罗勒是什么

罗勒是什么

　罗勒是一种植物，它也是一种可以吃的食材，有较高的食用价值，也是很多人比较偏爱的一种食材。现在我国很多地区，人们对于罗勒没有一定的了解，不知道罗勒是什么，下面本文将为大家展开相关的介绍说明。

　 1、罗勒是什么

　罗勒是一种草本植物，在我国的潮汕地区，非常的流行，人们把它又叫做鱼香菜。用罗勒做成一些菜肴的话，口味极佳，而且富含的各类营养素也很全面。罗勒最大的特点就是它有独特的香味，有点类似于八角茴香的香味，所以用罗勒做成菜肴的话是很鲜香的，而且口味特别的好，又可以滋补我们的身体，罗勒绝对是一种非常值得食用的食材。

　 2、罗勒营养分析

　在罗勒中含有的各种营养元素是比较丰富的，而且也比较独特，尤其是其中所含有的黄酮类物质很丰富，还含有一定量的香豆精类，以及很多的熊果酸。要知道这些所含有的物质是其他食材不具备的，非常的稀有，对于健康很有意义。通过补充摄入这些营养的物质，能够让我们的体质变得更好，可以增强免疫功能。

　 3、罗勒的功用

　罗勒不仅能够当做菜肴，做成各种美味的食谱来吃，还可以将其入药来治疗很多的病症，也是比较有疗效的，因为罗勒具有很好的药用价值。罗勒具有疏风解表，化湿活血的作用，同时还可用于消肿解毒。在临床治病中，罗勒是被广泛应用的，尤其是一些中医，会选择将其入药来给患者治病，确实可以收获很好的效果，而且药性很温和，没有刺激。

　通过上述的介绍我们得知，罗勒不仅是一种可以用来吃的食材，而且还是一种可以用来做成药的药材，它的食用价值确实非常的高，平时可以吃一些来补充营养，必要的时候还可以将它来入药治病。

　罗勒是一种草本植物，也是一种可以用来吃的营养食材，包含的各类营养元素特别的齐全，而且也具有相当不错的药用价值，但有些人不知道罗勒是什么味道，下面本文将为大家做出相应的介绍，希望能对不了解的人有所帮助。

　 1、罗勒的味道

　罗勒的味道是比较独特的，吃起来的味道比较香甜，甜味很重，香味很浓。在罗勒中散发出的香味，有点像我们平时所熟知的八角茴香，香气四溢，让人闻着非常的舒适。用罗勒来做成菜肴的话，更是非常的鲜香可口，能够让菜肴的味道变得更加的清香，而且也可以使营养价值得到有效的提升。

　 2、罗勒的营养价值

　罗勒的营养价值是很高的，特别是其中所含有的黄酮类物质很丰富，黄酮类物质对于我们的身体健康是非常有帮助的，能够有效的增强我们的体质，并能够提升抵抗力和免疫力，除此之外在萝中还含有很多的熊果酸，这种果酸不同于其它的果酸，不仅能够很好的滋补身体，还可以改善很多的不适病症。所以吃一些罗勒来补充营养的话，也是特别有帮助的。

　 3、罗勒的吃法

　罗勒有很多种吃法，不同的吃法各具特色。罗勒可以用来凉拌，也可以用来炒着吃，单独吃也可以，配合其它的食材也可以，这个可以根据自己平时喜欢的口味来选择制作，不管是用哪一种方法来制作罗勒，都要将它清洗干净，而且要将它烧熟烧透，这样吃起来才能够发挥它的营养价值，才能够更加的健康。

　罗勒的味道是比较甜比较香的，是特别值得我们在平时食用的一种食材，它所含的营养价值也特别的高，大家可以将罗勒做成自己喜欢吃的菜肴来品尝，不仅能补充营养，更能够享受美味。

　罗勒是一种极为特殊的食材，不仅具有非常独特的风味，而且富含极高的营养。罗勒的品种也是有很多的，不同的品种拥有不同的特点，很多人对于罗勒的品种知之甚少，接下来本文将为大家展开相关的介绍。

　 1、甜罗勒

　甜罗勒是罗勒品种中味道比较好的一种，味道较为甘甜。它是属于唇形科罗勒，一般在陆地栽培，它的叶片和嫩茎是主要的食用部位，甜罗勒可以用来做成凉拌菜，也可以把它做成菜肴的调味品，可以油炸，可以做汤，也可以做成炒菜吃，不仅能补充很多的营养，而且还可以起到解毒消暑的作用。

　 2、香罗勒

　香罗勒被叫做柠檬罗勒，这种品种的罗勒外形较为美丽，而且色泽非常的艳丽，整体的柠檬香气非常的浓，在市面上这种品种的罗勒是非常珍贵的。香罗勒的食用价值也特别高，可以用来做成菜肴吃，也可以把它用来做成药材，能够用于辅助治疗多种病症，特别是对于一些胃炎有很好的辅助治疗效果。

　 3、紫罗勒

　紫罗勒的颜色是紫色的，它是罗勒的一种变种，紫罗勒的整株高度大概在四十厘米左右，最矮的也能达到二十厘米。紫罗勒的茎是方形的，叶子是对生的，叶面看起来有些皱皱的，叶子的边缘看起来像锯齿状浅裂，而且没有规则。这种品种的罗勒也可以用来作为药材用，对于很多慢性病有良好的治疗效果。当然把这种品种的罗勒用来做成菜肴吃的话也是没有问题的，只不过在口感上面要比前两种差一些。

　通过上述的介绍，相信大家对于罗勒的品种应该有了一定的认识，上文只介绍了三种，除了这几种以外，还有很多品种的罗勒，比如疏柔毛罗勒、丁香罗勒都是属于罗勒的品种。

　罗勒是一种较为独特而且比较营养的食材，九层塔也是同样具备很多的营养。很多人问到，罗勒和九层塔一样吗?其实有很多人都分辨不清楚，接下来本文将为大家展开相应的讲解，希望能给各位提供正确的方法。

　 1、罗勒与九层塔是否一样

　罗勒和九层塔是有一定区别的，它们并不是同一种食材，但是它们是属于同一个品种，九层塔是罗勒的一个分类，罗勒是一个大类。罗勒的整株非常具有特点，特别是他散发出来的香气特别重，而且偏甜，在很多料理中都会把罗勒作为香料菜来用，可以使菜肴的香味增加，并且使它的味道会变得更加的独特。

　 2、九层塔的特点

　九层塔是在台湾地区或者东南亚地区，常用的一种料理调料。9层塔的香气也是非常隆重的，而且非常适合跟辛辣味的菜肴一起搭配，上次和做成汤类或者羹类，说出来的味道极其香浓，而且还可以把它当做辅料来油炸一些食品，比如我们熟知的盐酥鸡，如果能够加入一些九层塔的话，那么味道也是相当不错的。

　 3、罗勒和九层塔的功用

　罗勒和九层塔是属于同类品种的，它们的营养价值都很高，而且带来的保健功效也很突出。在平时如果能够经常使用一些罗勒或者九层塔的话，都可以补充很多的营养，能够让我们的身体健康得到保障，特别是在提高免疫力方面非常有效果。而且罗勒和九层塔的吃法也有很多种，这可以根据每个人的喜好口味来选择制作。

　通过介绍相信大家对于罗勒和九层塔应该有了相应的认识，虽然罗勒并不就是九层塔，但它们是属于同类食材，它们共同的特点就是，香气十足，而且营养价值特别高。

罗勒是种芳香蔬菜,有很多品种.

罗勒的茎和叶可以做菜,凉拌,热炒,褒汤,包馅等等.

罗勒还可以用作芳香的调料,比如炖肉,烧鱼等.

罗勒还可以用作香料.

罗勒还可入药.

罗勒的原产地是印度,现在我国已有大量种植.

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