烹饪怎么读

烹饪的正确读音是“pēng rèn”，其中“pēng”读作第一声，“rèn”读作第四声。

1.烹饪的定义

烹饪是将原材料利用各种方法进行加工、处理、调味和装饰，制作成美味的菜肴的过程。这个过程包括选料、腌渍、切割、烹煮、调味、装盘等多个环节。

2.烹饪的历史

烹饪具有悠久的历史，可以追溯至远古时期。在不同的民族和文化中，烹饪发展出了各自特色鲜明的菜系。中国菜肴以其独具特色的口味和装饰而闻名于世，被誉为世界上最优秀的菜系之一。

3.烹饪的分类

烹饪可根据菜肴种类、食材、国别等不同维度来进行分类。按照菜肴种类，烹饪可分为荤菜、素菜、汤羹、点心等；按照食材，烹饪可分为猪肉、牛肉、鸡肉等不同肉类和蔬菜、水果等不同蔬果；按照国别，烹饪可分为中国菜、法国菜、意大利菜等各具特色的菜系。

4.烹饪的重要性

烹饪作为一种文化和生活方式，不仅可以满足人们的生理需求，更是体现了文化、艺术和技能等方面的价值。烹饪也对健康和营养具有重要影响，在不同地区和不同文化中，烹饪都是健康生活和习俗的重要组成部分。

5.烹饪的技巧

烹饪是一门技艺，需要掌握许多技巧和方法。其中包括切割、腌渍、炒、煮、炖、蒸等，这些技巧可以使食材更好地发挥其口感和营养价值。

6.烹饪的道德层面

烹饪不仅关乎口味和质量，还涉及到道德和良心。这就需要厨师有正确的伦理观念，对食材、环境和人文尊重有正确的认识和态度，才能做出美味又健康的菜肴。

7.烹饪的未来

随着生活水平的提高，人们越来越注重饮食的品质和营养，因此对烹饪的需求也越来越高。未来的烹饪将更加科技化，更加注重营养和健康，并融合更多的文化元素，推动烹饪继续向前发展。

烹饪不仅是食材的处理过程，更是一种文化和生活方式的表达，它不断推动人类社会的进步和发展。

总之，烹饪是将食材经过一系列的加工制成美味菜肴的过程。它源远流长、丰富多彩，是人类社会文化和生活方式的一部分，也是健康和营养的重要保障。

芹菜用日语怎么说

上大学的你是不是曾经这样做过,每次回家都打电话跟家里说，多准备点荤菜，学校伙食差。然后回家久看到满桌的鸡鸭鱼肉。今天给大家普及一个新的知识，知识点哦。

荤菜是不是鸡鸭鱼肉蛋？

不是。近代把含有动物成分的食物叫做荤菜，其实这种广为流传的一种错误。荤菜是指有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤（xiè）之属。当然这只是通俗的分类，其中荤还分武魂“道家五荤”和”佛家五荤“。

道家五荤是指：韭、蒜、芸薹、胡荽、薤，佛教五荤是指：大蒜、小蒜、兴渠、慈蒜、茖葱。无论是道家五荤还是佛教五荤，都是一些气味很浓的实物，道家和佛家都认为这些食材容易让人发怒，情绪不稳，不利于修行，因此都是被禁止的。那么鸡鸭鱼肉蛋又叫什么呢，事实上在古代这些肉制食材被称为腥。

这里普及一个文学小知识，《西游记》原著中收猪八戒的时候，八戒说自己早已经戒了五荤三厌。这里的五荤三厌指的是佛教的五荤和道家的三厌，五荤即前文提到的大蒜、小蒜、兴渠、慈蒜、茖葱，三厌则是指雁、狗、乌龟。明 朱国祯 《涌幢小品·字义字起》：“俗语有五荤三厌之说，厌字殊不解。后读《孙真人歌》，谓天厌雁，地厌狗，水厌乌龟。雁有夫妇之伦，狗有扈主之谊，乌龟有君臣忠敬之心，故不忍食。我简单翻译一下：大雁一生只有一个伴侣属于长情，狗很顺从主人，乌龟这个就很简单了。

以后可不能学到古文的时候对荤这个词有所误解，文化是一种传承，学习文化小知识，做真正华夏人！

问题一：西芹用日语怎么说 セロリ(Celery)

问题二：日语中，各种蔬菜怎么说 野菜(やさい)　　　　　――　蔬菜

白菜(はくさい)　　　　――　白菜

油菜(あぶらな)　　　　――　油菜

ほうれんそう　　　　　　――　菠菜

キャベツ　　　　　　　　――　卷心菜

芹(せり)　　　　　　　――　芹菜

カリフラワ`　　　　　　――　菜花

(にら)　　　　　　　――　韭菜

芜(かぶ)　　　　　　　――　芜菁

もやし　　　　　　　　　――　豆芽

レタス　　　　　　　　　――　莴苣

牛蒡(ごぼう)　　　　　――　牛蒡

嫁菜(よめな)　　　　　――　鸡儿肠

トマト　　　　　　　　　――　西红柿

茄子(なす.なすび)　　 ――　茄子

大根(だいこん)　　　　――　萝卜

二十日大根(だいこん)　――　水萝卜

人参(にんじん)　　　　――　胡萝卜

瓜(うり)　　　　　　　――　瓜

唐茄子(とうなす)　　　――　南瓜

カボチャ　　　　　　　　――　南瓜

胡瓜(きゅうり)　　　　――　黄瓜

糸瓜(へちま)　　　　　――　丝瓜

唐辛子(とうがらし)　　――　辣椒

ピ`マン　　　　　　　　――　青椒

山葵(わさび)　　　　　――　辣根

じゃが芋(いも)　　　　――　土豆

萨摩芋(さつまいも)　　――　地瓜

いんげん豆(まめ)　　　――　豆角

葱(ねぎ)　　　　　　　――　葱

玉葱(たまねぎ)　　　　――　元葱

大蒜(にんにく)　　　　――　大蒜

パセリ　　　　　　　　　――　香菜

问题三：芹用日语怎么写 30分 芹（ 平假名 せり 片假名 セリ 罗马音s搐ri )

芹菜 せろり セロリ serori

问题四：日语,各种青菜,怎么读和写,青菜菜名 字典里的分类项。

问题五：炒小白菜的做法用日语怎么写 我现在人在日本 很负责的告诉你 日语的小白菜不是はくさい（白菜）、而是チンゲンサイ（青梗菜）

问题六：日本蔬菜 日语写法和读法 白菜（はくさい） 白菜 ；嫁菜（よめな） 鸡儿肠 ；

（きゅうり） 黄瓜 ；糸瓜（へちま） 丝瓜 ；

（とうがらし） 辣椒 ピ`マン 青椒 ；（じゃが芋（いも） 土豆 ；トマト 番茄 ；茄子（なす.なすび） 茄子 ；

（だいこん） 萝卜 ； 人参（にんじん） 胡萝卜 ；瓜（うり） 瓜 ；唐茄子（とうなす） 南瓜 ；カボチャ 南瓜

芋（さつまいも）

；豆（まめ）

；葱（ねぎ） 葱 ；玉葱（たまねぎ） 元葱 ；大蒜（にんにく） 大蒜 ；パセリ 香菜 ；青菜（あおな） 青菜 ； レタス 生菜 油菜（あぶらな） 油菜；ほうれんそう 菠菜；； キャベツ 卷心菜； 芹（せり） 芹菜； カリフラワ` 菜花； （にら） 韭菜； 芜（かぶ）

； もやし 豆芽；

问题七：菜用日文怎么写 菜 中 cài --

[GB]1843[电码]5475

（1）野菜.蔬菜[そさい].

种菜／野菜を作る.

野菜／（食用に供する）野草.

上街买菜／街へ野菜を买いに行く.

（2）〈植〉アブラナ.

菜花.

菜子.

菜油.

（3）（暇儿）おかず.料理.

荤菜／肉の入った料理.生臭[なまぐさ]料理.

川菜／四川料理.

酒菜儿／酒の肴[さかな].つまみ.

咸菜／渍け物.

素菜／精进料理.

做菜／料理を作る.

一道菜／料理のコ`ス.『量』个;〔大皿〕盘;〔小皿〕碟;〔主にセット料理〕道;〔何卓〕桌.

熟语菠菜,布菜,巢菜,莼菜,大菜,淡菜,冬菜,番菜,饭菜,盖菜,干菜,海菜,花菜,酱菜,芥（）菜,韭菜,凉菜,年菜,泡菜,盆菜,瓢菜,壳菜,芹菜,生菜,蔬菜,熟菜,酸菜,甜菜,蕹菜,香菜,小菜,洋菜,榨菜,择菜,紫菜

帮你在网上找的，希望有用

问题八：求日语翻译！！！ 在这之前需要提醒一下，要是lz下次还是再贴这么长的文章而不给任何报酬的话我想恐怕没有人愿意翻译了。

希望这样长篇的是最后一次，既然这是你们的翻译作业，说明你们是有日语基础的，那么这是不想费脑筋只想坐等别的人劳动成果吗，恐怕这意图有点明显了吧。知友们都愿意互相帮忙，但帮忙也有限度啊，一大篇一大篇的上谁受得了你说不是？

真心建议lz还是把自己实在不会的几句句子贴出来问，并注明出处比较好。

咱不是专业的，说不定还没你们专业，翻译的不一定正确，仅供参考而已。

感谢lz的理解。。。

以下译文供参考：

我与信二郎跑过刮着夜风的走廊回来了。母亲在昏暗的地方给东京的伯母写信。我从她肩头望见，她写的是我结婚的介绍委托之事，写了很长。我苦笑着回到自己房间，忽然开始考虑结婚的事。二十五岁的年纪首先蹦入脑中。结婚的年纪到底是从几岁开始几岁结束呢，况且我也不年轻了。至今为止，我到底做了些什么呢。同岁的人们有好多都出嫁了。不少人连孩子都有了。至今仍是孤身一人的，有的成为学校里的一位老师，有的成为公司的秘书，每个人都有清晰明确的生活方式。只有我务广而荒啊，但我简直没法行动。我觉得自己也许“身为女性不够合格”。至今，说媒也只有几次而已。还都被拒绝了。最早的一次说媒时，我才二十岁不到，仍精力旺盛。对方是外交官的公子，是位出色的青年绅士。虽然没有任何缺点，但他实在太善于交际感觉不坦诚，我不喜欢。有厉害的社交手段（的人）与我的个性不配。站在房间的熊皮上，被介绍给好多相识时，我紧张得不顾一切拽着手帕不肯放。看着那样的我，他们理所当然的拒绝了。父母非常灰心而我却松了口气。总之，虽然喜欢逞强且行事鲁莽，但反过来，我也有怯懦、没骨气之处。所以（父母）也许就让我至今什么也没得到的度日了吧。事到如今，我都没重视过结婚之事，（嫁给）谁都无所谓。反正肯定会离开这个家的。我对娘家一点爱意都没有，还想一辈子独身度日。此刻虽然有种身体砰的跌入流水中任意漂流，漂到哪算哪的心情，我不是因重要的说媒而寂寞，而是越来越对青春慢慢耗尽而寂寞，不是没有焦虑感。

“母亲，还是别（给我介绍）贵族或华族（有爵位的人及其家族）的人吧”

就像在说别人的事一样，我私底下哧哧地笑着。

“比起这个还是介绍个有钱人吧”

母亲轻轻的说道。

躺进被窝后我定了明天要做的事。决定天气好的话就去京都玩。正是赏红叶的好时节。我喜欢选择人迹罕至的路线闲逛。两三天前，去钢琴店里帮忙得到了一点谢礼金，就用那点钱度过悠闲的一天吧，我便怀着喜悦的心情睡着了。

但是第二天早上。

父亲今天稍有好转，给我写了张寻物单子，便开始按那张单子凑东西。那是张出卖单。我的计划没能实现（这里的“出足をくらって”应该是柔道里的出脚把对方绊倒的意思，我意义为前夜的计划没有成功）有点不高兴，坐在父亲的桌旁板着脸。（单子上）才记了十五六件东西。砚石和香盒。白磁壶、挂轴和彩纸。Sevres的咖啡杯套装，这套琉璃色的精美物品准备当我的陪嫁，至今留着一套没卖掉。还有五六件银器。

“雪子，把这个从仓库里拿出来。然后把东先生叫来哦。虽然上面写着那个价钱，但还是试试看多谈几次。银器就不要卖给东先生了。卖给贵金属店……”

“那今天之内（办掉）”

问题九：求问几句日语翻译。 1 对不起。说了以后，又说(我是)有礼貌地说了(呀)，所以觉得牵强的部分还是没有改变啊。

2 虽然她还是一副愣着的表情，但声音听上去已经比刚才亲切了。

3 在中间空旷的空间里，放着炖肉的大盘子和盛有调味料的小盘子。在周围，放着白切鸡和凯撒沙拉(以生菜为主的一种沙拉)，以及两人份的汉堡包。

4 海鲜汉堡包是加入了鳕鱼和扇贝还有乌贼烧灼而成的。是用黄油酱油的沙司来蘸着吃的。

5 虽然本来据说是应该用菜刀把它剁碎的，但是现在用搅拌机的话一下子就可以剁碎了。做出来的菜质量好味道佳，而且要是不麻烦的菜肴，这就是这个家庭作菜的原则。

6 而且，如果是外行做就非常麻烦的东西的话，[菩乃花,ほのか]君的方针就是完全拜托给内行做。即使是现成品，只要是她选，就会挑选得很严格，吃起来也很好吃。

7 在盛有黄油酱油的容器里，一边撒荷兰芹，一边问小[碧织,みおり]。

8 去了厨房，腌菜[DD]把白芝麻撒在白鹭町的和香菜快速腌制和泽庵咸菜(把干萝卜用米糠和盐腌制成的咸菜)上，把这道菜和两人份的大酱汤和饭茶碗(一种碗的名字，如有田烧饭茶碗，九谷烧饭茶碗等)一起放在了托盘上。

PS:第一句因为没有上下文，不好理解。我觉得可能是“A认为说话没礼貌的B说自己(B)说话有礼貌，所以A觉得B性格中强引的部分还是没有改变。“ 还有第8句的渍物[DD][白鹭,しらさぎ]，这里的渍物没有办法翻译，因为上下对不上。

问题十：所有蔬菜的日语读法 越多越好（一定要准确噢） 干嘛一定要分..能帮到别人不一样也很好吗？?真是的...

我把我知道的给楼主哈~~

葱 ねぎ 葱

玉葱 たまねぎ 洋葱

いんけん豆 いんけんまめ 豆角

大蒜 にんにく 大蒜

じゃが芋 じゃがいも 土豆

ピ`マン ピ`マン 青椒

唐辛子 とうがらし 辣椒萌やし もやし 豆芽

茄子 なす 茄子

南瓜 かぼちゃ 南瓜

糸瓜 へちま 丝瓜

枝豆 えだまめ 毛豆

木耳 きくらげ 木耳

木野子 きのこ 蘑菇

春雨 はるさめ 粉丝

ソ`ス ソ`ス 辣椒油

山椒 さんしょう 花椒

蜂蜜 はちみつ 蜂蜜

ヨ`グルト ヨ`グルト 酸奶

白菜 はくさい 白菜

キャベツ キャベツ 卷心菜

レタス レタス 生菜

セロリ セロリ 芹菜

ナズナ ナズナ 芥菜

竹の子 たけのこ 竹笋

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