常熟有什么美食

叫花鸡叫花鸡最初起源于江苏常熟。那是一只被一些贫穷的难民(或乞丐)偷走的鸡。鸡被裹在泥里，在泥里烧。当泥被加热时，鸡肉就熟了。这是一道上不了大雅之堂的菜。有个传说，乾隆皇帝微服巡视江南时，不小心游荡到了荒野。

一个叫华子的人看他可怜，就把乞丐鸡给了他，他觉得很好吃。长的又困又饿，自然觉得这鸡好吃。吃完后，他问自己的名字，叫花头。我不好意思说这鸡叫叫化鸡，他就把这鸡叫富贵鸡。龙对这只鸡赞不绝口。乞丐事后才知道，这个流浪汉就是现在的皇帝。这只叫花鸡也因为皇帝的金口一开，变成了富贵鸡。

时至今日，已成为雅堂名菜。香煎鸡香煎鸡是本世纪初常熟王思饭店创制的一道名菜。王思饭店始建于清光绪年间(1887年)，是当地村民王思开的一家小饭店。以油鸡、白酒、野山风味为特色，吸引着世界各地的游客。清末民初《闲话扬州》作者易久游玉山后尝此菜，并以诗赞之，留下人才江山最好，心中尚有亭。

王思酒家风味不错，黄焖鸡酒嫩，菠萝绿。后来，丰子恺、傅抱石、周寿娟等名人为这家餐厅题诗画图，使其声名远扬，如今已成为享誉海内外的著名餐厅。这道菜是土生土长的三皇母鸡，以独特的烹饪方法制作而成。具有色泽金黄明亮，皮厚肉肥，香气馥郁的特点。这道菜应该大量烹调。中国的螃蟹很多，有河蟹、梭子蟹、青蟹、河蟹等等，其中以河蟹最受欢迎。苏州地区比较有名的是阳澄湖清水大闸蟹。有诗说不如阳澄湖蟹。这辈子为什么要住在苏州?螃蟹营养丰富，脂肪、维生素A、核黄素含量高。

特别是阴历九月的母蟹和十月的公蟹，它们的蛋都是满满的奶油和油腻，肉很多。九月是团的肚脐，十月是尖，这是挑选清水大闸蟹的心得。大闸蟹的吃法有很多。在20世纪30年代的上海，它们通常被煮或蒸。深秋，餐馆、酒店、熟食店上市经营清水大闸蟹。在未来，人们认为手工去皮太麻烦，不卫生，所以以蟹宴闻名的王宝和餐厅有厨师挑选蟹肉，根据口味精心烹制蟹菜，如翡翠虾蟹和蟹油龙卷。其中荷花蟹斗因其白莲花、蟹粉鲜美而深受人们喜爱，成为上海历史悠久的名菜。烤鸭肉饭

常熟周边有哪些景点

常熟市美食有叫花鸡、梅花糕、炒浇面、桂花糖藕、扯蓬豆腐干、蕈油面、沙家浜爊鸡、大闸蟹等。

1、叫花鸡：又称煨鸡，是江苏省传统的地方名菜，属于苏菜系。产于中国江苏常熟。制作材料有鸡肉、荷叶等等。常熟叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特。

2、梅花糕：源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最着名的传统特色糕类小吃。入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷。

3、炒浇面：以炒制的浇头浇面而得名，属于常熟当地的特色小吃。

4、桂花糖藕：桂花糖藕就是常熟人最喜欢的一道小食。

5、扯蓬豆腐干：甜肥软韧、滋味分明，深受当地人喜爱。

6、蕈油面：虞山蕈油面是江苏常熟传统的特色面点，有"素中之王"之称，兴福蕈油面在常熟是出了名的。蕈（xùn）是一种野生菌，而松树蕈则是常熟虞山的一种特产。用蕈油作为面"浇头"的蕈油面，鲜美异常，非一般蘑菇可比。

7、沙家浜爊鸡：爊鸡的皮色不加酱油却是油黄锃亮，香气扑鼻，吃起来嫩而不烂，丰腴肥美，手留余香久久不散。

8、大闸蟹：蟹肉鲜甜，肉质软嫩、鲜美可口

常熟市，简称虞，因“土壤膏沃，岁无水旱之灾”得名“常熟”，国家历史文化名城。常熟地处江南水乡，素有“江南福地”的美誉，是吴文化发祥地之一。常熟位于江苏省南部，是由苏州市代管的县级市。常熟市东北濒长江，东南邻太仓，南接昆山市、苏州市相城区，西连江阴市、无锡市锡山区，西北与张家港市接壤。

常熟是中国优秀旅游城市、国际花园城市、国家生态市、全球首批国际湿地城市。常熟沙家浜·虞山尚湖旅游区为5A级旅游景区。

常熟周边有哪些景点

常熟市位于江苏省中部，是中国历史文化名城，拥有众多的自然景观与人文遗产，也吸引了众多游客前来观光旅游。这里介绍常熟周边有哪些景点。

1.兴化溱湖景区

兴化溱湖景区位于兴化市南郊，是由溱湖主坝、小坝、丁山公园、花寨公园、乌龙禅寺、苗圃等景区组成。兴化溱湖景区依托溱湖天然水库的美丽风光，深度整合了景、林、泉、花、古、禅、湖、山、古建筑、文化、人文等资源，是集自然风光、文化古迹、人文景观、寺庙禅意于一炉的综合性南山山水胜地。

2.太湖国家森林公园

太湖国家森林公园位于苏州市吴江区太湖镇蠡口村，占地面积约42平方公里。公园内绿树成荫、池塘荷花，有峰峦耸立、山清水秀之胜景，是游览背包需要购买门票的。太湖国家森林公园积极开展生态旅游、乡村旅游、徒步旅游等，是吴江区重点建设的国家森林公园。

3.昆山阳澄湖大闸蟹文化旅游区

阳澄湖是世界上唯一的水生大闸蟹产地，素以“水中珍珠”、“草中之宝”闻名。昆山市以阳澄湖大闸蟹为基础，创办了“阳澄湖大闸蟹文化旅游区”，包括雅戈尔阳澄湖旅游小镇、中国自行车文化博物馆、陆家寨水浒文化村、阳澄湖渔家乐等景点。游客可以感受到浓郁的大闸蟹文化氛围，品尝鲜美的大闸蟹美食，深入了解大闸蟹的栖息环境和培养工艺，感受到中国传统文化与现代旅游产业的有机结合。

4.苏州乐园

苏州乐园位于苏州市旺山高新区沙家浜高速口东侧，是华东地区领先的主题游乐园之一，共涵盖开心世界、海洋世界、乐园童话、梦幻演艺、世界系列酒店等五大主题区，集游乐、演艺、餐饮、购物、旅游等多种娱乐业态于一体，是适合亲子游玩或年轻人娱乐的好去处。

以上就是常熟周边的几个比较著名的景点了。可见常熟周边的自然景观和人文遗产还是比较丰富的，希望可以吸引到更多的游客前来旅游。

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