皮蛋的意思皮蛋的意思是什么

皮蛋的词语解释是：皮蛋pídàn。(1)用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”。

皮蛋的词语解释是：皮蛋pídàn。(1)用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”。注音是：ㄆ一_ㄉㄢ_。拼音是：pídàn。结构是：皮(半包围结构)蛋(上下结构)。词性是：名词。

皮蛋的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释点此查看计划详细内容

⒈用石灰、食盐、草木灰等加工腌制的禽蛋，一般用鸭蛋。也称“松花蛋”。

二、国语词典

以石灰、黏土、食盐、稻壳及水混合，包裹在鸡、鸭蛋壳表面，所腌成的蛋制品。因蛋清上有类似松针的花纹，也称为「变蛋」、「松花」、「松花蛋」。词语翻译英语thousand-yearoldeggs,preservedeggs德语Hundertj_hrigeEier(w_rtl.Leder-Eier)_(S)_,Tausendj_hrigeEier(w_rtl.Leder-Eier)_(S,Ess)_法语oeufdecentans

关于皮蛋的近义词

松花蛋

关于皮蛋的成语

卷地皮刮地皮面似靴皮鸡飞蛋打杀鸡取蛋吹牛皮鹤发鸡皮

关于皮蛋的词语

吹牛皮刮地皮鸡皮鹤发拉皮条咸风蛋雨软壳鸡蛋杀鸡取蛋穷光蛋面似靴皮鸡飞蛋打

关于皮蛋的造句

1、本发明涉及一种皮蛋加工粉及其制造方法。

2、他又说，只想继续卖皮蛋的母亲已在德辅道西找到新铺，并且向街坊派卡片称会搬铺，惟因她中风而无法签署租约。

3、我们班有些调皮蛋，明明口口声声地答应了老师的要求，可马上又忘了。

4、专卖广东粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥的传统美味小吃店家。

5、兼有肉、油、蛋三种重要原材料的“虎皮蛋红烧肉”排名第一。

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皮蛋是在明朝开始出现的。

湖南益阳是松花皮蛋的发源地，据历史记载从明朝初年至今拥有500多年的历史。江西省宜春市袁州区是松花蛋的重要产地，而四川南充的松花蛋更具特色，贵州松桃的松花蛋更是起源于夏朝。

松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种汉族传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。

制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成书的，《竹屿山房杂部》。

松花皮蛋”是以晶莹碧绿的蛋白部分有白色针状，有如松花朵朵、栩栩如生而得名。皮蛋不但味美，而且还有一定的营养及药用价值。

谈到营养成分，则与一般的蛋差不多少，但是因经过了碱性腌制，所以变得较容易消化吸收。

致于药用价值，据中医认为，皮蛋性凉、味辛，能解热、去肠火、耳鸣晕眩等。

一天有个姓陈的老百姓打扫鸭窝，忽然在鸭屎柴灰堆里发现十几个灰圆圆的鸭蛋。

洗净剥开只见颜色异样，闻一闻，一种特殊气味扑鼻而来，试尝竟是别有一番美味。

不久，经上级查办无贪污之情，知府也恢复了官职。 此后，这位知府大人请来了送鸭蛋的陈姓老百姓，以同样的方式琢磨制造出怪蛋，因此又有称为“陈蛋”，也就是现在的皮蛋。

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