太多，通常都需要拼桌，工作人员的态度也一般。

扬州民间有句俗语：富春的包子，冶春的干丝，共和春的饺面，这里说的就是老扬州最出名的三座茶楼，也就是扬州三春。冶春茶社御码头店位于冶春园内，与御码头相连，位置极佳，景色秀丽，来此用餐，既能游玩观景，也能享受 美食 。店内除了干丝外，蒸饺也是一大特色，笋肉蒸饺不但个头大，而且皮薄馅多汤汁浓，食之满口皆香，特别美味。其他冶春肴肉、五丁包、松子烧卖、千层油糕、清炒虾仁等也都是必点茶点。需要注意的是， 旅游 旺季通常都需要排号，尽量早起去会更节省时间。

食为天也是扬州的老字号餐厅，本地人聚餐宴请的首选，游客来扬州也是一定要去吃的。店内经营各种经典的淮扬菜，菜品精致、鲜美！推荐：蟹粉狮子头、拆烩鱼头、盐水鹅、大煮干丝、竹筒肚肺、拌鱼皮、文思豆腐羹、扬州炒饭等等。

所谓长鱼，其实就是鳝鱼，位于东关街的宝应长鱼面馆，主营地道的淮扬菜特色长鱼面，将黄鳝去骨后放入油锅内炸至金黄，捞出控油，再与调味料一起熬至成汤盛碗装好，将鱼汤与煮好的面条拌在一起即可。有两种吃法，一种盖浇吃法，一种汤面吃法。其次鱼汤馄饨、阳春面、红烧狮子头、扬州炒饭、藕粉圆也都不错。

位于东圈门的朱记牛肉，是一家老字号小吃店，充满普通的市井生活气息，主营牛肉汤和锅贴、烧饼、生煎等，牛肉清汤不加盐不加味精，可以根据自己的喜好自行添加，味道很是鲜美，而且无限量续汤。

扬州是个古城，但老字号们却不常让人满意。除了一些老牌茶社外，扬州的老牌酒楼食物品质也是参差不齐，不敢说好。

我在最近几年多次去到扬州，印象最深的反而不是那些老字号，而是一个叫"刘佘记"的，位置极不显眼的面馆。

江南的面如果不好吃，问题多半是出在面上。即便汤头调的足够好吃，也难免会因为面品质不高而变得平庸。但这里则不同，吃多了农贸市场面店里配送的千篇一律的面，这里坚持自制的面显得出类拔萃。口感既类似传统的手擀面风味，也因为在面身中加了足量的鸡蛋而变得更有嚼劲也更爽滑。汤头自然也不逊色汤色清亮微黄，能吃出来的是下了猪骨和鸡架，吃不太出来的恐怕有瑶柱一类干鲜货，味道极为鲜美。加上现点现炒的浇头，虽然店面隐蔽，口碑却极好。说这是扬州最好的面馆，我相信去过的大多数扬州人都会认可。

只是，运气不好的话，要等很久的位置，先炒浇头的速度也会比较慢。但这里依然是我今后去扬州都必须再次光顾的地方。

另一个更隐蔽的地方是大明寺的素斋面。

虽然面依然是统一采购的大路货，但汤头却惊人的美味。用菌菇和地鲜煲出的高汤这是头一次吃，鲜的让人回味无穷。我的建议是，旅行途中少看攻略和推荐，花点时间走街窜巷，会让你发现更多惊喜。

在饮食界淮扬菜系中有一个传统的说法：品尝淮扬菜，红案在淮安，白案在扬州。虽然说扬州也是淮扬菜中的一个发源地，但特色是白案面点加特色小吃，淮安也有一些特色的面点，但总不如扬州的几大茶社的面点小吃出色。所以说品尝淮扬菜红案菜要在淮安，白案面点要属扬州！

德林茶社位于梅岭东路中段，有维扬菜系的持色，自制肴肉口味纯正，清炒虾仁，炒软兜，大煮干丝，皆为上品菜系。

白案尤为特出，松籽烧卖，千层油糕，蟹黄包，菜包，丁包，皆为家传配方。最为少见的是碱发面，能够回笼如初。扬州老食客常年不断。

NO1、冶春茶社

在扬州，坊间一直相传：“富春的包子，冶春的干丝，共和春的饺面”。说的就是这三家知名餐厅的 美食 ，看得出冶春茶社最有名的就是干丝了，冶春茶社就是曾经出现在《舌尖上的中国》里面的当地名店，他家的大煮干丝和蒸饺都是冶春茶社的特色，笋肉蒸饺个儿大，皮儿薄、馅儿多、汤汁浓，吃起来满口留香，环境好，味道好，绝对值得推荐。

人均：58元

特色 美食 ：千层油糕，煮干丝，松子烧卖，冶春肴肉，扬州狮子头，烫干丝

地址：丰乐下街8号

NO2、怡园饭店餐厅

怡园饭店餐厅和其他的餐厅相比，虽然规模和环境不是最好的，但是却是扬州好吃的淮扬菜馆排名前三的名店，他家的早茶很好吃，其中煮干丝是到店一定会店的一道美味。煮干丝配上三丁包一起吃是绝配，还有松子烧麦，香味浓郁，馅香味足，怡园饭店餐厅是当地平民化的一家店，价格很亲民，很多当地人都会选择这里。

人均：85元

特色 美食 ：清炒虾仁，千层油糕,水晶肴肉，松子烧卖，烫干丝，三丁包

地址：四望亭路1号，四望亭路与汶河北路交叉口

NO3、花园茶楼(兴城路店)

花园茶楼也可以说是扬州当地人的最爱的扬州好吃的淮扬菜馆之一，几乎每天都有很多排队的人，虽然抵不上冶春、富春那样人尽皆知，但是优势在于价格不贵，非常符合老扬州人的口味。都知道扬州的三丁包很好吃，来花园茶楼就一定要点这个三丁包了，三丁包是用鸡丁肉丁笋丁搭配起来的，香而不腻，非常好吃。

人均：55元

特色 美食 ：牛腩鸭血小馄饨，豆腐皮包子，虾仁蒸饺，大煮干丝，三丁包，肉包，蟹黄汤包

地址：兴城西路83号

NO4、盛宴

盛宴是一家非常知名的餐厅，主要吃淮扬菜，他家的环境和装潢很特别，干净舒适，口碑非常好。他家的传统淮扬菜是一绝，狮子头经过他家改良后，一人一小碗，配上清爽的青菜，配上蟹黄点缀，吃起来肥而不腻，口感刚好。这家店在四望亭附近，还是很好找的，很多菜品都适合大家吃。

人均：88元

特色 美食 ：蟹黄大煮干丝，盛宴炒饭，清蒸狮子头,木桶牛肉，扬州炒饭

地址：四望亭路45号(近淮海路邮政隔壁)

NO5、粗茶淡饭(东关街店)

粗茶淡饭，听这个名字很难想象这是一家吃淮扬菜的餐厅，但是这家店绝对是扬州好吃的淮扬菜馆之一，扬州 美食 全藕宴是很多人都知道的，这家店的全藕宴就是扬州比较知名的了。虽然是一家古朴小店，但是传承了老扬州食藕妙方，不仅好吃，也很 健康 ，这家店在东关街上，也是东关街最有名的餐厅，桂花糖藕、桂花藕粉圆、蜜汁锤藕、煎藕饼一定要吃

人均：35元

特色 美食 ：扬州炒饭，桂花藕粉圆，藕粉圆子，炸藕饼，大煮干丝，红烧狮子头

地址：东关街207号(七夕客栈对面)

以上就是扬州好吃的淮扬菜馆排名，虽然不是最有名的店，但是在味道上都是很不错的，关键是价位也很合适。

天下三分明月夜，二分无赖在扬州！到扬州游玩岂能错过扬州 美食 呢？几年前在扬州上班的时候每天都可以买到扬州的小吃、冶春包子或者是富春茶社得糕点，味道真的很好，扬州冶春茶社得淮扬菜做的很地道，位置也好依水而建，吃完饭可以到旁边的花鸟市场上逛逛，离扬州的瘦西湖一路相隔.......当然如果想吃扬州的小吃可以到东关街上逛逛可以吃到小笼包、烫干丝、还有扬州的干拌面，味道哪叫一个赞！扬州的嘉禾豆浆和六必居也是值得去得地方噢……

吃早茶的话，兴城西路和新城河路口花园茶楼家的包子是非常不错的，特别是菜包子，菜馅青脆，口感富有弹性，还有五丁包等其他各色包子，再来一份烫干丝外加一杯绿杨春茶，会让你享受一顿难忘的早餐！

扬州餐饮做的很好，有名的菜品也比较多，大煮干丝比一般地方做的好，豆腐切丝兜羹很见功夫。2016年上半年，在扬州住了半年，四望亭路，吃过周围好多餐馆，但印象最好的还是扬州的早饭，冶春的早饭，很是不错，如果说再接地气一点，那就是蒋家桥的面馆，品种很多，很丰富，丰俭由人，口味也很好。

我是本地人，偶尔也出去 旅游 。各地都一样，感觉好吃的基本都在小饭馆，大店只是名声在外。可以这样理解，大店，样样都有，但广而不精。小店，业有专攻，有拿手好菜，但菜不全。就看游客自身需求了。

扬州有哪些旅游景点扬州有哪些美食

扬州有许多旅游景点，每年吸引大量游客。和这里美丽的风景一样吸引人的是当地的美食。在这里旅游，只有品尝当地的美食，你才能真正感受到扬州的魅力。

关于扬州的吃食

扬州小吃是扬州美食的重要组成部分。

扬州十大名点：立体包子、千层饼、双烧饼、玉水饺、包子干、野鸭饺、汤圆、蟹黄蒸饺、车爪饺、鸡丝卷。

十大风味小吃：笋子肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、烧蛋、咸锅贴、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅贴、桂花粥莲藕、三色油饺。

十大特色小吃：四喜汤团、生肉莲藕夹、豆腐卷、竹笋饺子、红豆饺子、五仁饼、葱油饼、黄桥烧饼、虾仁饺子面、竹笋馄饨。

这些著名景点几乎在扬州美食街都能品尝到。此外，一些老字号如富春茶庄、京华饭店、菜根香饭店、扬州饭店、共和春酒家、绿杨村也有各种小吃，琼袁林、西苑饭店、镇远饭店、东园饭店、新世界餐厅、点世界大厦、琼花楼、扬州楼、王府饭店也有各种精致小吃。

这次在扬州，我们去了三个地方品尝美食，每一站都值得一去。

美食第一站：蒋家桥饺面店

扬州是一家历史悠久的小吃店，以面食为主要特色。是招牌的饺子面，里面的馄饨是“大馅薄皮”，面条和“辣椒汤”别有风味。锅贴吃起来很甜。店里的环境和服务都不是很好，但是因为“人气”我还是去尝试了一下。消费价格便宜，58块钱就够四个人吃了。

[实用信息]

营业时间，5.30——22.00

地址和交通：

总店，2号，信阳宾馆下车，向东200米。

3号铺，62号，39号，宝带酒店站下车，向东250米，宝带酒店楼下。

2路，20路，1路，市桥站下车，向西200米，沿着水塔下楼。

4号、8号、30号铺，在妇幼保健院下车，向南200米，到东关街和蔡一街交叉口。

千层油饼和立体馍馍，立体馍馍的馅是甜的，油饼口感适中。

美食第二站：东关街

我们很晚才回到旅馆。我们原本想在“食为天”和“盛宴”吃晚餐，但我们在晚上7点后停止接受晚餐订单。扬州人的生活真的很悠闲。于是，我们只能在东关街的一家淮扬菜餐馆里走来走去找吃的。

鸡蛋豆腐味道很简单。

扬州最有名的水煮干丝，各地都要上。

美食第三站：1912街区西部牛排

来自河源的猫**说想吃顿外国饭，就在河源景区周边找了家西餐厅吃牛排。这里的牛排价格比北上广便宜很多，味道还不错。如果旅行中想换换口味，还是不错的选择。

扬州瘦西湖风景区是我国5A级景区，去了扬州以后你可以感受到不一样的风景如画。看了以后你会羡慕生活在扬州的人，特别是扬州的美食，不止是有炒饭，还有其他美食呢。

行程安排

上海——扬州——常州——上海

7点上海自驾——扬州

11点抵达扬州文昌阁智选假日酒店(停车)

12点冶春园、冶春小馆(用餐)

13点酒店办理入住、稍做休息

14点个园

(从酒店步行约12分钟/共享单车)

16点东关街

扬州

古称广陵、江都、维扬

有着“中国运河第一城”的美誉

被誉为“月亮城”

此篇主要介绍扬州的冶春园、个园

从上海出发途径江阴大桥

江阴大桥：我国首座跨径超千米的特大型钢箱梁悬索桥梁

位于中国江苏江阴市与靖江市之间，沿海南北主干线跨越长江的位置

扬州文昌阁智选假日酒店

冶春园

酒店对面步行5分钟即可

目的是去冶春小馆用午餐

冶春园始建于清代中期的中国古代园林建筑

此园选址好，漫步曲径之上，左为湖水，右为山丘

护城河的一段与市内小秦淮的河水在此汇合，形成一处较为宽阔的水面

可见当初构园者的构思精妙

从酒店步行至个园，途中经过的店铺

个园

中国四大名园之一

以叠石艺术著名，笋石、湖石、黄石、宜石叠成的春夏秋冬四季假山，融造园法则与山水画理于一体

提前网上购票很方便

60岁以上老人可以现场购买优惠票

建议请一位讲解员，可以生动、充分的了解个园的建筑结构、人文典故等(费用：80元讲解时间：45分钟)

8：00扬州文昌阁智选假日酒店出发至瘦西湖

8：45--11：30瘦西湖景区

11：30扬州狮子楼--瘦西湖店(扬州大学内)用午餐(步行约3分钟)

13：00出发去常州

15：00抵达常州万豪酒店

入住行政房，享受行政酒廊待遇

15：30酒店行政酒廊下午茶

18：00中华恐龙园--迪诺水镇(自驾约12分钟)

此篇主要介绍扬州的瘦西湖

酒店内享用简单早餐

酒店位置拍摄到瘦西湖、冶春园、个园步行即可到达

瘦西湖

扬州瘦西湖可比作清秀切娜的少女，给人几分纤柔羞怯的情意。

多少年来，不少文人名士为之倾倒，单单一个“瘦”字，就引出许许多多诗人的佳句。

早些年，邓拓游湖时，就对湖山风光赞赏不已，欣然成诗：

“板桥歌吹古扬州，我作扬州三日游;瘦了西湖情更好，人天美景不胜收。”

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为了避开节假日游客高峰，早上8点多出发入园，果然是明智的选择(●'?'●)

门票：提前网上购票，凭身份证入园即可，无需换票

60岁以上老人优惠票(半票)，现场购买

免费讲解：园区每天两场，时间9：30和下午(具体时间忘记了)

收费讲解：根据讲解员星级收费刚好有一位二星的讲解员(170元，讲解时间70分钟)

推荐理由

1、著名景色不遗漏，讲解生动了解其典故

(大虹桥、长堤春柳、吹台、五亭桥5、小金山、望春楼、熙春台、白塔、月观、徐园、二十四桥、万花园)

2、路线规划合理(游览区面积100公顷)

3、讲解员会提示拍照最佳位置

亦称维扬菜，为全国四大菜系之一

特点：

刀工精细、主料突出、注意本味、擅长炖焖、

汤清味醇、清淡鲜嫩、咸中微甜、南北皆宜

冶春小馆：

菜品：淮扬细点、小吃为主

推荐：松子烧卖、千层油糕、五丁包

环境：可观赏冶春园内秀丽景色

蒸点需要耐心等

套餐内部分小菜78元/位

扬州狮子楼(瘦西湖店)

菜品

淮扬烫干丝：花生比干丝更有亮点

扬州盐水鹅：推荐!!

极品狮子头：分量确实很大，肉质一般，肉糜+荸荠+咸鸭蛋黄2颗

拆烩鲢鱼头(半只)：口味略咸，不推荐，肉质比较嫩

扬州炒饭：炒饭颗粒感足，有嚼劲，馅料丰富，含虾仁等辅料

长鱼面

其实就是一道主食

主要原料是黄鳝、面条，工艺是煮

将黄鳝去骨后放入油锅内炸至金黄，捞出控油，再与调味料一起熬至成汤盛碗装好，

将鱼汤与煮好的面条拌在一起即可

宝应长鱼面馆

店内除了招牌的长鱼面还有炒菜饭类馄饨点心汤

盖浇长鱼面：黄鳝爆炒作为浇头，口味略重，搭配胡椒清汤

水煮长鱼面：鱼汤清面搭配蒜味黄鳝浇头

东关街美食