“伽蓝”读音是什么？

”伽蓝”读音是qié lán。

伽蓝的释义：

1、 梵语僧伽蓝摩译音的略称。意为众园或僧院，即僧众居住的庭园。后因称佛寺为伽蓝。

2、伽蓝神的省称。

相关记载：

1、北魏 杨炫之 《洛阳伽蓝记·法云寺》：“伽蓝之内，花果蔚茂，芳草蔓合，嘉木被庭。”?

2、唐 玄奘 《大唐西域记·阿耆尼国》：“伽蓝十馀所，僧众二千馀人，习学小乘教说一切有部。”

3、《翻译名义集·寺塔坛幢》：“僧伽蓝译为众园。

4、《西游记》第九八回：“佛爷爷大喜，即召八菩萨、四金刚……十八伽蓝，两行排列，却传金旨，召 唐僧 进。”

5、《敕修百丈清规》卷二：“伽蓝土地，护法护人。”?

6、明 无名氏 《精忠记·说偈》：“夜来伽蓝托梦，故人 岳鹏举 来此径过，须当迎接。” 清 侯方域?

7、《重修白云寺碑记》：“三年乃创大殿，建立三佛像，与夫金刚、罗汉、韦驮、伽蓝之属。”

典故：

在中国的佛教中，常以关公为伽蓝神。相传隋代天台宗的创始者智者大师，有一次曾在荆州的玉泉山入定，於定中听见空中传来:"还我头来!还我头来!"的惨叫声，原来是关羽的头被敌人砍下来，其愤恨不平，到处寻找自己的头。智者大师反问:"你过五关斩六将，杀了那么多人，他们的头谁来还呢?"并为其讲说佛法。关羽当下心生惭愧，而向智者大师求授三皈五戒，成为正式的佛弟子，并且誓愿作为佛教的护法。从此以后，这位千馀年来极受国人敬重的英雄人物，伽蓝菩萨与韦驮菩萨是佛教大护法，就与韦驮菩萨并称佛教寺院的两大护法神 ，伽蓝菩萨为右护法，韦驮菩萨为左护法。关帝的五官及表情刻划均以豪气奔放为准则，眼眉都表现出雄赳赳的英气，浓烈的黑色系和深红的脸部底色造成强烈的对比，也反映关公宁死不屈的强硬。面部的立体性，嘴部的黑色长须于后代加上，风格写实，而关帝头饰为黑帽上加以系结之垂带。我们见到的伽蓝菩萨像穿圆领宽大之深绿袍，胸前加挂一盔甲，展现出华丽富丽之气。除了腹前和膝部有飞龙纹外，还有散布袍身的云纹，及袖边、衣摆的花瓣纹，以红和橙色装饰。加有一层外袍。关帝脚穿用简单线条点缀的黑鞋，脚尖略向上点。手持青龙偃月刀这种特定形式的穿著于十二世纪定型。

“什伽”是释迦（shì jiā）果的发音。

释迦（水果番荔枝的别称）

[shì jiā]

外形特征

高达5m，树皮薄、灰白色，树冠球形或扁球形。单叶互生，椭圆状披针形或长圆形，长6~17cm，先端尖或钝，基部圆或阔楔形;花黄绿色，1~4朵聚生枝顶或与叶 对生，花期5~6月;聚合浆果 肉质近球形，径约5~10cm，8~10月成熟时黄绿色，味甘美芳香。

果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。呈卵形，未熟果绿色，成熟果呈淡绿**。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350g左右。

释迦又名 番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，福建、广东、广西、海南亦有种植，每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

释迦在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。台湾释迦运至内陆价格约比广东、海南等地产释迦价格贵出一倍左右。

释迦果实风味佳，甜度高，约达20~25度，适合东方人喜好甜食之口味，深受消费者喜爱， 是许多人爱吃的水果。

释迦原产于热带美洲，最初由荷兰引入；据明朝 沈光文有“释迦果”诗，可证最迟在 明郑时期已引进，于台南一带种植。然后扩展于中南部，但仅小面积种植。在广东、广西、海南也有种植。

释迦树高3-5m。枝条细软下垂。叶互生，椭圆状披针形，先端短尖或钝，叶背灰绿色，幼时被茸毛，后变秃净。外轮花瓣狭长而肥厚，肉质，长三棱形，顶端尖，被微毛，内轮花瓣细小，呈鳞片状；雌蕊 通常成圆锥或棱锥形突起的雌蕊体；果实为聚合果，心圆锥形或球形，直径5-10cm，浆果由多数心皮聚合而成，心皮在果面形成瘤状突起（跟菠萝有些相像），熟时易分离；假种皮为食用部分，乳白色，味极甜，有芳香。种子黑褐色或深褐色，表面光滑，纺锤形、椭圆形或长卵形。

释迦不耐寒，幼树在4℃时发生冷害，4-5年生树在-2℃时亦受冻害。树性耐旱，忌积水。对土壤适应性较强，但以排水良好的 沙壤能生长迅速，果大、质好。

生长习性

喜光，喜温暖湿润 气候，要求年平均温度在22℃以上，不耐寒;适生于深厚肥沃排水良好的砂壤土。

生物学特征

番荔枝树茎高3~10m， 枝叶细密且低垂。单叶，互生无托叶，叶子正面深绿色反面为灰绿色。花单生，附生于叶腋或枝端，4~9月开放，花瓣3枚呈椭圆长形，颜色淡绿花身下垂，散发浓厚的果香。果实为聚生果，果皮表面呈圆形、心脏形、椭圆形或圆锥形，未熟果表为深绿色，成熟果实呈现浅绿色或绿**，形状神似 荔枝，故原名番荔枝，又因为果皮突起形似番荔枝佛头，因此别名"释迦"。番荔枝种子为黑褐色椭圆形状，光滑坚硬; 果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸。

其它亚种高达5m，树皮薄、灰白色，树冠球形或扁球形。单叶互生，椭圆状披针形或长圆形，长6~17cm，先端尖或钝，基部圆或阔楔形;花黄绿色，1~4朵聚生枝顶或与叶 对生，花期5~6月;聚合浆果 肉质近球形，径约5~10cm，8~10月成熟时黄绿色，味甘美芳香。果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。呈卵形，未熟果绿色，成熟果呈淡绿**。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350g左右。

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