请问常德有什么特色美食?

1.常德米粉。虽然有一天的名气可能很大，但个人感觉平均。桌上的厚油和店员的“高冷”态度都不讨人喜欢。更美味的是一般住宅区附近的普通小面馆。多年来，生意很好，口碑很好。此外，还可以在常德的天津市食用，这是很酷的，而且红烧粉很好吃。

2.北堤麻辣肉。虽然这个名字有“肉”，但它是一种豆制品。常德有很多连锁店，但是在街上的便利店很容易买到。好，不贵，健康又好吃。特别是我们出门在外的时候，行李箱里有几个袋子。

3.酱板鸭。常见的品牌包括儿童肥胖、金丹。我吃得不多，感觉差不多，这需要经常回答。

4.在商业街有一家中国菜豆店。在店里吃得好，豆腐，一碗紫菜汤，糯米很好吃，鸡蛋皮不硬，正好，不太油腻，也不会沉闷，像常德市，不急也不给奖。喝一碗紫菜汤，油的味道会很淡。

5.天津市牛肉粉。第一次推送的耳聋者，碗粉更像是附近的家。虽然它应该是早餐，但当你吃饭的时候它不是问题。叫它三，五个朋友，然后装上酒。我对这个特别的问题不太清楚。我爸爸非常喜欢它，我觉得它太油腻了，我吃不下。

6.味蛇。提供普吉岛的常德特色美食，我也在长沙吃过，但不觉得味道如何，常德我在几个不同的地方吃过，感觉很好。

此外，作为常德紫桥的居民。在菜市场附近的“宋老吴面”，冷面对面的馒头店(名字不记得)，在高雅的超市附近的“胖炸码粉”很好吃。

常德好吃的小吃

地处湘西北的常德，饮食传承了湘菜制作精细，用料广泛，结合湘菜香酥、酸辣、软嫩的特点与本地的饮食文化融合，常德美食独成一味，极大地丰富了湘菜的内容。那么常德好吃的有哪些呢?让我来告诉你吧!

地处湘西北的常德，饮食传承了湘菜制作精细，用料广泛，结合湘菜香酥、酸辣、软嫩的特点与本地的饮食文化融合，常德美食独成一味，极大地丰富了湘菜的内容。?辣?常德菜的主要特点，?姜辣口，蒜辣心，辣椒辣到做不得声?，在常德菜中葱、姜、蒜缺一不可，而多选当地土特产为原材料也是常德菜的一大特点。

常德米粉

常德米粉历史悠久，闻名三湘。到常德千万要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米，经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具

牛肉米粉

津市牛肉粉馆的牛肉米粉具有辣、热、香、鲜的特点。牛肉油码烂度适中，咸度适宜，牛肉从进店到制成油码，都有十分严格的规定，牛肉进店立即用铁钩挂上，分老、嫩、肥、瘦切成一斤左右重的块子，主在清水里浸泡，冬于时间稍长，夏天只泡一小时左右，再用清水反复漂洗，挤压，排出血水直到清水。然后捞起，用配制的香药煮熬，所有的香药有大小茴、砂仁、中安、桂枝、甘草、陈皮、公母丁、花椒、三乃、十景香、甘松等20多种

蒿子粑粑

蒿子粑粑，是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。每年三月，群众采来粑粑蒿的嫩叶，洗净，然后拌以粘米和糯米粉，放入锅内，用旺火蒸熟，再用石碓春烂，并掺入适量的芝麻和辣子酱，然后切成小块，放在雕有各种表示吉祥图案的木模内，做成扁平溜圆的粑粑，蒿子粑粑粘性很强，吃起来香甜可口。每年农历三月初三日，各家各户都做蒿子粑粑，边做边唱：?三月三，蛇出山，做粑粑，塞蛇眼。

　常德清真菜肴

烹饪技艺在形、香、色、味上独具一格，首先是选料严格，主料精细考究，全部采用阿訇亲手宰杀的鲜牛肉、牛舌、牛百页、牛蹄筋;辅料齐全，主要有玉兰片、香菇、木耳、鸡蛋等;佐料讲究南方风味，有姜、葱、蒜、辣椒、胡椒、八角茄、酱菜等，其烹制方法亦多种多样，有蒸、焖、煎、炒、煨、烩、酥、溜、炸、拌、炝、熬、烤、卤等。

　擂茶

喝擂茶，是汉寿、鼎城、武陵、桃源一带人民特有的习俗，不论炎热的盛夏，还是寒冷的隆冬，这里的许多群众都喜欢喝一餐擂茶。

马木桥，再就业广场那边。那里的特色就是香辣蟹、香辣虾、口味蟹、口味虾。当然其他品种也有，不过一般都是冲蟹、虾去的。?

2.高山街，老牌消夜点。店家更多，花样更多。那里现在的特色就是鸭霸王，以九三店为最。

3.长家山，师院右侧200米。那里是平民烧烤，消费不多，由于那里有3家院校，消夜的时候还可以看到大学生MM走来走去，间或看见个美女顺便养眼。?

4.金三角，老体育馆那里。有3家麻辣烫店，也是平民消费，一串花菜0.3元那种，海吃一顿不过10元钱，不过不适合我，感觉肚子虽然装那么多东西但好象没吃到什么。

菽即豆。北堤麻竦菽肉由优质黄豆精制而成，黄豆经高温膨化为植物蛋白肉，又经油炸并调味而成。味麻竦鲜美，深受本地老百姓的喜爱。本品也可以拌入粉面中，味佳。麻辣肉是常德的特产，名字带个“肉”字，却是一种豆腐皮制品。过去常德有很多牌子的麻辣肉，而唯独北堤麻辣肉口感独特、余味无穷，风行常德数十年仍然很受男女老少的喜爱。有机会到常德旅游的朋友一定要尝尝，否则算是白去。　　

常德九三鸭霸王，常德地处洞庭湖区，属中亚热带季风湿润气候，自古以来养殖湖鸭、湖鹅等水禽动物是常德的特色水产殖业，鸭霸王的独特风味出自常德就不见怪了。采用祖传秘方和传统工艺，结合现代科学配方，配以40多种名贵中草药精心秘制而成，是最具特色的风味小吃之一，口味绝对纯正。　　

石门五香丸制作时，先将鲜蕃薯洗净、去皮、煮熟，捣成糊状，与磨成粉子的黍子、粟米、高梁、玉米、糯米(俗称五谷粉)以及辣椒、花椒、胡椒、桂皮、橙皮、茴香、苍蒲末充分拌匀，制成皮子，再将捣烂了的蒜果、葱头、生姜、碎素猪肉做成馅子，包在皮子内，做成丸子。然后将丸子放在油锅内煮炸数分钟后捞起，沥干即成。石门五香丸色泽金黄，其味香甜可口。它不仅具有较高的营养价值，而且具有通气活血强筋的效力。相传李自成兵败受伤退居石门夹山，一老翁收留了他，每天做五香丸给他吃，使他很快恢复了健康。现在，石门澧水一带的人受了一点伤，都喜食用，故又称为“舒筋丸”。

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