简单的鸡尾酒配方「」

简单的鸡尾酒配方「汇总」

　从十九世纪时，鸡尾酒开始在英国及美国社交界流行，到了20世纪,美国的酒保因为1920年的禁酒法而前往欧洲等地，将在美国日益盛行的'鸡尾酒推广到世界各地。下面是我整理的一些简单的鸡尾酒配方，欢迎参考！

　天池

　材料：竹叶清酒30毫升，雪碧汽水毫升。

　调法：在杯中制做。平底高杯中加入2-3个冰块依次倒入竹叶清酒和雪碧汽水，用1支长竹叶搅拌之后将其插入杯中。

　酒度：10。

　特点：碧绿晶亮，清甜透凉。

　午夜星辉

　材料：跳跳糖1小袋，普通白酒30毫升，可口可乐100毫升。

　调法：在杯中制做。高杯中放入4个冰块，将白酒和可乐依次倒入，搅拌一下，然后将跳跳糖倒入杯中，插1支吸管饮用。

　酒度：15。

　特点：清甜爽口，风味别致，饮用时可到酒中跳跳糖的爆裂声。

　红高梁

　材料：高梁酒15毫升，干红葡萄酒40毫升。

　调法：搅拌法。在玻璃调酒杯中4个冰块，将高梁酒和干红葡萄酒依次倒入，搅拌10分钟，滤入鸡尾酒杯

　中，再放入1条柠檬皮或橙皮。

　酒度：20。

　特点;干洌，清香，开胃。

　冷酷的心(热饮)

　材料：可口可乐100毫升，白兰地10毫升。红酒30毫升。

　调法：用不锈钢容器将可口可乐加热至80℃，倒入海波酒杯中，再将白兰地酒和红葡萄酒依次倒入可口可乐中，搅拌均匀，杯中放入一柠檬角即可。

　酒度：2。

　特点味道浓厚，能治感冒，是一款热饮酒。

　红香槟

　材料：干白葡萄酒50毫升，可口可乐50毫升。

　调法：在不中制做。海波酒杯中加崐入3个冰块，将干白葡萄酒和可口可乐依次倒入，杯中放1片柠檬即可。

　酒度：5。

　特点：味道和色彩都给人以清新的感觉。

　飞天

　材料：冰镇甜白葡萄酒30升，冰镇葡萄酒汽酒30毫升。

　调法：在杯中制做。海波酒杯中加入3个冰块，依次将甜白葡萄酒和葡萄汽酒倒入，杯中装饰1片柠檬皮或橙片即可。

　酒度：10。

　特点：纯净自然，凉爽开胃。

　林荫道

　材料：竹叶青酒10毫升，糖浆10毫升，白葡萄酒40毫升。

　调法：在杯中制做。高脚杯中加入3/4容量的碎冰，然后将上述3促材料依次倒入，转动调酒棒，使酒液混合均匀，杯内插入1支鲜竹叶。

　酒度：10。

　特点：色泽艳丽，味道宜人。

　威士忌冰淇淋

　材料：威士忌酒30毫升，奶油冰淇淋球1个。

　调法：将威士忌酒淋在冰淇淋球上即可奉客时附带1只小匙。

　酒度：20。

　特点：新颖别致，增添气氛，口味不俗。

　1.红玫瑰(redrose)

　材料：玫瑰露酒(2盎司)、鸡蛋白(1只)、红石榴汁糖胶(1盎司)、鲜橙(1只)、苏打汽水(4盎司)

　器皿：可林直杯

　装饰：一颗绿樱桃、一根吸管

　制作方法：将酒、鸡蛋白、橙汁和石榴水糖胶注入调酒壶内加入碎冰块，摇匀至起泡即可。

　2.天使之吻(angel'skiss)

　材料：黑谷咕酒或咖啡甜酒(0.75盎司)、奶油(0.25盎司)

　器皿：鸡尾酒杯

　装饰：一颗绿樱桃

　制作方法：将酒倒入酒杯内，加入奶油，不用搅拌，用调酒棒串上葡萄做装饰，也可用樱桃放在酒杯上。适宜于餐后饮用，色泽分明，具有浪漫气氛，是女士们喜爱的鸡尾酒之一。

　3.夏夜柔情(thewarmwummernicght)

　材料：青柠汁(1.25盎司)、伏特加酒(0.6盎司)、白糖浆(0.6盎司)兰色桔子甜酒(0.6盎司)

　器皿：鸡尾酒杯

　装饰：一颗绿樱桃、少许兰花

　制作方法：将上述材料依次加入加冰的搅拌器内混合均匀，然后慢慢注入狭长玻璃酒杯中。粉兰色的酒液仿佛是湖泊，边上可放上兰花，送来阵阵幽香，让人有胸怀涤荡，劳累尽消的感受。

　4.红粉佳人(PINKLADY)

　材料：毡酒(0.75盎司)、樱桃白兰地(0.5盎司)、鲜鸡蛋清(1/2只)、石榴糖浆(适量)、掼奶油(适量)

　器皿：鸡尾酒杯

　装饰：一颗红樱桃

　制作方法：将上述材料放入调酒壶内加冰摇冷使蛋白成细泡沫滤入鸡尾酒杯内即可。是女士最常点到的一种鸡尾酒，酒精量不大，无论是名称，口感还是造型和颜色都是绝对诱惑人的。

　5.龙舌兰日出(TepailaSunrise)

　材料：德其拉烈酒(1盎司)、红石榴汁(1/4盎司)、橙汁(3盎司)。

　器皿：老式杯。

　装饰：红樱桃加橙片，造霜挂杯

　制作方法：兑和法。先将四块冰块放人老式杯中，用量杯把德其拉烈酒和橙汁量入杯中，用吧匙搅拌均匀，最后倒人红石榴汁。不用搅拌，红石榴汁就会自动沉入杯底，有如日出时绚烂的一抹艳红。本人的最爱，推荐哦!!

　6.卡萨布兰卡(CasaBlanca)

　材料：蓝橙甜酒(1盎司)、菠萝汁(2盎司)、椰浆(1/2盎司)、鲜奶(1盎司)、糖少许

　器皿：特饰杯。

　制作方法：扰和法。将基酒与辅料用量杯按配方量入已加好碎冰的电动搅拌器中，中速搅拌15秒钟，然后连冰带水倒入杯中用菠萝角装饰，加人搅拌吸管。

　7.B-52轰炸机

　材料：甘露咖啡甜酒(1盎司)、百利甜酒(15ml)、伏特加(1盎司)

　器皿：利乔杯

　制作方法：兑和法。将原料依次倒入利乔杯中，并且点燃伏特加。是彩虹酒的一种。饮用方法是一口喝完，不过酒精量足，酒量不好的人还是用吸管比较好。是我心情不好时的最爱。

　8.长岛冰茶

　材料：金酒(1/3盎司)、百家得(1/3盎司)、特其拉酒(1/3盎司)、君度(1/3盎司)、柠檬汁(1盎司)，可乐适量

　器皿：鸡尾酒杯

　制作方法：将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的.高杯,然后注满可乐即可。是我点击率最高的一种酒，酒精量不大。

　9.自由古巴

　材料：白酒(或黄朗姆酒)1盎司、可口可乐适量、一片柠檬、冰块

　器皿：高杯

　制作方法：将原料倒入杯中，加入适量冰块，然后注满可乐即可。这是一种内容非常丰富的饮料，如用白色朗姆代替**朗姆，那么它的香气就会被可口可乐的味道盖过去，所以最好是使用香气较强的**朗姆酒。这种酒酒味香醇甜美，宜夏天饮用，更适合酒量浅的人饮用，有去疲劳助消化，促进新陈代谢之功效。做法很简单，自己在家中就可以制作。很适合女生用。是卡斯特罗最讨厌的鸡尾酒(呵呵。开个玩笑)。

　10.马天尼(Martini)

　(1)干马天尼(DryMartini)

　材料：金酒1.5盎司、干味美思5滴

　制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。自从007播出后，此酒成为了酒吧中最常点的一款了。

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