哈尔滨美食特色小吃有哪些

1、大列巴

大列巴就是大面包，这种面包巨大，比普通的盘子还要大，堪称黑龙江第一大面包。被称为哈尔滨一绝，大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按俄罗斯传统工艺精制而成。

2、马迭尔的冰棍

马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌（Modern）食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建。

3、老鼎丰糕点

哈尔滨有名的老字号，它的月饼最为著名。老鼎丰糕点老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。

4、锅包肉

经典的东北菜，色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口。20世纪初，道台府宴请中东铁路官员阿法那西耶夫之时，主厨郑兴文按照俄国人喜欢的酸甜口味，把中国传统的“焦炒肉片”改了口味，并根据烹调方法起名为“锅爆肉”，只是后来俄国人发音不准，逐渐传成了“锅包肉”。

5、熏五香大马哈鱼

熏五香大马哈鱼是哈尔滨的特色名菜，乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝。

中央大街必备打卡景点

哈尔滨不仅是一座充满风情的时尚都市，还是一座温暖柔情，烟火漫卷的温馨之都。

小吃街上人来人往、小区里袅袅炊烟、饭店内灯火通明、街巷口话家常这些烟火气是普通人家享受生活的模样，也是哈尔滨最真实、迷人的味道。国庆将至，让我们一起走进哈尔滨，探访藏在繁华里的烟火人间。

一、中央大街

品百味，寻浪漫，中央大街永远是一片繁华、热闹的景象，作为中国最早的步行街，在百年岁月的见证下，中央大街成为建筑艺术的殿堂，也成为哈尔滨人情感的归宿之地。

在哈尔滨生活，每逢年节总要去中央大街走一走，踩一踩面包石，听一场阳台音乐会，吃一根马迭尔冰棍，去中央书店、工大中心逛一逛，尝一尝地道的俄式西餐，累了找一家咖啡馆，在老街的夜景中，品一口咖啡的醇香。

美食家指南：马迭尔冰棍、俄式西餐、锅包肉、红肠

游玩攻略：|中央大街美食推荐

交通指南：公交2、12路等在“防洪纪念塔”站下，或者公交53路、132路等至“中央大街”站下，也可坐1、2、131路等公交至“道里十二道街”站下。

二、老道外

哈尔滨有句老话“北三遛个鸟儿、德新池泡个澡儿、六合顺吃个饱儿、大戏台叫个好儿”说到哈尔滨这座城市的烟火气，就不能不提老道外。

在独具特色的中华巴洛克历史文化街区内，藏着众多特色老字号，熏酱、扒肉、饺子、骨棒、馄饨酒香不怕巷子深，这是许多老饕的钟情之地，也是寻找地道老哈尔滨味道的必打卡之地。

美食家指南：饺子、熏酱、老鼎丰

老鼎丰

哈尔滨人最爱的点心，没有之一，月饼，酥合力，冰糕。总店在道外靖宇街附近，一个很大的门市。老鼎丰是哈尔滨的一家老牌子食品厂，在哈尔滨的各区都能看到他的店面，但是老道外的那家是最为传统的，人很多，来到这里虽然不能吃饭，但是可以买他们家的冰糕和各种面包糕点，吃起来非常的有食欲，冰糕更是奶味浓郁，即使在冬天也是很受欢迎的。

大红梅

一家老字号餐厅，开了几十年，招牌是回头，焦烧肉条，水爆肚。在道外二十道街道台府附近

推荐：水爆肚、牛肉回头、焦烧肉条很招牌，酥酥脆脆。

三、早市

早市，是东北烟火气的集萃之地，不管是零下三十度飘雪的寒雾中，还是盛夏艳阳普照的晨光里，早市永远是哈尔滨最先苏醒的烟火人间。

一口口滚热的油锅、一车车新鲜的果蔬、刚上市的猪肉、浓香扑鼻的早餐哈尔滨的早市江湖尽是不绝的叫卖与脉脉温情。一日初始万物鲜活，市井集市人间百态，在哈尔滨，不早起逛一次早市，坐在温暖的塑料棚中，吃一碗豆腐脑、喝一杯现磨豆浆、来一碗浓厚的羊汤、咬一口刚出锅的油炸糕、尝一次东北烙饼，都不算真正了解哈尔滨的风味人情。

美食家指南：红砖街早市

四、夜市

一方夜市，半城烟火。在中国的宵夜版图上，每个城市都有自己独特的风味，欢喜忧愁，世间百态，尽在其中。随着华灯初上夜色渐浓，哈尔滨夜市的盛宴拉开帷幕，滋滋作响的烧烤摊、大排长龙的烤冷面、热气沸腾的水爆肚特色小吃、风味美食轮番上阵，人潮人海中，摩肩接踵处，最显哈尔滨生活本色。

论哈尔滨夜市，首推师大夜市，不夸张的说，在师大夜市逛一圈，整个哈尔滨的美食都能尽收肚皮。

美食家指南：师大夜市、黑大夜市

必吃榜：锅包鸡柳、烤冷面、冷面卷臭豆腐、麻辣串、大白梨、豆角油边

地址：南岗区哈师大侧门

五、圣索菲亚大教堂

亮点：显眼的洋葱头式穹顶、典型的东正教风格，是哈尔滨的著名地标。

游览攻略：

教堂前的广场有“广场鸽”，还设有大型系列音乐喷泉，当地人非常喜欢在这里拍婚纱照。与白天相比，教堂的夜景更美丽，每当夜幕降临时，在灯光的承托下，教堂更显得雄伟神秘，充满异国情调。所以这里也是哈尔滨夜景最美的地方之一。

从圣索菲亚大教堂出发，步行约10分钟，可以到中央大街。

交通：

乘坐1、5路等公交车，在“兆麟街”站下车即到。

中央大街附近必备打卡地点有哈尔滨冰雪大世界、防洪纪念塔、圣索菲亚教堂、松花江风景区、 哈尔滨老道外大街。

1、哈尔滨冰雪大世界

这是全球最大的冰雪主题公园，有很多冰雪景点和冰雪运动项目，是冬季旅游的绝佳选择。

2、防洪纪念塔

这座高40米的纪念塔位于中央大街南端，是纪念哈尔滨历史上的大洪水和工人运动的。

3、圣索菲亚教堂

这是哈尔滨最著名的教堂，建于1907年，是一座东正教教堂，风格独特。

4、松花江风景区

哈尔滨最大的公园，有很多游乐设施和景点，可以乘坐游船游览松花江。

5、哈尔滨老道外大街

这里是哈尔滨最有名的饮食街，有很多当地的美食和小吃，非常值得一试。

以上内容参考百度百科-哈尔滨冰雪大世界

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